Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плюшко булочки

Приготовьте вкусные плюшко-булочки из теста на сухих дрожжах с теплым молоком и сливочным маслом. Пудра с коричневым сахаром и корицей добавят изюминку.

Продукты

тесто:
1 ч.л сухих дрожжей
1/2 ст. +3 ст.л. теплого молока
1 ст.л. сливочного масла
80 г сахара
1 яйцо
по щепотке соли и мускатного ореха
2,5 ст. муки
для посыпки:
100 г сливочного масла
2/3 ст. коричневого тростникового сахара
1-2 ч.л корицы

Пошаговый способ приготовления

ТЕСТО:

Развести дрожжи в 3 ст.л теплого молока, добавить немного сахара. Дать дрожжам запениться.

Смешать растопленное масло, сахар, молоко и яйцо.

Добавить активированные дрожжи.

Вмешать просеянную муку с мускатным орехом и солью. Замесить тесто около 10 минут. Оставить подниматься на 1-1,5 часа.

Выложить тесто на стол, припыленный мукой.

Раскатать в пласт 1,5-2 см. Стаканом вырезать круги, выдавить посередине круг.

Выложить на противень, застеленный бумагой, накрыть полотенцем и оставить подняться на 20-30 минут.

Выпекать при 180* 10-12 минут, до румяности.

Еще теплые плюшки поочередно обмакивать в растопленном масле и в смеси тростникового сахара с корицей.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

94 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 12838

Понравилось: 76

Автор: irisecka

Создан: 18 августа 2010, 14:21

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Ир, не перестаю восхищаться твоим талантом фотографа.. мне кажется ты любой простой рецепт можешь так преподнести, что закачаешься... я вот от средней фотографии в Доп.информации глаз отвести не могу! Плюшки прекрасные! скопировала!

машенька-84-

19 августа 2010, 04:35

Как вкусно и так просто Понравилса рецептик и фото.5.

chef

19 августа 2010, 07:02

Я уже от одного названия сошла с ума, а когда увидела шикарные снимки, вовсе пропала. Ириш, бесподобная выпечка

irisecka

19 августа 2010, 14:27

Спасибочки, мои дорогие!

Aaaaa

19 августа 2010, 20:55

Великолепно!555