Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат морской коктейль по рецепту chemicolya

Салат "морской коктейль" с крабовыми палочками, корнишонами, мидиями, кальмарами и креветками. Украшение оливками и маслинами, заправка уксусом и оливковым маслом.

Продукты

1 упаковка крабовых палочек (4 шт. в упаковке)
6 шт. маринованных огурцов (корнишоны)
1 репчатый лук (небольшого размера)
1 упаковка "микс из морепродуктов" (мидии, кальмары, креветки)
оливки, маслины (без косточек) для украшения
уксус для маринования лука
оливковое масло для заправки

Пошаговый способ приготовления

Крабовые палочки развернуть и нарезать "лентами" (см. фото)

Нарезать лук полукольцами, залить кипятком (100 мл), добавить 1 ст.ложку 7% уксуса. Для пропарки и маринования накрыть крышкой.

Нарезать корнишоны вдоль по всей длине соломкой.

Маслины и оливки нарезать кружочками.

Все ингредиенты смешать и добавить пропаренный лук. Заправить салат оливковым маслом и уксусом (по вкусу).

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15085

Понравилось: 34

Автор: chemicolya

Создан: 18 октября 2009, 02:12

Каталоги: Салаты

Дополнительная информация

Очень часто готовлю такой салат. Всем моим гостям нравится и они его тоже стали готовить. Зная, что на этом сайте есть противники крабовых палочек, отмечу, что я их иногда заменяю на натуральное мясо крабов. Также данный салат дополняю отварной морковью, нарезанной соломкой (иногда готовлю без нее, так как не все ее любят). Что касается "Микса из морепродуктов", то можно купить готовую упаковку, а можно самим купить креветки, мидии и подготовить их для салата. Также можно украсить красной икрой. Изюминка этого салата в его форме нарезки (ленточность, продолговатость), легкости и красочности.