Панна котта из цветной капусты с кружевными сырно ветчинными крекерами
Попробуйте панна-котту из цветной капусты с сырно-ветчинными крекерами. Идеальное суфле с сливками, солью, перцем и мускатом. Вкусный и оригинальный рецепт!
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Моему мужу очень понравилась несладкая Панна-Котта:
нежное суфле из цветной капусты
с пикантными,хрустящими,солёными крекерами.
Цветная капуста у меня была замороженная.
Довела до кипения сливки,подсолила их,
добавила капусту и варила около 5 минут.
В холодную воду положила листики желатина.
Готовую капусту вместе со сливками отправила в блендер
и измельчила,приправила солью,перцем и мускатом,
добавила желатин и перемешала.
Разлила немного остывшее суфле по бокалам
и поставила в холод на час-полтора.
Тем временем приготовила крекеры:
сыр натёрла на средней тёрке и присыпала мукой.
Добавила ветчину и кунжут,перемешала
и выложила столовой ложкой на пергамент.
У меня получилось 9 штук.
Выпекала в духовке,
разогретой до 220° в течении 5-7 минут,готово!
Угощала Панна-Коттой,
украсив её крекерами и бантиком из зелёного лучка.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 августа 2010, 23:32
23 августа 2010, 23:37
23 августа 2010, 23:46
23 августа 2010, 23:40
23 августа 2010, 23:55
24 августа 2010, 00:18
24 августа 2010, 00:34
24 августа 2010, 00:40
24 августа 2010, 02:02
24 августа 2010, 02:08
24 августа 2010, 02:17
24 августа 2010, 02:27
24 августа 2010, 03:08
24 августа 2010, 03:09
24 августа 2010, 03:25
24 августа 2010, 03:41
24 августа 2010, 05:51
24 августа 2010, 05:54
24 августа 2010, 06:41
24 августа 2010, 13:47
24 августа 2010, 15:35
24 августа 2010, 21:01
25 августа 2010, 11:44
25 августа 2010, 15:25
28 августа 2010, 04:51
30 сентября 2010, 03:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти