Варенье

Компот

Соленья и маринады

Улитки булочки а ля пицца

Улитки-булочки а ля пицца: просто и вкусно! Используйте готовое тесто или приготовьте сами. Рецепт с салями и сыром, с соусом для приятного розового цвета.

Продукты

можно использовать готовое тесто, а можно приготовить тесто самим
тесто для пиццы:
600 г муки
25 г сахара
20 г дрожжей
10 г соли
20 г оливкового масла
60 г острого томатного соуса (по желанию, соус придает тесту приятный розовый цвет)
300 мл воды
для начинки:
200 г салями
200 г сыра типа гауда
соус можно использовать и готовый, а можно и приготовить самим
для соуса:
200 мл томатного пюре
1/2 ч.л. соли
1/2 ст.л. сахара
молотый перец
смесь итальянских трав

Пошаговый способ приготовления

Замесить гладкое тесто из указанных продуктов. Я замешиваю в хлебопечке, можно использовать миксер, а можно и руками. Дать тесту подойти.

Пока подходит тесто, нарезать колбасу тонкими шайбочками, натереть сыр на крупной терке, 1/4 часть сыра отложить в сторону.

Для соуса смешать томатное пюре со специями.

Подошедшее тесто обмять и раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5 см.

Тесто смазать соусом, разложить колбасу тонким слоем и посыпать 3/4 количества натертого сыра.

Свернуть пласт с начинкой в рулет.

Острым ножом порезать рулет на кусочки примерно 3 см толщиной.

Выложить кусочки рулета плашмя в форму смазанную растительным маслом.

Выпекать в предварительно нагретой до 180°C духовке примерно 20-25 минут. Где-то минут за 10 до окончания выпечки посыпать улитки-булочки оставшимся сыром.

Подавать к столу как теплыми так и холодными как закуску к пиву или другим напиткам.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

77 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24043

Понравилось: 73

Автор: passion1963

Создан: 20 августа 2010, 16:02

Каталоги: Выпечка Пицца Пицца с сыром

Дополнительная информация

Такие булочки хороши для пикников, вечеринок и фуршетов. Если не заморачиваться с приготовлением теста и соуса, то время приготовления сводится к минимуму, да и с начинками можно пофантазировать.