Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шашлык из шампиньонов по рецепту светка-пипетка

"Вкусный шашлык из шампиньонов с майонезом, солью и пряностями: морковь, петрушка, чеснок, томаты. Замени пряности грибным кубиком по желанию!"

Продукты

шампиньоны 1 кг.
майонез 200 г.
соль
пряности: сушеная морковь, петрушка, чеснок, томаты, пастернак, лук, укроп.
пряности по желанию можно заменить грибным кубиком 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Грибы вымыть, выложить в кастрюльку.

Посолить, перемешать.

Залить майонезом и посыпать пряности.

Перемешать, накрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике.

Еще раз перемешать и насадить на деревянные шпажки, можно и не насаживать если грибы большие и не будут при жарке вываливаться через решетку в мангал.

Жарим на углях до готовности мин. по 10 с каждой стороны.

К грибам подаем печеные овощи, шашлык из мяса или рыбу запеченую в фольге на углях.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Нанизываем грибы на шпажки.

2. грибочки готовы к жарке...

3. Жарим в решетке на углях

4. Жаренные грибочки...

5. ...

6. Помидорчики режем кружками по 0,5 сантиметра толщиной. Выкладываем в кастрюльку из под грибочков. Перемешиваем, выкладываем на решетку и жарим.

7. ...

8. Подаем грибочки с шашлыком из мяска и помидорчиками, ну и куда же без свежей зелени с грядки!

9. ....

10. Свежую скумбрию моем, потрошим, солим и надрезаем с двух сторон. Солим, посыпаем специями: горчица, паприка зеленая и красная, петрушка, перец чили, томаты, лук белый. Укладываем в фольгу и запекаем на углях мин. 30-40

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 41486

Понравилось: 39

Автор: светка-пипетка

Создан: 01 мая 2010, 23:55

Каталоги: Вторые блюда Шашлык Шашлык из шампиньонов

Спасибо девочки nathalya - это только малая часть моих цветочков. У меня иногда для помидоров место не остается Светлана дарк, Лилит1, nathalya и все, все... приезжайте к нам, у нас лето! и грибочками с рыбкой угощу

mama tasi

02 мая 2010, 16:25

Рискуете!!!! Вот как соберёмся все большой кучкой и приедем...

светка-пипетка

02 мая 2010, 16:40

Ой-ой-ой напугали Вы сначало соберитесь а разместить проблем нет и незабываемых впечатлений гарантирую

chef

02 мая 2010, 21:45

Светлан, как красиво и вкусно у тебя на даче!!!!!

светка-пипетка

03 мая 2010, 01:09

Спасибо