Салат из курицы с виноградом по рецепту naumovec
Насладитесь салатом из курицы с виноградом, грудками, апельсином и грецкими орехами. Заправка из сметаны и гранатового соуса придаст пикантность!
Продукты
- куриные грудки (филе) 300-400 г
- виноград без косточек 200 г
- апельсин 1 шт.
- салат листовой (у меня фриллис) 1 пучок
- ядра грецких орехов 100 г
- сметана 300 г
- гранатовый соус (нашараб) 2 ст.л.
- горчица 1 ч.л.
- масло сливочное 30-40 г
- соль
- приправы:
- тимьян
- перец красный сладкий
- перец красный острый
Пошаговый способ приготовления
Грудки разрезаем по толщине на пластинки, посыпаем приправами, солим и обжариваем с двух сторон в сливочном масле до румяности.
Накрываем крышкой и доводим до готовности на маленьком огне (минут 15).
Салат промываем, обсушиваем, рвем руками или режем полосками.
Виноград промываем, обсушиваем и разрезаем каждую ягодку пополам.
Апельсин чистим, разделяем на дольки, каждую дольку режем на 3-4 кусочка.
Особо трудолюбивые могут очистить от пленок, но я поленилась.
Небольшую горсточку орехов дробим на крупные кусочки, остальные измельчаем почти в муку.
Успевшие остыть грудки нарезаем кубиками.
Дно салатника выстилаем половиной салата.
Соединяем курицу, виноград, апельсин, оставшийся салат и мелко дробленые орехи.
Солим по вкусу и перемешиваем.
Для заправки сметану смешиваем с гранатовым соусом и горчицей, при желании добавляем немного острого перца, размешиваем до однородности.
Заправленный салат посыпаем крупно дроблеными орехами.
Я бы еще посыпала зернами граната, но у меня граната не было.
Ставим на час или дольше в холодильник.
Подаем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
64 человек оценили
58 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 августа 2010, 03:40
03 августа 2010, 03:39
03 августа 2010, 03:41
03 августа 2010, 03:56
03 августа 2010, 04:01
03 августа 2010, 03:59
03 августа 2010, 04:00
03 августа 2010, 04:11
03 августа 2010, 04:34
03 августа 2010, 04:37
03 августа 2010, 04:38
03 августа 2010, 04:38
03 августа 2010, 04:54
03 августа 2010, 05:01
03 августа 2010, 12:05
03 августа 2010, 12:24
03 августа 2010, 13:22
03 августа 2010, 13:39
03 августа 2010, 15:14
03 августа 2010, 15:48
03 августа 2010, 16:13
03 августа 2010, 16:23
03 августа 2010, 16:26
03 августа 2010, 16:38
03 августа 2010, 16:53
03 августа 2010, 17:12
03 августа 2010, 17:30
03 августа 2010, 17:57
03 августа 2010, 18:50
03 августа 2010, 19:28
03 августа 2010, 19:57
03 августа 2010, 20:37
03 августа 2010, 21:08
03 августа 2010, 21:33
03 августа 2010, 22:38
03 августа 2010, 23:22
04 августа 2010, 01:40
04 августа 2010, 03:45
04 августа 2010, 04:35
05 августа 2010, 02:59
05 августа 2010, 06:30
16 августа 2010, 20:14
21 сентября 2010, 00:36
22 сентября 2010, 16:10
22 сентября 2010, 18:30
18 октября 2010, 23:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти