Котлеты из кролика на подушке из шпината.

Ингредиенты

  • 1 кг. мяса кролика
  • 200 гр. сала свежего
  • 1 большая луковица
  • 1 зубок чеснока
  • пару ломтиков батона
  • 100 мл. молока
  • 100 мл. сливок
  • соль
  • перец
  • мука для панировки котлет
  • масло растительное для жарки
  • для соуса:(на 2 порции)
  • 50 гр. шпината
  • 100 мл. сливок
  • 1 зубок чеснока
  • соль
  • перец
  • 1 ст.л. масла растительного

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мясо кролика отделить от костей. Перемолоть мясо вместе с луком и чесноком. Батон размочить в молоке, добавить в фарш. Добавить сливки, соль, перец и хорошо вымешать фарш.

2. Разогреть на сковороде масло. Сформировать котлеты, запанировать в муке и обжарить до золотистой корочки.

3. Сложить котлеты в форму и отправить в духовку на 10мин при 180С.

4. Нагреть сковороду с 1 ст. ложкой масла, добавить нарезанный чеснок, затем нарезанный шпинат. Подержать пока шпинат "привянет". Влить сливки и потомить до загустения пару минут.

5. На тарелку выложить шпинат, сверху котлеты и полить немного соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты из кролика на подушке из шпината.: фото шаг 1Котлеты из кролика на подушке из шпината.: фото шаг 2Котлеты из кролика на подушке из шпината.: фото шаг 3Котлеты из кролика на подушке из шпината.: фото шаг 4Котлеты из кролика на подушке из шпината.: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

blue-freska
27.05.2011 20:49
Ответить
Все, что я лююю!!!555;)
lil-8888
27.05.2011 20:51
Ответить
Спасибо!@}--}--
lepardik
27.05.2011 20:59
Ответить
О! Вкусность какая! Хочу! Очень аппетиненько выглядят! 555! :p:*
Ответить
Очень вкусно и аппетитно!*BRAVO*
nellyssweets
27.05.2011 21:19
Ответить
Ochen yarkoye i krasochnoye blyudo:)
passion1963
27.05.2011 21:35
Ответить
Просто почти диетические котлетки!
irusya.by
27.05.2011 21:41
Ответить
кролик вкусно! 5+
Olga
27.05.2011 21:44
Ответить
Надо будет попробовать!@}--}--
lil-8888
27.05.2011 21:59
Ответить
Девочки. спасибо!@}--}--
светинька
27.05.2011 22:15
Ответить
Лилечка, шпинатная подушечка впечатлила! 5555!
curlypate
27.05.2011 22:30
Ответить
Нежнейшие котлетки!!
dobry_doktor
27.05.2011 22:34
Ответить
Замечательные котлетки!!!*BRAVO*
lianaaa
28.05.2011 00:11
Ответить
ммммм Лил, прям даже и не знаю что выклянчить, котлетки или подушку*YAHOO*, всё очень вкусно*BRAVO*
lil-8888
28.05.2011 01:05
Ответить
Лиана, значит нужно брать все!;)
tatian-1956
28.05.2011 02:07
Ответить
Какие сочные котлетки, соус очень вкусный!*THUMBS UP*
ambrinna
28.05.2011 02:19
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
andreytsibulski
28.05.2011 02:29
Ответить
Вау,вот-бы попробовать хоть одну котлетку! 555 +++ @}--}-- (жаль кролики у нас не бегают:'()!!!
laralaram
28.05.2011 02:58
Ответить
у нас кролик кусается, но так хоЦЦа!
lil-8888
28.05.2011 03:12
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту. У нас мясо кролика стоит недороже свинины!@}--}--
ма-ма
28.05.2011 03:57
Ответить
Лиличка, шикарные диетически- деликатесные котлетки!
манюша
28.05.2011 04:13
Ответить
Вкусный котлеты!:)
chef
28.05.2011 06:06
Ответить
Лиля, с салом котлеты сочными получаются. Изумительный соус дополняет твои шикарные штучки @}--}--
dik723
28.05.2011 08:41
Ответить
Ой как давно я крольчатину не ел! Щас бы кусочик...*OK*
lil-8888
28.05.2011 14:05
Ответить
Всем спасибо за внимание к рецепту!@}--}--
Inna_2107
28.05.2011 20:44
Ответить
555!!!Вкусно!!!
см@ковниц@
29.05.2011 00:32
Ответить
деликатес! :)
mellorn
29.05.2011 01:10
Ответить
Вкусные котлетки! 555
Ирина 211978
29.05.2011 13:29
Ответить
Сто лет не покупала крольчатину почему-то! Очень аппетитные котлетки! *BRAVO*
lil-8888
29.05.2011 15:58
Ответить
Спасибо!@}--}--
strelec148
30.05.2011 17:57
Ответить
ого, какая вкуснота!!!
lenochek 0107
01.06.2011 02:03
Ответить
Какие смачные котлетки! Соус замечательный!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели