Котлеты из кролика
Ингредиенты
- филе кролика 800 г
- филе бедра индейки 400 г
- картошка 2 шт.
- яблоко 1 шт.
- луковица 1 шт.
- сметана 100-150 г
- лимонный сок 2 ч.л.
- мед 1 ч.л.
- соль
- панировочные сухари
- масло раст. для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Картошку, яблоко, лук чистим и пропускаем с мясом через мясорубку. Солим по вкусу.
Сметану смешиваем с лимонным соком и медом, добавляем в фарш. Все хорошо перемешиваем и формируем котлетки.
Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в кипящем масле с двух сторон до корочки. Убавляем огонь, добавляем чуть-чуть воды (2-3 ст. л.), накрываем крышкой и жарим-тушим при слабом кипении до готовности (минут 20).
Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Aaaaa
Ответить23.06.2010 18:48
Очень вкусные,аппетитные котлетки!555
murrrrrya
Ответить23.06.2010 19:03
Тут ещё в составе и моё любимая индейка!!5555555 очень сочно и вкусно!!!
binary
Ответить23.06.2010 19:08
Вкуснотень 555++++
hole
Ответить23.06.2010 19:19
Какие плотненькие, наверняка нежные и сочные котлетки!
tanya_saharova
Ответить23.06.2010 19:25
Замечательные котлетки!
mira_t
Ответить23.06.2010 19:26
Кролика нет, а вот фарш из индюшки и курицы есть, попробую из такого фарша сделать. Картошку в котлетки раньше добавляла, а вот мед и я яблоко нет, очень интересно.
принцесса специй
Ответить23.06.2010 19:33
Очень аппетитно!55555!!!!!
naumovec
Ответить23.06.2010 19:34
Спасибо. Яблоко я давно добавляю, а вот заменять хлеб картошкой недавно научилась.
ирусик-88
Ответить23.06.2010 19:37
Вот это состав,прям есть захотелось с утра,очень нежные на вид получились,интересный подбор продуктов55555++++
кыш
Ответить23.06.2010 19:51
Аппетитные котлетки! Я картошку в котлетах не люблю, а вот яблоко с мёдом очень даже.
allenka(alarm clock)
Ответить23.06.2010 20:29
Вкусные котлетки! Вот мед мне больше нравится в рыбном фарше 555!
laralaram
Ответить23.06.2010 21:41
Отлично, понравилось...
lenochek 0107
Ответить23.06.2010 21:48
Хороши котлетки!!!
ната777
Ответить23.06.2010 21:52
Умничка. Как вкусно.5. Я вместе с картошкой добавляю молоденькие кабачки и без яиц. Котлеты очень пышными получаются и сочными.
mar33_33
Ответить23.06.2010 22:00
Ностальи-и-ия! Когда-то, с первым мужем мы кроликов разводили (гы-гы, разводил он, - тяжелая это работа). Вкус котлет до сих пор помню. Слюнки текут 5
ambrinna
Ответить23.06.2010 22:12
Ох, как нежненько!!!!55555555" />
strelec148
Ответить23.06.2010 22:13
вкуснятина! 5
MissJoker
Ответить23.06.2010 23:07
Татьяна, котлетная вы душа, мой муж мечтает, что бы я вечно жарила котлеты, а мне ну так лень возиться ))) ровненькие такие))
oulga
Ответить23.06.2010 23:18
Очень аппетитные котлеточки получились! Яблоко никогда не пробовала добавлять, буду пробовать. 55555!!!!!
манюша
Ответить23.06.2010 23:27
Никогда не пробовала добавлять яблоко и мёд. Очень аппетитная тарелочка! 5
naumovec
Ответить23.06.2010 23:42
Наташа(ната777), какая идея богатая! Обязательно сделаю с кабачками. Наташа(missjoker), раньше я использовала мужа для изготовления фарша, теперь он купил мне электрическую мясорубку, и проблема снята. А котлеты я сама люблю больше всех домашних.
lorxen1
Ответить23.06.2010 23:47
должны быть очень вкусные котлетки 5+++
johnny
Ответить23.06.2010 23:53
Хороши котлетки!
dobry_doktor
Ответить23.06.2010 23:56
Ох, спасибо Вам огромное, мне периодически перепадает кролик от одного хронического больного, а муж это мясо ненавидит. Что я только не делала: и в сливках с ананасами, и с сухофруктами, и с вином, и с луком в сметане - никак. Обязательно попробую по-вашему
chaika89
Ответить24.06.2010 00:47
Очень аппетитные котлеты.555
anasstko
Ответить24.06.2010 01:16
Ух ты, как интересно!!! Вот яблоко с мёдом я в котлеты ещё не добавляла... Обязательно попробую!!!
passion1963
Ответить24.06.2010 01:27
Таня, какие котлетки аппетитные, не люблю я кролика, но твоих бы котлет отведала. И еще, чуть не забыла, фото очень хороши!
natapit
Ответить24.06.2010 02:31
полностью согласна с Викой!!!супер-котлеты!!!
светлана65
Ответить24.06.2010 02:33
Вкуснющие котлетки, очень нежные! Мои очень котлетки любят.И фото очень аппетитные! Спасибо за рецепт!
andreytsibulski
Ответить24.06.2010 03:09
Шикарные котлеты,5!!!
naumovec
Ответить24.06.2010 03:12
Спасибо!
Nathalya
Ответить24.06.2010 05:08
chef
Ответить24.06.2010 06:30
Татьян, как хороши!
Ирина 211978
Ответить24.06.2010 12:25
Очень симпатичные котлетки! 555!
Inna_2107
Ответить24.06.2010 12:42
Картошку добавляла, теперь и яблоко попробую добавить.555!!!!!!!
леший
Ответить24.06.2010 22:43
Очень интересное сочетание кролика с индейкой и яблоком!!!555+за новаторство!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Про питание на Великий пост в вопросах и ответахМасленичная неделя: разнообразные рецепты начинок для блиновПП десерты на 8 МартаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты