Сырная косичка с грибами бонус мясной пирог
Приготовьте сырную косичку с грибами и бонусом мясной пирог! Рецепт с тестом, начинкой из феты, грибами и свининой. Попробуйте это блюдо!
Продукты
- тесто
- вода - 320 мл
- мука - 3 ст.
- дрожжи - 1.5 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 5 ст.л.
- яйцо - 1
- начинка для плетенки
- рыба - 100 г
- фета или брынза - 100 г
- киноза - 1 пучок
- грибы - 100-159 г
- лук - 1 маленькая
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль
- перец
- для пирога
- свинина - 200 г
- лук - 1 маленькая
- масло для жарки
- соль
- перец
- желток - 1
- кунжутные семечки
Пошаговый способ приготовления
В теплую воду насыпать дрожжи и сахар, перемешать, оставить на 15 минут.
После добавить яйцо масло соль и муку и замесить гладкое тесто.
Накрыть и убрать в теплое место на 1 час.Обмять подошедшее тесто и оставить еще на 10 минут.
Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске зелень с натертым российским сыром и фетой. Грибы вымыть, мелко нарезать.
На разогретом масле обжарить, добавить измельченный лук, соль перец и готовить еще 3-4 минуты.
Тесто разделить на 6 кусков. Каждый скатать в жгут и раскатать в в длинную лепешку 10Х35см.
По центру 3-х лепешек положить положить сырную начинку, (чуть отложить для пирога) на одну грибную.
Защипать края,соединить у основания и плести косичку (не туго). Оставить на 15 минут, смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку на 25 минут, или до румяности.
Из оставшиеся 2-х лепешек приготовим пирог-экспромт.
Свинину мелко нарезать и быстро обжарить, добавить лук, специи, готовить 2-3 минуты, остудить.
На одну лепешку положить мясную начинку, на другую сырную и защипать края.
Получившиеся "колбаски" положить близко друг к другу и завернуть "улиткой". Так же оставить на 15 минут, смазать желтком, посыпать кунжутом и запечь в духовке на 20-25 минут.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 апреля 2010, 16:49
23 апреля 2010, 16:55
23 апреля 2010, 16:51
23 апреля 2010, 17:04
23 апреля 2010, 17:04
23 апреля 2010, 17:01
23 апреля 2010, 17:07
23 апреля 2010, 17:09
23 апреля 2010, 18:01
23 апреля 2010, 18:06
23 апреля 2010, 19:13
23 апреля 2010, 19:39
23 апреля 2010, 22:33
23 апреля 2010, 22:57
23 апреля 2010, 23:01
23 апреля 2010, 23:17
23 апреля 2010, 23:26
23 апреля 2010, 23:43
23 апреля 2010, 23:51
23 апреля 2010, 23:59
24 апреля 2010, 01:41
24 апреля 2010, 03:33
24 апреля 2010, 03:43
24 апреля 2010, 04:47
24 апреля 2010, 05:10
24 апреля 2010, 05:13
24 апреля 2010, 06:24
24 апреля 2010, 15:43
24 апреля 2010, 22:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти