Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп куриный с сельдереем по рецепту манюша

Вкусный суп куриный с сельдереем: окорочка, картофель, морковь, лук, стебель сельдерея и зелень. Простота и аромат в каждом зернышке!

Продукты

2 окорочка (или другие запчасти курицы)
3 небольших картофелины
2 моркови
1 средняя луковица
3 стебля сельдерея
пучок зелени, в состав которого входит листовой сельдерей
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Окорочка или другие запчасти курицы залить водой (2,5 л примерно), довести до кипения, посолить и варить 25 минут.

Курицу вынимаем из бульона и немного остужаем.

Моем и чистим овощи.

Картофель нарезаем кубиками и загружаем в бульон.

Лук измельчаем, морковь трём на крупной тёрке, черешковый сельдерей нарезаем кусочками.

Все овощи обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем в бульон и продолжаем варить.

Сваренные куриные запчасти разбираем, мясо добавляем в суп и варим ещё минут 5 всё вместе.

Вымытую зелень измельчаем, добавляем в суп, доводим до кипения и выключаем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26434

Понравилось: 40

Автор: манюша

Создан: 05 августа 2010, 23:23

Каталоги: Куриный суп Первые блюда Супы из мяса птицы

Дополнительная информация

Горячий суп в такую жару не хочется, но мужчины мои запросили именно куриный суп. Поскольку холодный суп из куры я не знаю сварила такой лёгкий душистый супчик. Пристроилась к Татьяне вариантом по названию. Супы у нас разные. Очень мне её супчик понравился, обязательно приготовлю!)))