Щавелевые щи

Фото к рецепту: Щавелевые щи

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка (или другие куриные запчасти)
  • 3 л воды
  • 4-5 шт. среднего картофеля
  • 1 средняя морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 200 гр. щавеля
  • соль
  • растительное мсло
  • яйцо (1 шт. на орцию)
  • сметана для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Мой сын, когда был маленьким. очень часто просил сварить "си с яичком". Так он называл щавелевые щи. Очень уж они ему нравились. Это одно из немногих блюд, которое научила варить меня мама.

Из куриной грудки сварить бульон. Куриную грудку вынуть, немного остудить. Разобрать, мясо нарезать кусочкаи и вернуть в кастрюлю.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Загрузить в бульон. Дать закипеть и уменьшить огонь.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Репчаты лук очистить и мелко нарезать.

Разогреть растительное масло, обжарить на нём лук и морковь.

Обжаренные овощи добавить в суп.

Вымытый щавель нарезать. Добавить в кастрюлю. Варить до готовности картофеля.

Яйцо сварить в крутую. Охладить, почистиить.

В тарелку налить щи, положить 1 ст л сметаны и яйцо, разрезанное на 4 части.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6109247582764361.045
манюша

Кухня: Русская

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Супчик щавелевый - ну ооочень вкусный!!!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Я первая на тарелку щец зеленых!По секрету скажу,на говяжьем бульоне вкуснее.Мне один умный человек сказал,а я попробовала.Луччччше!

манюша

Саша, согласна! Но я готовила так, чтобы и мне можно было бы. Скорее не можно, а поменьше провокаций....;)

неля0503

Люблю зеленые щи,5!:)

манюша

Неля, ты с моим мальчиком солидарна!;)

nsv03
27.05.2011 03:33

*THUMBS UP*

ма-ма

Машенька, а уж как я люблю такие щи! Но морковь и лук не жарю. 5! @}--}--

манюша

Светик, у мменя отец на дух не переносил варёный лук и морковь. Мама всегда жарила.:) Спасибо!@}--}--

lorxen1
27.05.2011 03:49

Люблю такие щи, но мы их уже в эту весну, наелись. ;)*BRAVO*5+++

манюша

А мы только начинаем есть:)

strelec148

очень люблю щавель...и щи! любимые!!! 5

алёнушка777

и у нас привычно на говяжьем, но во всём остальном похоже очень!-только я яичко меЕелко люблю покрошить и без сметаны (в отличии от всех остальных членов семьи...они без сметаны не могут)5!

chef Ruletka

Машенька, обожаю эти щи! Вкуснота @}--}--

HappyDay
27.05.2011 04:46

Очень вкусные щи!@}--}--

wereld
27.05.2011 04:52

Эх, жаль, щавеля нет, я бы тоже сварганила!:)

irina_mai

тоже хочу!!!!!%) иш ниодной нихочухи нету,а кострюля-то у Манюши нашей не безразмерная,всем не хватит!!! =O@}--}--

koshka_1983

хто на говяжьем бульоне, а хто и на свиных ребрышках-))) мы такие щи называем зеленый борщ, вместо моркови ложку томат. пасты кладем. здесь зa не имением щавеля я беру шпинат тож вкусно-)))5!

andreytsibulski

Очень любим,но к сожалению щавель не растёт! 555 +++ *THUMBS UP*

кыш
27.05.2011 06:53

Люблю щавелевые щи, с яйцом, в любой конфигурации!*THUMBS UP*

chef cook

Шикарно!@}--}--*BRAVO*Отвели уже душу. Сметану добавляем обязательно, щавелевый отвар вымывает кальций.

kisa-asik

*THUMBS UP*@}--}--5

choly
27.05.2011 13:30

А я хоть и такой вариант люблю этих щей, но чаще вливаю в кипящие, почти готовые щи взбитые вилкой одно или два яйца. Нарядные щи получаются сразу. ПЯТЬ!

antea
27.05.2011 13:50

Очень вкусные щи, часто весной готовлю.

lenochek 0107

Щавелевые щи - самые любимые! Смачная тарелочка!*BRAVO*

svetkins999

Любим такое!5555555:)

pinkflamingo1962

МММ вкунятинка! Тоже очень любим такие щи! 555555555

fanny
27.05.2011 15:08

Как же я люблю щавелевые щи, вкус детства!:)

sigma002
27.05.2011 15:17

Только что доели зеленые щи,вкуснотища! На курином варила бульоне. Манюш,*THUMBS UP*

curlypate

душевный супчик!!

k_alena
27.05.2011 15:25

ООООчень люблю такие, ради этого навострилась замораживать щавель на зиму, Вам - +++555!;)

дашенька17

вкусно!!:)

ЯВенера

555!!! :)

lil-8888
27.05.2011 17:48

Вкусно!*THUMBS UP*

светинька

Машунь, отличные щи, постоянно делаем, еще крапивку молодую добавляю! 555!

vicus
27.05.2011 19:15

очень люблю такой свежий суп, готовлю без морковки, попробую твой вариант, и я на диете ;)

laralaram

Ха, щи, гриш... у нас это зелёный борщ, варим с поджаркой (томатной), ещё вкуснее

lianaaa
28.05.2011 00:36

*THUMBS UP*

манюша

Девочки, спасибо за внимание к рецепту. @}--}-- Обязательно попробуюдобавить томатную поджарку, добавить крапиву, шпинат. Оля, обязательно попробую влить яйцо. Спасибо за советы!:*

irina-kolyshkova

ООО,со щавелем???Очень даже*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**THUMBS UP*@}--}--

mellorn
29.05.2011 00:58

Люблю щавельный супчик! 555

манюша

Ирина, Маша, спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты