Суп куриный с сельдереем и карри

Фото к рецепту: Суп куриный с сельдереем и карри
ДомашняяПростой
67762829

Ингредиенты

  • 1 куриный окорочок
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 морковь
  • 0,5 стебля лука-порея (белая часть)
  • 0,5 ст. риса
  • 0,5 ч.л. карри
  • 50 гр. сливочного масла
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Кореные жители Питера знают, что погода у нас непредсказуемая. Уходя из дома берёь солнечные очки и зонтик. Не предсказать какая погода будет через несколько часов. Поэтому и летом, бывает, мы готовим зимние супы.

Куриный окорочок опустить в кипящую воду (2,5 л) и варить до готовности.

Окорочок вынуть, разобрать (удалить кости, кожу), мясо нарезать. Бульон процедить.

Сливочное масло растопить на сковороде, всыпать карри и обжаривать 1 минуту, добавить рис и жарить до прозрачности.

Рис залить бульоном и варить на слабом огне до готовности риса.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Обжарить её на сливочном масле до золотистого цвета.

Сельдерей и лук-порей нарезать тонкими кольцами. Добавить к моркови и жарить вместе минуты три.

Добавить в бульон с рисом обжаренные овощи, куриное мясо, по вкусу посолить и проварить минуты 3-4.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп куриный с сельдереем и карри: фото шаг 1
Суп куриный с сельдереем и карри: фото шаг 2
Суп куриный с сельдереем и карри: фото шаг 3
Суп куриный с сельдереем и карри: фото шаг 4
Суп куриный с сельдереем и карри: фото шаг 5
Суп куриный с сельдереем и карри: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
05.06.2011 02:49

Манюш,хороший супец!*THUMBS UP* Но мне для мужа придется еще и картошку покрошить.:)

манюша

Кристинка, суп получается нежидкий. Спасибо!

antea
05.06.2011 02:55

Очень вкусный супчик!

ма-ма

Машенька, славный супчик, здорово, что с сельдереем! ;)

sigma002
05.06.2011 03:01

Это ты моему Жене объясни. Если в супе нет картошки - это не суп для него! КартофелеЕд он!:)

манюша

Все Жени картофелеЕды! У меня такой же:) Но суп ел с удовольствием. За последних три года он усвоил, что супы бывают и без картошки.:) Светлана, Анна Юлиановна, спасибо!@}--}--

lena36
05.06.2011 03:04

Да погода в Питере еще та%)

манюша

Капризы у неё бывают. А сегодня был хороший солнечный день

irina-kolyshkova

Замечательный суп*THUMBS UP*

неля0503

А я ,наоборот,не люблю картошку в супе,особенно на следующий день.:) 5!

mellorn
05.06.2011 04:26

вкусный и полезный супчик! 555

glaros
05.06.2011 04:29

@}--}--

sweta1
05.06.2011 04:39

у нас любой суп скушают,с картошкой или без!любим!5!:)

манюша

Спасибо за комментарии и оценки!:)@}--}--

dik723
05.06.2011 05:46

Класс! Но нам до зимних супов еще к сожаленью долго ждать.Хотелось бы зимы поскорей!*OK*

irusya.by

хороший супчик, бюджетный.. что очень кстати

andreytsibulski

Классный супчик,555 +++ *THUMBS UP*

dobry_doktor

Симпатичный супчик!!!

тамара агапитова

И я не люблю картошку в супе, особенно на следующий день, как и Неля! Так что супчик по мне!:)@}--}--

pinkflamingo1962

Вкусный и простенький супчик! 555

lil-8888
05.06.2011 23:54

Вкусный супчик!@}--}--

Ирина 211978

Просто и вкусно! *THUMBS UP*

chef
06.06.2011 06:05

Машенька, приятный состав у супика - легкий и в то же время сытный! @}--}--

манюша

Спасибо всем заглянувшим в рецепт!@}--}--

lenochek 0107

Ароматный супчик!*THUMBS UP*

манюша

Спасибо, Лена!:)

svetkins999

Славный супешник!Забрала!5555555555:)

манюша

Света, готовь на здоровье!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты