Кремовый торт тропикана
Кремовый торт "Тропикана" - восхитительное сочетание бизкофлана, кокосового слоя и лаймового крема. Удивите себя и близких! Рецепты с любовью.
Продукты
- для флана:
- сгущенка - 0.5 б.
- молоко - 350 г
- яйцо - 6
- для бисквита:
- сливочное масло - 50 г
- горький шоколад - 100 г
- сахар - 150 г
- яйцо - 3
- мука - 125 г
- разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- какао - 25 г
- кокосовая прослойка:
- кокосовая стружка - 300 г
- сгущенка - 0.5 б.
- шоколад - 50 г
- лаймовый крем:
- лайм - 3
- вода - 150 мл
- сахар - 200 г
- яйцо - 4
- сливочное масло - 50 г
- желатин - 10 г
- глазурь:
- шоколад - 100 г
- сливочное масло - 50 г
- украшение:
- сухофрукты
- шоколад
- орешки
Пошаговый способ приготовления
I. Для флана яйца взбить со сгущёнкой, подмешать молоко.Вылить в разъёмную форму.
Для бисквита: яйца взбить с сахаром, добавить растопленный шоколад и масло, перемешать с сухими продуктами. Равномерно вылить на флан.
Заранее разогреть в духовке форму большего размера с водой (чтобы на 1/3 покрывала флан), Погрузить туда форму с фланом и выпекать 40-50 минут. Бисквитная часть в процессе выпечки оказывается сверху!
Поставить на ночь в холодильник.
Охлаждённый флан аккуратно на тарелку и аккуратно вернуть снова в форму.
II. Кокос потереть (желательно на мелкой тёрке), немного проварить со сгущёным молоком, добавить поломаный шоколад,растопить. Остудить, выложить на флан.
III.Из 3 лимонов выжать сок, смешать с сахаром, водой и цедрой 1 лимона. Тщательно взбить яйца и перемешать с лимонной смесью. Поставить на огонь,добавить кусочек масла,варить, постоянно помешивая до загустения.
Заранее замоченный желатин растопить, ввсести в охлаждённый лимонный крем и вылить поверх кокосовой прослойки.
IV. Верх украсила шоколадной глазурью, рубленным шоколадом и сухофруктами.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
52 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 мая 2010, 05:05
03 мая 2010, 05:03
03 мая 2010, 06:00
03 мая 2010, 06:16
03 мая 2010, 08:21
03 мая 2010, 10:59
03 мая 2010, 12:26
03 мая 2010, 12:49
03 мая 2010, 13:00
03 мая 2010, 13:49
03 мая 2010, 14:19
03 мая 2010, 14:30
03 мая 2010, 14:29
03 мая 2010, 14:35
03 мая 2010, 14:41
03 мая 2010, 15:37
03 мая 2010, 17:35
03 мая 2010, 17:53
03 мая 2010, 18:20
03 мая 2010, 18:24
03 мая 2010, 18:26
04 мая 2010, 01:49
21 июня 2010, 03:43
28 октября 2011, 01:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти