Котлеты из кролика на пару для детей

1. Мясо кролика пропустить через мясорубку вместе с луком.

2. Яйцо отварить, почистить и нарезать мелким кубиком.

3. В фарш добавить яйцо, соль, сливки и хорошо вымешать.

4. Брать немного фарша, формировать овал, сверху сделать пальцем углубление, как на фото.

5. Затем кухонными ножницами сделать надрезы-уши кролика.

6. Выложить котлеты на решетку пароварки. Приготовить котлеты на пару. Бальзамическим кремом сделать глазки, нос из кусочков зелени.

7. Подавать котлеты с гарниром. Я подавала с тушеной капустой.

Приятного аппетита!