Суп куриный с сельдереем и карри
Насладитесь вкусным супом куриным с сельдереем и карри: окорочок, морковь, стебель сельдерея и лука-порея, рис, сливочное масло. Угощение для всей семьи!
Продукты
- 1 куриный окорочок
- 1 стебель сельдерея
- 1 морковь
- 0,5 стебля лука-порея (белая часть)
- 0,5 ст. риса
- 0,5 ч.л. карри
- 50 г сливочного масла
- соль
Пошаговый способ приготовления
Кореные жители Питера знают, что погода у нас непредсказуемая. Уходя из дома берёь солнечные очки и зонтик. Не предсказать какая погода будет через несколько часов. Поэтому и летом, бывает, мы готовим зимние супы.
Куриный окорочок опустить в кипящую воду (2,5 л) и варить до готовности.
Окорочок вынуть, разобрать (удалить кости, кожу), мясо нарезать. Бульон процедить.
Сливочное масло растопить на сковороде, всыпать карри и обжаривать 1 минуту, добавить рис и жарить до прозрачности.
Рис залить бульоном и варить на слабом огне до готовности риса.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Обжарить её на сливочном масле до золотистого цвета.
Сельдерей и лук-порей нарезать тонкими кольцами. Добавить к моркови и жарить вместе минуты три.
Добавить в бульон с рисом обжаренные овощи, куриное мясо, по вкусу посолить и проварить минуты 3-4.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 июня 2011, 02:49
05 июня 2011, 02:51
05 июня 2011, 02:55
05 июня 2011, 02:57
05 июня 2011, 03:01
05 июня 2011, 03:04
05 июня 2011, 03:04
05 июня 2011, 03:21
05 июня 2011, 03:33
05 июня 2011, 03:35
05 июня 2011, 04:26
05 июня 2011, 04:39
05 июня 2011, 05:03
05 июня 2011, 05:46
05 июня 2011, 06:38
05 июня 2011, 15:20
05 июня 2011, 15:48
05 июня 2011, 18:28
05 июня 2011, 20:43
05 июня 2011, 23:54
06 июня 2011, 02:23
06 июня 2011, 06:05
06 июня 2011, 13:32
06 июня 2011, 17:02
06 июня 2011, 20:53
07 июня 2011, 03:27
07 июня 2011, 04:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти