Шашлык из шампиньонов

Фото к рецепту: Шашлык из шампиньонов

Ингредиенты

  • шампиньоны 1 кг.
  • майонез 200 г.
  • соль
  • пряности: сушеная морковь, петрушка, чеснок, томаты, пастернак, лук, укроп.
  • пряности по желанию можно заменить грибным кубиком 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы вымыть, выложить в кастрюльку.

Посолить, перемешать.

Залить майонезом и посыпать пряности.

Перемешать, накрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике.

Еще раз перемешать и насадить на деревянные шпажки, можно и не насаживать если грибы большие и не будут при жарке вываливаться через решетку в мангал.

Жарим на углях до готовности мин. по 10 с каждой стороны.

К грибам подаем печеные овощи, шашлык из мяса или рыбу запеченую в фольге на углях.

Пошаговые фото рецепта

Шашлык из шампиньонов: фото шаг 1

1. Нанизываем грибы на шпажки.

Шашлык из шампиньонов: фото шаг 2

2. грибочки готовы к жарке...

Шашлык из шампиньонов: фото шаг 3

3. Жарим в решетке на углях

Шашлык из шампиньонов: фото шаг 4

4. Жаренные грибочки...

Шашлык из шампиньонов: фото шаг 5

5. ...

Шашлык из шампиньонов: фото шаг 6

6. Помидорчики режем кружками по 0,5 сантиметра толщиной. Выкладываем в кастрюльку из под грибочков. Перемешиваем, выкладываем на решетку и жарим.

Шашлык из шампиньонов: фото шаг 7

7. ...

Шашлык из шампиньонов: фото шаг 8

8. Подаем грибочки с шашлыком из мяска и помидорчиками, ну и куда же без свежей зелени с грядки!

Шашлык из шампиньонов: фото шаг 9

9. ....

Шашлык из шампиньонов: фото шаг 10

10. Свежую скумбрию моем, потрошим, солим и надрезаем с двух сторон. Солим, посыпаем специями: горчица, паприка зеленая и красная, петрушка, перец чили, томаты, лук белый. Укладываем в фольгу и запекаем на углях мин. 30-40


5.04.5966146739123691.039
светка-пипетка

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
svetlana dark

вкусно..по летнему!

светка-пипетка

Спасибо, Светик ;):)

колибря

Я такие грибы выставляла рецептом,только с лимонным соком..

светка-пипетка

я с лимонным соком не пробывала *DONT_KNOW*

колибря

Посмотрите в моих рецептах

светка-пипетка

Спасибо, посмотрела. Мне понравилось, надо будет попробывать @}--}--

nikolya3
02.05.2010 01:15

555+*OK*

светка-пипетка

wereld - мясо получилось кагбы про между прочим :), но грибы божественные получаются ;)

светка-пипетка

Кстати, мясо в луке мариную со специями, без уксуса :). Поливаю пивом при жарке, получаются ух...:p

lianaaa
02.05.2010 01:18

Вкусно без сомнения, а фотки с доп. инфа. ну прсто сказка*BRAVO*это ж где такая красота?

светка-пипетка

lianaaa - это у меня на даче красота, только-что приехали :)

naumovec
02.05.2010 01:34

Здорово!

светка-пипетка

спасибо :)

druzhina
02.05.2010 01:41

Это очень вкусно!!! Тоже так делаю!!! Только скумбрию запекаю тоже на решетке, а не на углях!!!555!!!

светка-пипетка

Спасибо, Татьяна :) *IN LOVE*

севуля

Из чего угодно ела шашлык, только не из грибов! Очень аппетитно!:p

mama tasi

:) Травите душу оставшимся в городе... Ничего, мы тоже оторвёмся!!! А заодно и грибочки опробуем! 5555 :) Спасибо за рецепт!

vard
02.05.2010 03:16

Вкуснятина.

natapit
02.05.2010 03:23

спасибо!;)

Nathalya
02.05.2010 03:59

прЭлЭстные цветы на вашей даче! А поскольку в рецепте не только про шампиньоны, но и про рыбку, я бы про нее (рыбку) и в названии упомянула!;)

кыш
02.05.2010 05:04

Аппетитные грибочки, и рыбка классная!

svetlana dark

эх..у вас уже все в цвету! у на только листва появилась...а от грибов на гриле я не откажусь-никогда!!!!!:p:p:p

Ирина 211978

Вкуснотища!!!

mar33_33
02.05.2010 12:55

Вкусно! Ничего себе - уже сирень :)

nsv03
02.05.2010 13:22

До чего же хорошо.5@}--}--

lillit1
02.05.2010 13:16

грибочки отличные! 555! а цветочкам завидую! у нас даже листья на деревьях не полностью распустились...

светка-пипетка

wereld - а если еще баклажанчики и перчик болгарский, то ваще супер будет, но 1 баклажан у нас "полугнилой" в супермарките около 90 руб %)

светка-пипетка

Севочка, моя мечта поесть шашлык из осетрины, но она у нас не продается :( а в общ.питании не хочу ;) а вот овощи и грибы всегда пожалуйста *DRINK*

светка-пипетка

mama tasi - так приезжайте к нам, угостим, у нас уже лето :) ;)

светка-пипетка

Спасибо девочки :) nathalya - это только малая часть моих цветочков. У меня иногда для помидоров место не остается :[ Светлана дарк, Лилит1, nathalya и все, все... :) приезжайте к нам, у нас лето! :) и грибочками с рыбкой угощу ;)

mama tasi

:) Рискуете!!!! Вот как соберёмся все большой кучкой и приедем...

светка-пипетка

Ой-ой-ой напугали :) Вы сначало соберитесь :p а разместить проблем нет ;) и незабываемых впечатлений гарантирую *DRINK*

chef
02.05.2010 21:45

Светлан, как красиво и вкусно у тебя на даче!!!!! @}--}--

светка-пипетка

Спасибо :*

ambrinna
03.05.2010 01:44

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ШАШЛЫК!!!!!!!!!!!!5555555555555

ботакоз

Классные грибы и восхитительные цветы!*THUMBS UP*

шуш
03.05.2010 07:36

Светик, и я не ела шашлыка из шампиньонов!!!! А я их обожаю :)! И рыбка оч соблазнительная :)! 5+5+5+@}--}--

светка-пипетка

Какие оболденные персики - это мальчик и девочка? *ROFL* Риночка, попробуй шампиньончики это очень вкусно @}--}--

wereld
03.05.2010 19:47

ха-ха! наверное, Этими персиками нас угощали на казачей заставе на Пшаде. Очень вкусные.*DRINK*

anasstko
04.05.2010 02:21

Ой, я за таким шашлычным пиршеством, ну просто умираю!!!!! Хочу уже весну и теплоооооооо!*DRINK*

светка-пипетка

*DRINK* так присоединяйтесь ;)

nuna
07.05.2010 01:29

Vkusno.

Евгений

а зачем на ночь? Грибы впитывают в себя почти моментально, 1 часа более чем достаточно.

cus-pus
07.05.2010 15:55

Обязательно попробуем ! 555

светка-пипетка

пробуйте, я думаю Вам понравиться :)

Lgrant (Лена)

я такие грибы тоже мариную в майонезе, но только всего пол часика и они получаются обалденные.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты