Пирожное "бомбочка" бисквитное с бейлисом и кокосом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Белки отделить от желтков,

желтки взбить с 2ст.ложками сахара и ван. сахаром, до бела, добавить лимонный сок и еще взбить,

в отдельной посуде взбить белки с сахаром до пиков,

белки аккуратно ввести в желтки и перемешевать снизу вверх лопаткой(у меня при перемешевании появляються пузырьки)

муку просеять с пек. порошком и тоже ввести в яичную массу.

переложить все в форму и в духовку приблизительно на час при 180 градусах

Готовность бисквита проверить зубочисткой.

50гр кокосовой стружки залить бейлисом и 50 мл сливок, перемешать и оставить набухать

Готовый бисквит охладить и поломать на кусочки в большую емкость или каструлю

К бисквиту добавить сгущенку, коньяк, остальные сливки, растопленный шоколад, какао, растопленное сл. масло и все хорошенько вымешать руками или взбить в блендере

из готового теста делать лепешки в середину которых ложим немного кокос. стружки и формируем шарики, которые обваливаем в кокосовой стружке или в чем душа пожелает.

Вроде бы ничего не забыла. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

1.Отделить желтки от белков

2. желтки взбить с 2ст.ложками сахара и ван. сахаром, до бела, добавить лимонный сок и еще взбить в отдельной посуде взбить белки с сахаром до пиков белки аккуратно ввести в желтки и перемешевать снизу вверх лопаткой

3. муку просеять с пек. порошком и тоже ввести в яичную массу.

4. выложить массу в форму

5. выпекать где-то час при 180 градусах Готовность бисквита проверить зубочисткой.

6. Вот такое чудо получается

7. 50гр кокосовой стружки залить бейлисом и 50 мл сливок, перемешать и оставить набухать

8. Готовый бисквит охладить и поломать на кусочки в большую емкость или каструлю

9. К бисквиту добавить сгущенку, коньяк, остальные сливки, растопленный шоколад, какао, растопленное сл. масло и все хорошенько вымешать руками или взбить в блендере

10. из готового теста делать лепешки в середину которых ложим немного кокос. стружки и формируем шарики, которые обваливаем в кокосовой стружке или в чем душа пожелает. Вот что у меня получилось

11. Приятного аппетита )))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

olga-vredina

13.05.2010 21:33

Ответить

Вкусно !

marktisha

13.05.2010 21:31

Ответить

очень вкусно

lorxen1

13.05.2010 21:43

Ответить

вкусно, такой красивый бисквит не жалко было ломать 5+++

Galina

13.05.2010 21:43

Ответить

555

hayemes

13.05.2010 21:53

Ответить

Замечательные пирожные!555

andge

13.05.2010 22:03

Ответить

Действительно Бомба!!!

leonila

13.05.2010 22:16

Ответить

Очень жалко было бисквит ломать, но муж любит пирожные картошка, а вот торты не ест. А что не сделаешь ради любимого ))))

светлана65

13.05.2010 22:19

Ответить

Очень вкусно! 555! У меня мысли точно как у lorxen1: жалко было бы ломать такой бисквит

светлана65

13.05.2010 22:21

Ответить

555! Да, ради любимого - чего только ни наломаешь. А так бы - ни вжизь

лимончелла

13.05.2010 23:11

Ответить

А не люблю пирожное "Картошка", но мне кажется, что твои бомбочки круче картошки, вот их приготовлю обязательно. 5!!!

naumovec

13.05.2010 23:33

Ответить

Отличный торт. Кому не нравится, пусть не ест!

svetlanka75

13.05.2010 23:32

Ответить

КАКОЙ БИСКВИТ!!!!у меня бы рука не поднялась

svetlanka75

13.05.2010 23:41

Ответить

ВАМ БОЛЬШАЯ ПЯТЕРКА 555!!!!

aleksandrovna

13.05.2010 23:44

Ответить

королевский бисквит, Вы- умничка))

anasstko

14.05.2010 01:07

Ответить

Обалденный бисквит! Шикарная картошка!!! Ведёрко бы такой" />

laralaram

14.05.2010 02:04

Ответить

эх, я бы тортик сделала бы, но эти мужики...

chef

14.05.2010 06:29

Ответить

Да, бисквит у вас просто чудесный красавец Очень вкусно в рецепте

шуш

14.05.2010 10:35

Ответить

Очень красивые пироженки!!! Бисквит такой высокий ! 555555

lillit1

14.05.2010 15:24

Ответить

вкуснющие бомбочки! я типа таких в магазине покупаю, только там внутри еще и орехи есть 555! не слишком много разрыхлителя на 1 стакан муки? у меня бы бисквит не разрезался нормально от такого количества разрыхлителя, все поломалось бы...

севуля

14.05.2010 17:19

Ответить

Классная выпечка! 5!

кыш

14.05.2010 18:24

Ответить

Необыкновенной красоты бисквит!" />

leonila

14.05.2010 18:45

Ответить

Лилит бисквит режится отлично, а разрыхлителя там не много, если ложку брать с горкой то можно и одну, а если не полную, то 2 ложки.

leonila

14.05.2010 18:45

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*

leonila

14.05.2010 18:47

Ответить

А с орешками я тоже делала, и целый в середину ложила и так молотый с бисквитом соеденяла, но муж орехи не очень там любит, а так как делала в основном для него, то уже учитывала все моменты

lillit1

15.05.2010 13:54

Ответить

спасибо за ответ! это наверно от фирмы разрыхлителя тоже зависит

leonila

16.05.2010 02:26

Ответить

И от фирмы тоже зависит

чили

16.05.2010 14:44

Ответить

Бисквит - хорош!!! Снимаю шляпу!

leonila

17.05.2010 00:50

Ответить

Спасибо всем за коментарии А вот набивала руку я на бисквит целых 3 года. и только сейчас могу сказать без лишней скромности, что он у меня получается

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт