Щи щавелевые
Приготовьте ароматные щи щавелевые с пучком щавеля, морковью, луком, картофелем и томатами. Добавьте мясной бульон, яйцо и зелень для вкуса!
Продукты
- щавель - 1 пучок
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- бульон мясной или овощной
- зелень укропа, петрушки
- чеснок - 1 зубчик
- сметана
- растительное масло
- соль
- перец черный свежемолотый
Пошаговый способ приготовления
В кастрюльке на растительном масле пассировать измельченные лук, морковь, перец сладкий 5 мин.
Затем влить бульон (у меня овощной) и положить порезанный кубиками картофель.
Помидор опустить в кипящую воду на 30 сек. затем остудить под холодной водой. Снять кожуру с помидора, измельчить его и добавить в кипящий бульон.
Яйца слегка взбить и тонкой струйкой влить в бульон постоянно помешивая.
Щавель перебрать, промыть, нашинковать и положить в суп.
В конце готовки добавить раздавленный и измельченный чеснок.
Соль, перец добавить по вкусу.
Подавать со сметаной и порезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
06 мая 2010, 16:35
06 мая 2010, 16:38
06 мая 2010, 16:58
06 мая 2010, 16:58
06 мая 2010, 16:53
06 мая 2010, 17:05
06 мая 2010, 17:06
06 мая 2010, 17:13
06 мая 2010, 17:35
06 мая 2010, 17:56
06 мая 2010, 18:07
06 мая 2010, 19:23
06 мая 2010, 20:20
07 мая 2010, 00:14
07 мая 2010, 04:37
07 мая 2010, 05:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти