Панна-котта из цветной капусты с кружевными сырно-ветчинными крекерами

Фото к рецепту: Панна-котта из цветной капусты с кружевными сырно-ветчинными крекерами
Домашняя4Простой
52252643

Ингредиенты

  • для суфле:
  • капуста цветная 400 гр.
  • сливки 200 мл.,
  • соль,
  • перец,
  • мускат,
  • желатин 3 листика.
  • -
  • для крекеров:
  • сыр твёрдый 100 гр.
  • ветчина сыро-копч.(кубиками) 50 гр.
  • мука 1 неполная ст.л.
  • перец,
  • кунжут 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Моему мужу очень понравилась несладкая Панна-Котта:

нежное суфле из цветной капусты

с пикантными,хрустящими,солёными крекерами.

Цветная капуста у меня была замороженная.

Довела до кипения сливки,подсолила их,

добавила капусту и варила около 5 минут.

В холодную воду положила листики желатина.

Готовую капусту вместе со сливками отправила в блендер

и измельчила,приправила солью,перцем и мускатом,

добавила желатин и перемешала.

Разлила немного остывшее суфле по бокалам

и поставила в холод на час-полтора.

Тем временем приготовила крекеры:

сыр натёрла на средней тёрке и присыпала мукой.

Добавила ветчину и кунжут,перемешала

и выложила столовой ложкой на пергамент.

У меня получилось 9 штук.

Выпекала в духовке,

разогретой до 220° в течении 5-7 минут,готово!

Угощала Панна-Коттой,

украсив её крекерами и бантиком из зелёного лучка...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Панна-котта из цветной капусты с кружевными сырно-ветчинными крекерами: фото шаг 1
Панна-котта из цветной капусты с кружевными сырно-ветчинными крекерами: фото шаг 2
Панна-котта из цветной капусты с кружевными сырно-ветчинными крекерами: фото шаг 3
Панна-котта из цветной капусты с кружевными сырно-ветчинными крекерами: фото шаг 4
Панна-котта из цветной капусты с кружевными сырно-ветчинными крекерами: фото шаг 5
Панна-котта из цветной капусты с кружевными сырно-ветчинными крекерами: фото шаг 6
Панна-котта из цветной капусты с кружевными сырно-ветчинными крекерами: фото шаг 7
Панна-котта из цветной капусты с кружевными сырно-ветчинными крекерами: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

eliza007
23.08.2010 23:32

Poprobuyu 5!

skate
23.08.2010 23:37

ммм... какая панна-котта интересная! Bravissimo, che bontà!*BRAVO*

Mil@_Mil@

Очень нарядно и, несомненно вкусно! 555!!!

lil-8888
23.08.2010 23:40

А мне пожалуйста крекеры. 555

иррез

Как интересно!!! Нежнейшее блюдо!!!*THUMBS UP*

ambrinna
24.08.2010 00:34

Ух ты!!! Люблю цветную капусту. Тоже собираюсь нечто подобное по инграм сотворить;)*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Крекеры классные!*THUMBS UP*

mellorn
24.08.2010 02:02

Здорово! Надо будет повторить!555

l@r@4ka
24.08.2010 02:08

вкус думаю бесподобный 5555

манюша

Бесподобно! 555

irisli
24.08.2010 02:27

кАК ИНТЕРЕСНО! 555

sweta1
24.08.2010 03:08

спасибо большое за комментарии!@}--}--

for_ever
24.08.2010 03:09

Светик, и капусточка в таком виде, крекеры очень понравились! 555555555555 @}--}--*THUMBS UP*

naumovec
24.08.2010 03:25

Здорово!

шуш
24.08.2010 03:41

Светуль, у тебя всегда всё вкусно и оч красиво!!!! 5555555*BRAVO*

ирусик-88

необычный рецепт,интригующий*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++

lorxen1
24.08.2010 05:54

Я такую панна котту и не пробовала, цвет капустку люблю, должно быть вкусненько , а крекеры какие красавцы. Светик, а красотища то какая*BRAVO* 5+++

chef
24.08.2010 06:41

Светланка, ты меня очень удивила! Не ела ничего подобного. Вот это да, вот это фантазия. Громко хлопаю в ладошки *BRAVO*

севуля

Очень интересно! 5!:)

mama tasi

Восторг! Фантазия на миллион, подача очень торжественная :) Передайте мне мою порцию! 555

vicus
24.08.2010 21:01

ММммм, нежное суфле с хрустящимммм....

vega
25.08.2010 11:44

Забрала без раздумий, Светик!

strelec148

ого! вот это название....класс! 5+

sweta1
28.08.2010 04:51

спасибо большое за комментарии,друзья!:)@}--}--

филомэ

Попробовала приготовить с брокколи - вкус нежный и цвет прикольный ! Чипсы (крекеры) - чудо ! Спасибо за рецепт !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты