Ингредиенты

  • куриные грудки (филе) 300-400 г
  • виноград без косточек 200 г
  • апельсин 1 шт.
  • салат листовой (у меня фриллис) 1 пучок
  • ядра грецких орехов 100 г
  • сметана 300 г
  • гранатовый соус (нашараб) 2 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • масло сливочное 30-40 гр.
  • соль
  • приправы:
  • тимьян
  • перец красный сладкий
  • перец красный острый

Пошаговый рецепт приготовления

Грудки разрезаем по толщине на пластинки, посыпаем приправами, солим и обжариваем с двух сторон в сливочном масле до румяности.

Накрываем крышкой и доводим до готовности на маленьком огне (минут 15).

Салат промываем, обсушиваем, рвем руками или режем полосками.

Виноград промываем, обсушиваем и разрезаем каждую ягодку пополам. Апельсин чистим, разделяем на дольки, каждую дольку режем на 3-4 кусочка. Особо трудолюбивые могут очистить от пленок, но я поленилась.

Небольшую горсточку орехов дробим на крупные кусочки, остальные измельчаем почти в муку.

Успевшие остыть грудки нарезаем кубиками.

Дно салатника выстилаем половиной салата. Соединяем курицу, виноград, апельсин, оставшийся салат и мелко дробленые орехи. Солим по вкусу и перемешиваем.

Для заправки сметану смешиваем с гранатовым соусом и горчицей, при желании добавляем немного острого перца, размешиваем до однородности. Заправленный салат посыпаем крупно дроблеными орехами. Я бы еще посыпала зернами граната, но у меня граната не было. Ставим на час или дольше в холодильник. Подаем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из курицы с виноградом: фото шаг 1Салат из курицы с виноградом: фото шаг 2Салат из курицы с виноградом: фото шаг 3Салат из курицы с виноградом: фото шаг 4Салат из курицы с виноградом: фото шаг 5Салат из курицы с виноградом: фото шаг 6Салат из курицы с виноградом: фото шаг 7Салат из курицы с виноградом: фото шаг 8Салат из курицы с виноградом: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
03.08.2010 03:40
Ответить
*THUMBS UP*Отличный салат,очень аппетитно,555+!!!@}--}--
иррез
03.08.2010 03:39
Ответить
Все никак не доберусь до сочетания курицы и винограда! Тань,кишмиш подойдет?
naumovec
03.08.2010 03:41
Ответить
Спасибо! Ириш, у меня белый кишмиш. Ну вот, в рифму получилось. Сочетание очень вкусное.
mama tasi
03.08.2010 03:56
Ответить
Люблю сочетание винограда и курочки, в отличии от Иры, пробовала и не раз! Заправка у тебя, Танечка, какая необычная! С удовольствием бы положила себе в тарелку пару больших ложек этого салата :) 555
иррез
03.08.2010 04:01
Ответить
Я рецепт прочитала, а фото упустила! Спасибо!
laralaram
03.08.2010 03:59
Ответить
Очень хороший салат!
кыш
03.08.2010 04:00
Ответить
Вкусный салат, Таня! Соус интересный.@}--}--
fanny
03.08.2010 04:11
Ответить
Я тоже курицу с виноградом люблю, вкусный салат!:)
шуш
03.08.2010 04:34
Ответить
Танюша, суперский салатик!!!Вкуснющее сочетание продуктов и оч соблазнительная тарелочка!!!!! 5+5+5+O<img src=" />
chaika89
03.08.2010 04:37
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*5!@}--}--
lakshmi - 777
03.08.2010 04:38
Ответить
Танечка - суперский салатик!*THUMBS UP*
alex$a
03.08.2010 04:38
Ответить
Очень вкусно и изысканно!@}--}-- Обязательно попробуем . СПАСИБО!
hayemes
03.08.2010 04:54
Ответить
Очень вкусный салат!@}--}--
natapit
03.08.2010 05:01
Ответить
отличное сочетание!вкусно!
anna r
03.08.2010 12:05
Ответить
Отличный салатик*THUMBS UP*
ната777
03.08.2010 12:24
Ответить
Таня, салатик прекрасный. Вкусно и несложно.5. Спасибо.
севуля
03.08.2010 13:22
Ответить
Замечательный салат, Танюша! Как я люблю такое!:p
манюша
03.08.2010 13:39
Ответить
Вкусный салат!55555
Фруша
03.08.2010 15:14
Ответить
Отличное сочетание курицы и винограда :)
рыжий_ангел
03.08.2010 15:48
Ответить
яркий такой*THUMBS UP*
Ответить
Вкусно!55555!!!!!*THUMBS UP*
vicus
03.08.2010 16:23
Ответить
Отличный салат, очень!
elitna
03.08.2010 16:26
Ответить
Салат *THUMBS UP**THUMBS UP*
ЯВенера
03.08.2010 16:38
Ответить
Танюш, отличное сочетание!!!:)
alana
03.08.2010 16:53
Ответить
Татьяна ,ты меня как-будто услышала,есть грудка,правда копченая,села поискать какой -нибудь салатик,и вот ,пожалуйста ,кушайте...55555!Думаю не испортит копченость вкус салатика?
origa
03.08.2010 17:12
Ответить
Спасибо, люблю пикантные салатики!
naumovec
03.08.2010 17:30
Ответить
Спасибо! Алана, думаю, что будет хорошо. Я нарочно старалась пожарить грудку поострей.
eirad-irad-e
03.08.2010 17:57
Ответить
вкусный салатик.
ирусик-88
03.08.2010 18:50
Ответить
Отличный,лёгкий и вкусный салат*THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++
pesto9
03.08.2010 19:04
Ответить
@}--}--*THUMBS UP*
cthueyz
03.08.2010 19:28
Ответить
5+ *BRAVO*
suny-girl
03.08.2010 19:57
Ответить
и я не пробовала еще такое сочетание*DONT_KNOW* буду наверстовать;)очень вкусный и красивый салат@}--}--
Lgrant (Лена)
03.08.2010 20:37
Ответить
Вкусно, но салат я туда не положу, без него на мой вкус лучше.5
murrrrrya
03.08.2010 21:08
Ответить
Отличное сочетание курочки и фруктов!*THUMBS UP*5555555555*BRAVO*
naumovec
03.08.2010 21:33
Ответить
Спасибо!
Mil@_Mil@
03.08.2010 22:38
Ответить
Танечка, дивный салат, заправка понравилась! 555!!!
johnny
03.08.2010 22:54
Ответить
*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
03.08.2010 23:22
Ответить
И курочку и индюшку с виноградом делала -очень вкусно!555!
l@r@4ka
04.08.2010 01:40
Ответить
полностью согласна со всеми, Татьяна - салат ваш Отличник 55555
strelec148
04.08.2010 03:45
Ответить
отличное сочетание!!! 5
chef
04.08.2010 04:35
Ответить
Татьянушка, какая интересная заправка в салатике Курочка с виноградом изумительно сочетается @}--}--
Ирина 211978
05.08.2010 02:59
Ответить
Вкусно очень! А я почему-то курицу для салатов сначала режу, а потом обжариваю! 555!
леший
05.08.2010 06:30
Ответить
Аппетитный салатик!!!*THUMBS UP*Беру на заметку!Спасибо!!!555555555555555
salamandraaaa
16.08.2010 20:14
Ответить
Мне понравился рецепт , спасибо Танюша !!!!!!!!!!!5 +++++++++++++++ !@}--}--:p*THUMBS UP*
gaya2007
21.09.2010 00:36
Ответить
Приготовила сегодня,понравилось. +555 :)
naumovec
22.09.2010 16:10
Ответить
Спасибо. Рада, что пришлось по вкусу.
skoslik
22.09.2010 18:30
Ответить
Вкусненько, полезно. Отличный салатик!5!
алёнушка777
18.10.2010 23:49
Ответить
Прелесть какая! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели