Компот

Соленья и маринады

Слоистое чудо тесто

Name: Слоистое чудо-тесто
Total time: 120 min
Yield: 1
Cuisine: Армянская
Ingredients: сливочное масло; мука; яйца; мацони; сода; окорочка; морковка; луковица; кинза; сметана; соль; перец; картофелины; петрушка; приправы; сахар; ванилин

Приготовьте слоистое чудо-тесто с начинками: куриным, картофельным или сладким. Идеально для любого блюда с масла, яиц и свежими овощами!

Продукты

сливочное масло - 400 г
мука - 7 ст.
яйцо - 3
мацони - 400 мл
сода - 1 ч.л.
куриная окорочка - 2
морковь - 1
луковица - 1
кинза
сметана - 2 ст.л.
соль
перец
картофельная - 4 средних
яйцо - 3
петрушка
приправы
сливочное масло - 100 г
сахар - 200 г
ванилин - щепотка
мука - 200 г

Пошаговый способ приготовления

Масло и муку перетираем руками(я делаю миксером. мне так удобнее,если есть комбайн. смело используйте)до состояния крошки ,потом добавить яйца и мацони с содой,вымесить не долго .

Сформировать 5 колобка,оставит тесто отдохнуть.

Раскатываем наше тесто и закрываем как на слоёное .повторяем этот процесс 2 раза ,3 раз раскатываем приступаем к формированию наших изделий.