Варенье

Компот

Соленья и маринады

Щавелевые щи по рецепту манюша

Приготовьте вкусные щавелевые щи с куриной грудкой, картофелем и морковью! Добавьте щавель и сметану для идеального обеда. Рецепт прост и вкусен!

Продукты

1 куриная грудка (или другие куриные запчасти)
3 л. воды
4-5 шт. среднего картофеля
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
200 г щавеля
соль
растительное мсло
яйцо (1 шт. на орцию)
сметана для подачи

Пошаговый способ приготовления

Мой сын, когда был маленьким. очень часто просил сварить "си с яичком". Так он называл щавелевые щи. Очень уж они ему нравились. Это одно из немногих блюд, которое научила варить меня мама.

Из куриной грудки сварить бульон. Куриную грудку вынуть, немного остудить. Разобрать, мясо нарезать кусочкаи и вернуть в кастрюлю.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Загрузить в бульон. Дать закипеть и уменьшить огонь.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Репчаты лук очистить и мелко нарезать.

Разогреть растительное масло, обжарить на нём лук и морковь.

Обжаренные овощи добавить в суп.

Вымытый щавель нарезать. Добавить в кастрюлю. Варить до готовности картофеля.

Яйцо сварить в крутую. Охладить, почистиить.

В тарелку налить щи, положить 1 ст л сметаны и яйцо, разрезанное на 4 части.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 107875

Понравилось: 45

Автор: манюша

Создан: 27 мая 2011, 03:04

Каталоги: Первые блюда Щи Щи из щавеля

и у нас привычно на говяжьем, но во всём остальном похоже очень!-только я яичко меЕелко люблю покрошить и без сметаны (в отличии от всех остальных членов семьи...они без сметаны не могут)5!

chef

27 мая 2011, 04:28

Машенька, обожаю эти щи! Вкуснота

HappyDay

27 мая 2011, 04:46

Очень вкусные щи!

wereld

27 мая 2011, 04:52

Эх, жаль, щавеля нет, я бы тоже сварганила!

irina_mai

27 мая 2011, 05:09

тоже хочу!!!!! иш ниодной нихочухи нету,а кострюля-то у Манюши нашей не безразмерная,всем не хватит!!!

koshka_1983

27 мая 2011, 06:04

хто на говяжьем бульоне, а хто и на свиных ребрышках-))) мы такие щи называем зеленый борщ, вместо моркови ложку томат. пасты кладем. здесь зa не имением щавеля я беру шпинат тож вкусно-)))5!

andreytsibulski

27 мая 2011, 06:27

Очень любим,но к сожалению щавель не растёт! 555 +++

кыш

27 мая 2011, 06:53

Люблю щавелевые щи, с яйцом, в любой конфигурации!

chef cook

27 мая 2011, 06:59

Шикарно! Отвели уже душу. Сметану добавляем обязательно, щавелевый отвар вымывает кальций.

kisa-asik

27 мая 2011, 13:12

choly

27 мая 2011, 13:30

А я хоть и такой вариант люблю этих щей, но чаще вливаю в кипящие, почти готовые щи взбитые вилкой одно или два яйца. Нарядные щи получаются сразу. ПЯТЬ!

antea

27 мая 2011, 13:50

Очень вкусные щи, часто весной готовлю.

lenochek 0107

27 мая 2011, 13:58

Щавелевые щи - самые любимые! Смачная тарелочка!

svetkins999

27 мая 2011, 14:50

Любим такое!5555555

pinkflamingo1962

27 мая 2011, 14:58

МММ вкунятинка! Тоже очень любим такие щи! 555555555

fanny

27 мая 2011, 15:08

Как же я люблю щавелевые щи, вкус детства!

sigma002

27 мая 2011, 15:17

Только что доели зеленые щи,вкуснотища! На курином варила бульоне. Манюш,

curlypate

27 мая 2011, 15:25

душевный супчик!!

k_alena

27 мая 2011, 15:25

ООООчень люблю такие, ради этого навострилась замораживать щавель на зиму, Вам - +++555!

дашенька17

27 мая 2011, 15:28

вкусно!!

ЯВенера

27 мая 2011, 17:00

555!!!

lil-8888

27 мая 2011, 17:48

Вкусно!

светинька

27 мая 2011, 17:54

Машунь, отличные щи, постоянно делаем, еще крапивку молодую добавляю! 555!

vicus

27 мая 2011, 19:15

очень люблю такой свежий суп, готовлю без морковки, попробую твой вариант, и я на диете

laralaram

27 мая 2011, 23:40

Ха, щи, гриш... у нас это зелёный борщ, варим с поджаркой (томатной), ещё вкуснее

манюша

28 мая 2011, 03:39

Девочки, спасибо за внимание к рецепту. Обязательно попробуюдобавить томатную поджарку, добавить крапиву, шпинат. Оля, обязательно попробую влить яйцо. Спасибо за советы!

irina-kolyshkova

28 мая 2011, 05:49

ООО,со щавелем???Очень даже

mellorn

29 мая 2011, 00:58

Люблю щавельный супчик! 555

манюша

30 мая 2011, 02:43

Ирина, Маша, спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти