Филе индейки с инжиром

Фото к рецепту: Филе индейки с инжиром

Домашняя

60 мин.

5

Не определен

12731

35

44

14 мая 2010, 19:14

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезаем крупными кусочками. Лук, яблоко (айву), грушу чистим, режем произвольно, не очень крупно. Инжир заливаем кипятком и держим минут 5-10, потом вынимаем и мелко режем. С лимона трем цедру на мелкой терке и отжимаем сок.

Лук обжариваем в кипящем масле до прозрачности, добавляем инжир, грушу, яблоко(айву), обжариваем все вместе на небольшом огне и выкладываем мясо.

Тушим все вместе под крышкой, прибавив огонь, минут 5, потом снова уменьшаем огонь, добавляем можжевельник и душистый перец, перемешиваем и тушим при слабом кипении примерно полчаса.

Солим. Сметану смешиваем с оставшимися специями (я вовсе не настаиваю на составе специй, я экспериментирую, и этот состав нам понравился), цедрой, лимонным соком и коньяком. Осторожно вводим муку так, чтобы не было комков. Мука может быть пшеничной или кукурузной.

Заливаем этой смесью мясо и доводим при слабом кипении до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Филе индейки с инжиром: шаг 1
Филе индейки с инжиром: шаг 2
Филе индейки с инжиром: шаг 3
Филе индейки с инжиром: шаг 4
Филе индейки с инжиром: шаг 5
Филе индейки с инжиром: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

севуля
14.05.2010 19:33
Ответить
Какое ароматное блюдо получается, Танюшенька! Столько для этого составляющих! *THUMBS UP* 5!
alyakeyk
14.05.2010 19:38
Ответить
Ох, и ароматно!!!*YAHOO*
mumuska
14.05.2010 19:53
Ответить
бесподобный рецепт !!! заберем попробуем
кыш
14.05.2010 20:03
Ответить
Душисто и вкусно!*THUMBS UP*
lillit1
14.05.2010 20:13
Ответить
ароматное блюдо! 555!
mar33_33
14.05.2010 20:31
Ответить
Сегодня только что увидела можжевельник в магазине :) Забираю. Весь состав менять не буду!
naumovec
14.05.2010 20:47
Ответить
Большое спасибо!
светлана65
14.05.2010 20:49
Ответить
Я тоже состав менять не буду, очень понравился! Спасибо за рецепт! Очень должно быть ароматно-вкусное мяско! 555!*THUMBS UP*
vicus
14.05.2010 21:05
Ответить
Ароматно и вкусно!
strelec148
14.05.2010 21:49
Ответить
я свежий инжир люблю...с ним тоже будет хорошо.
манюша
14.05.2010 21:59
Ответить
Вкусно как! 5555
naumovec
14.05.2010 22:48
Ответить
Спасибо. Оксан, я тоже люблю свежий. Так люблю, что сразу съедаю.
naumovec
14.05.2010 22:40
Ответить
Спасибо. Оксан, я тоже люблю свежий. Так люблю, что сразу съедаю.
mellorn
14.05.2010 23:00
Ответить
Вкусно! 555
Inna_2107
14.05.2010 23:26
Ответить
Очень ароматно и вкусно!!!
sweta1
15.05.2010 00:30
Ответить
ароматная птичка,что и говорить!5!:)
natapit
15.05.2010 00:41
Ответить
вкусно то как!:)
koshka_1983
15.05.2010 01:08
Ответить
ой какая вкуснючая, даже не тарелка... тарелище-)))5!
svetkins999
15.05.2010 01:19
Ответить
Срочно пробовать!55555555:)
ната777
15.05.2010 02:21
Ответить
Отличный рецепт. Фото сразу хочется съесть.5. Спасибо за рецепт.
Ирина 211978
15.05.2010 02:24
Ответить
Вкусно, можжевельник где-то видела недавно, осталось вспомнить где! 555!
naumovec
15.05.2010 02:18
Ответить
Спасибо! Это действительно не тарелочка! Тут порций 5.
murrrrrya
15.05.2010 02:25
Ответить
Мясо с фруктами-любимое сочетание!*THUMBS UP*55555*BRAVO*
anasstko
15.05.2010 03:45
Ответить
Вкуснотища!!!:)
chaika89
15.05.2010 04:29
Ответить
Танечка,замечательный рецепт*THUMBS UP*55555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
chef
15.05.2010 06:17
Ответить
Татьянушка, очень интересное сочетание. Это нечто ароматное и сладковатое слегка... Да? Можжевельник в аптеке покупала, последний раз взяла в "индийских специях" (в аптеке дешевле получается). С прекрасным приобретением и замечательным рецептом @}--}--
MissJoker
15.05.2010 08:20
Ответить
Отлично!!!!
Mil@_Mil@
15.05.2010 17:02
Ответить
Танюша, очень соблазнительно! 555!
eirad-irad-e
15.05.2010 17:26
Ответить
люблю инжир .рецепт заманчивый
Aaaaa
15.05.2010 21:27
Ответить
Ароматно,вкусно!555@}--}--
ambrinna
15.05.2010 23:46
Ответить
Здорово!! Необычно!! Срочно хочу попробовать!! 555555555555555555*THUMBS UP*
гульшан
16.05.2010 03:55
Ответить
Беру на заметку!*DANCE*
utro8
17.05.2010 03:10
Ответить
Аппетитненькое мяско!55555
шуш
17.05.2010 06:05
Ответить
Танюша, бесподобно вкусное сочетание продуктов!!!! Вот я своих , наконец-то , приучила к таким блюдам :)!!!! У тебя всегда оооочень вкусно , красиво и полезно!!!!! 5+5+5+5+5+@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru