Курица в апельсиново-сливочном соусе с легким салатом за 12 минут

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки (по 150 гр)
  • 400 гр. шампиньонов
  • 0,5 луковицы
  • 2 апельсина
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 100 гр. сливок 10%
  • 50 гр. твердого сыра
  • 3 ч.л. чесночной соли
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. молотой паприки
  • 1 ч.л. куркумы
  • для салата:
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • 3 редиски
  • 30 гр. петрушки
  • для украшения:
  • 5 салатных листов
  • веточка укропа
  • дольки апельсинов

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть 2 сковородки, налить в них масло.

Грудки отбить, намазать специями и положить на одну сковородку.

Обжаривать на сильном огне с двух сторон (по 2 минуты на сторону) до румяной корочки.

В это время почистить луковицу, порезать ее половину кубиками и положить лук на другую сковородку.

Грибы быстренько помыть и порезать на 4 части, положить их к луку, слегка посолить, накрыть крышкой и тушить на среднем огне.

Достать куриные грудки, нарезать полосками.

Апельсины помыть, разрезать на 2 части. Из одного апельсина выжать сок, соединить его со сливками.

С половины второго апельсина снять кожуру и порезать его на кусочки.

Кусочки апельсина, куриные полоски добавить в грибам, залить смесью апельсинового сока и сливок, накрыть крышкой и тушить еще 3 минуты.

Овощи помыть, порезать в салатницу

Укроп сполоснуть встряхнуть и порвать руками к салату.

Сбрызнуть салат соком апельсина и раст.маслом, слегка посолить.

Сыр натереть на крупной терке. Листья салата сполоснуть и встряхнуть. Выложить на тарелки, сверху положить готовую курицу с грибами, полить соусом, посыпать тертым сыром...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Курица в апельсиново-сливочном соусе с легким салатом за 12 минут: фото шаг 1Курица в апельсиново-сливочном соусе с легким салатом за 12 минут: фото шаг 2Курица в апельсиново-сливочном соусе с легким салатом за 12 минут: фото шаг 3Курица в апельсиново-сливочном соусе с легким салатом за 12 минут: фото шаг 4Курица в апельсиново-сливочном соусе с легким салатом за 12 минут: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
25.04.2010 19:19
Ответить
Какая вкуснота! А фото - *THUMBS UP*
чили
25.04.2010 19:25
Ответить
Наталья, открой тайну золотого ключика, как ты своих мужчин помогать тебе заставила? ;) (я обычно своих умоляю не мешать - и на том спасибо %):p) А если серьезно - МОЛОДЦЫ! Семейный подряд дал отличный результат!!! *THUMBS UP*
Armushik
25.04.2010 19:26
Ответить
Молодцы!555@}--}--
MissJoker
25.04.2010 19:27
Ответить
Даша, сегодня они как ни странно, помогли... но это редко, а муж - всегда помогает :)
MissJoker
25.04.2010 19:29
Ответить
Но мыла, чистила и резала я сама,они только маленького держали (чтоб не мешал)и на кухню не заходили ;)
манюша
25.04.2010 19:31
Ответить
Я - за семейный подряд! и вкусный ужин! 555
MissJoker
25.04.2010 19:38
Ответить
А вообще сынуля старший очень помог: и луковицу почистил, и зелень помыл... У нас сегодня трагедия: засорилась труба в ванной, вызывали сантехников, так вот муж с маленьким сантехников развлекали, а мы со старшим на кухне...Это ведь наш 2 такой (уже обед :) ) А вот вчера вечером действительно был семейный подряд... Так понравилось блюдо, что сегодня потребовали воспроизвести на обед ...
luba5
25.04.2010 19:43
Ответить
Вкусно!555555555
MissJoker
25.04.2010 19:51
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
Babyfire
25.04.2010 19:57
Ответить
Как здесь всё аппетитненько!!!@}--}--
purplefly
25.04.2010 20:01
Ответить
здорово!
романита
25.04.2010 20:09
Ответить
Отлично, такие рецепты мне и нужны! Быстро, вкусно и красиво! 5!
natapit
25.04.2010 20:17
Ответить
очень эффектно!молодцы!*THUMBS UP*
laralaram
25.04.2010 20:11
Ответить
какой нарядный ужин! наверное потому, что так дружно!
кыш
25.04.2010 20:12
Ответить
Это рекорд! Ведь за это время ещё и фотографировать надо умудриться.;) Браво!*THUMBS UP*
MissJoker
25.04.2010 20:15
Ответить
А на счет фото-у меня их мало, так как старалась по-честному уложиться по времени, а вот уже готовое блюдо- фотографиловала вовсю...
MissJoker
25.04.2010 20:16
Ответить
фотографиРовала, конечно:)
Лена-zepter
25.04.2010 20:21
Ответить
Так по весеннему у Вас получилось.
lianaaa
25.04.2010 20:23
Ответить
Наталь очень люблю сочетание курицы и грибов, вот только с апельсинами не пробовала, думаю очень вкусно*THUMBS UP*
irisli
25.04.2010 20:32
Ответить
Наташа, очень вкусное сочетание продуктов! Фото-классссссссс! 5
naumovec
25.04.2010 22:05
Ответить
Вкусно!
Mil@_Mil@
26.04.2010 01:47
Ответить
Быстро, дружно, сытно, вкусно! 555!
Ирина 211978
26.04.2010 03:04
Ответить
Рецепт и фото отличные!!!555!
anasstko
26.04.2010 03:28
Ответить
Шикарный ужин!!! Все - молодцы!!! 55555
шуш
26.04.2010 04:46
Ответить
;)! Наташ, быстро, оооочень вкусно и ароматно и бесподобно красиво!!!! И ты оч права- ничего лучше , совместными усилиями приготовленного блюда- нет :)! 5+5+5+@}--}--
MissJoker
26.04.2010 05:13
Ответить
спасибо...сынуля старший все переживает : понравилось или нет.... ведь он так старался.. мне помогал
chef
26.04.2010 05:27
Ответить
Натуль, вы большие молодцы! Сынуле надо дать отдельную медаль :) Вкусненько как!!!
lillit1
26.04.2010 17:09
Ответить
хороший ужин 555!
strelec148
26.04.2010 19:24
Ответить
я лично верю....да что там...знаю точно! когда нет времени...ужин готовится легко...как впрочем и завтрак за 15, а порой и 10 минут! :) 5! удачи на конкурсе!
mama tasi
27.04.2010 00:41
Ответить
:) 555 Мой комментарий написала Лиана :)
alyakeyk
27.04.2010 01:18
Ответить
Отличный ужин!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели