Ингредиенты

  • 1 куриный окорочок
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 морковь
  • 0,5 стебля лука-порея (белая часть)
  • 0,5 ст. риса
  • 0,5 ч.л. карри
  • 50 гр. сливочного масла
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Кореные жители Питера знают, что погода у нас непредсказуемая. Уходя из дома берёь солнечные очки и зонтик. Не предсказать какая погода будет через несколько часов. Поэтому и летом, бывает, мы готовим зимние супы.

Куриный окорочок опустить в кипящую воду (2,5 л) и варить до готовности.

Окорочок вынуть, разобрать (удалить кости, кожу), мясо нарезать. Бульон процедить.

Сливочное масло растопить на сковороде, всыпать карри и обжаривать 1 минуту, добавить рис и жарить до прозрачности.

Рис залить бульоном и варить на слабом огне до готовности риса.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Обжарить её на сливочном масле до золотистого цвета.

Сельдерей и лук-порей нарезать тонкими кольцами. Добавить к моркови и жарить вместе минуты три.

Добавить в бульон с рисом обжаренные овощи, куриное мясо, по вкусу посолить и проварить минуты 3-4.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп куриный с сельдереем и карри: фото шаг 1Суп куриный с сельдереем и карри: фото шаг 2Суп куриный с сельдереем и карри: фото шаг 3Суп куриный с сельдереем и карри: фото шаг 4Суп куриный с сельдереем и карри: фото шаг 5Суп куриный с сельдереем и карри: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
05.06.2011 02:49
Ответить
Манюш,хороший супец!*THUMBS UP* Но мне для мужа придется еще и картошку покрошить.:)
манюша
05.06.2011 02:51
Ответить
Кристинка, суп получается нежидкий. Спасибо!
antea
05.06.2011 02:55
Ответить
Очень вкусный супчик!
ма-ма
05.06.2011 02:57
Ответить
Машенька, славный супчик, здорово, что с сельдереем! ;)
sigma002
05.06.2011 03:01
Ответить
Это ты моему Жене объясни. Если в супе нет картошки - это не суп для него! КартофелеЕд он!:)
манюша
05.06.2011 03:04
Ответить
Все Жени картофелеЕды! У меня такой же:) Но суп ел с удовольствием. За последних три года он усвоил, что супы бывают и без картошки.:) Светлана, Анна Юлиановна, спасибо!@}--}--
lena36
05.06.2011 03:04
Ответить
Да погода в Питере еще та%)
манюша
05.06.2011 03:21
Ответить
Капризы у неё бывают. А сегодня был хороший солнечный день
irina-kolyshkova
05.06.2011 03:33
Ответить
Замечательный суп*THUMBS UP*
неля0503
05.06.2011 03:35
Ответить
А я ,наоборот,не люблю картошку в супе,особенно на следующий день.:) 5!
mellorn
05.06.2011 04:26
Ответить
вкусный и полезный супчик! 555
glaros
05.06.2011 04:29
Ответить
@}--}--
sweta1
05.06.2011 04:39
Ответить
у нас любой суп скушают,с картошкой или без!любим!5!:)
манюша
05.06.2011 05:03
Ответить
Спасибо за комментарии и оценки!:)@}--}--
dik723
05.06.2011 05:46
Ответить
Класс! Но нам до зимних супов еще к сожаленью долго ждать.Хотелось бы зимы поскорей!*OK*
irusya.by
05.06.2011 06:38
Ответить
хороший супчик, бюджетный.. что очень кстати
andreytsibulski
05.06.2011 15:20
Ответить
Классный супчик,555 +++ *THUMBS UP*
dobry_doktor
05.06.2011 15:48
Ответить
Симпатичный супчик!!!
Ответить
И я не люблю картошку в супе, особенно на следующий день, как и Неля! Так что супчик по мне!:)@}--}--
pinkflamingo1962
05.06.2011 20:43
Ответить
Вкусный и простенький супчик! 555
lil-8888
05.06.2011 23:54
Ответить
Вкусный супчик!@}--}--
Ирина 211978
06.06.2011 02:23
Ответить
Просто и вкусно! *THUMBS UP*
chef
06.06.2011 06:05
Ответить
Машенька, приятный состав у супика - легкий и в то же время сытный! @}--}--
манюша
06.06.2011 13:32
Ответить
Спасибо всем заглянувшим в рецепт!@}--}--
lenochek 0107
06.06.2011 17:02
Ответить
Ароматный супчик!*THUMBS UP*
манюша
06.06.2011 20:53
Ответить
Спасибо, Лена!:)
svetkins999
07.06.2011 03:27
Ответить
Славный супешник!Забрала!5555555555:)
манюша
07.06.2011 04:30
Ответить
Света, готовь на здоровье!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели