Салат морской коктейль

Ингредиенты

креветки очищенные 300 гр
кальмар 300 гр
крабовое мясо(не палочки) 300 гр
авокадо 3 шт.
яйца 5 шт
кукуруза 1 бан.
лук репчатый 1 большая луковица( мелко нарезать и залить на минуту горячей водой)

лимон 2 шт
оливки шт. 10-15
листья салата
майонез лёгкий
зелень укропа
1 ч.л слив масла( для креветки)
1 зуб. чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить кальмар(2-3 мин) в сол. воде со специями, охладить, порезать соломкой

В сковороде растопить ч.л слив масла, добавить мелко порезанный чеснок, затем через минуту положить туда креветку и слегка обжарить 2-3 мин. Остудить.

Мясо краба разделить на волокна или порезать.

Мелко порезать яйца.

Авокадо отделить от ядра и кожуры и порезать кубиками

Соединяем вместе кальмар, крабовое мясо,авокадо,яйца, кукурузу,лук, заправляем лёгким майонезом, перемешиваем очень осторожно.

На большое блюдо разложить салатные листья.

В середину блюда нарвать салатных листьев более мелкими кусочками.

Выложить салат на блюдо.

Сверху украсить креветками и зеленью укропа.

На салатные листья положить половинки лимона и порезаные оливки.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Спасибо за комментарии. Возможно мясо краба можно заменить на крабовые палочки, но я не пробовала и не могу Вам сказать. Я согласна, что салат не из дешевых, это не ежедневное блюдо, но к какому то торжеству можно его приготовить.

HappyDay

02.09.2010 22:14

Ответить

Наталье Владимировне. Оливки здесь только как украшение, и на вкус салата они никак не отражаются, в самом салате их нет.

chef

03.09.2010 05:54

Ответить

А мне нравится состав! Красивая подача у салатика @}--}--