Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хлеб на минеральной воде

Насладитесь хлебом на минеральной воде с ржаной и пшеничной мукой. Вкусно, полезно: оливковое масло, кориандр, сахар, соль и сухие дрожжи!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Два вида муки смешать, добавить дрожжи.

В газировке развести соль и сахар, добавить кориандр и половину мучной смеси.

Миксером замесить гладкое тесто.

Постепенно добавить всю мучную смесь, продолжать месить, пока тесто не начнёт отставать от стенок посуды.

Руками собрать тесто в шар, добавить оливковое масло, чтобы тесто не липло к рукам. Накрыть пакетом, поставить подходить в тёплое место.

После увеличения объёма вдвое, тесто переложить на разделочную поверхность, размять руками в толстый пласт, скатать рулет, сформировать батон, подвернув края, переложить на сухой чистый противень, оставить подходить в тёплом месте.

Когда батон сильно увеличится, выпекать при 195* примерно 35-40 мин.

Остудить на решётке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

87 человек оценили

В избранное

111 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28409

Понравилось: 87

Автор: кыш

Создан: 01 июня 2010, 03:52

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Несложный быстрый хлебушек. Получается рыхлый, дырчатый с тонкой хрустящей корочкой.

Вай-вай!! Какой красавец!! Я забыла написать, что можно в форме печь, просто, в моей семье предпочитают форму батона или, на худой конец, кирпичика. Круглый каравай очень выигрышно смотрится. Спасибо за фото!

mellorn

02 июня 2010, 00:50

Вкусный хлебушек! 555

lenochek 0107

02 июня 2010, 01:27

Какой замечательный хлебушек!!!

natapit

02 июня 2010, 02:25

молодцы девочки!Лен.шикарный хлеб!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти