Чушка-бюрек

Фото к рецепту: Чушка-бюрек

Ингредиенты

  • 4 крупных болгарских перца
  • 250 гр. феты
  • укроп
  • петрушка
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. йогурта натурального
  • 1 яйцо
  • мука
  • панировачные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы очистить от плодоножек и семян.

Запечь в духовке при 250 градусах или под грилем (до черных пятнышек).

Сложить в мешок и оставить до полного остывания. Снять кожицу.

Сыр растереть, добавить мелко нарезанные укроп и петрушку.

Начинить перцы подготовленной смесью, приплюснуть их с боков.

Яйцо слегка взбить. Обвалять перцы в муке, яйце и панировочных сухарях. Обжарить на среднем огне.

Подавать с соусом: часть укропа и чеснок мелко порубить, смешать с йогуртом, посолить. Дать настояться.

Пошаговые фото рецепта

Чушка-бюрек: фото шаг 1
Чушка-бюрек: фото шаг 2
Чушка-бюрек: фото шаг 3
Чушка-бюрек: фото шаг 4
Чушка-бюрек: фото шаг 5
Чушка-бюрек: фото шаг 6

5.04.6733401891837361.084
irisecka

Кухня: Болгарская

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рулетики из сладкого перца с брынзой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
alkomis
13.04.2010 13:54

Очень аппетитно выглядит! 555*BRAVO*

иррез

Очень интересно!!! Вторая фотка просто супер!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Вот бы мне такую чушечку!!!! 5+

Mil@_Mil@

Начинку такую очень люблю, а вот с перцами в панировке... ни разу не делала. Отличная идея! *THUMBS UP*

Inna_2107

Вкусный рецепт!!!*THUMBS UP*

рыжий_ангел

Интересная идея!:)

irisecka
13.04.2010 14:13

Спасибо большое!

black see

Бог мой, какая прелесть!Обожаю болгарский перец!:p:p:p:p:p:p:p:p:p:p:p 5+5+5+!!!

black see

Да, а название интригующее! Это чья ж такая благовидная и благовкусная, но неблагозвучная кухня?

irisecka
13.04.2010 14:29

Это из болгарской кухни ;)
Там даже есть чудо-машина-"чушкопек", специальное приспособление для выпекания чушек, говорят - получаются как на углях... :)

севуля

Очень аппетитно!

alyakeyk
13.04.2010 14:49

какая вкуснота!Спасибо,люблю такие вещи*BRAVO*

lenochek 0107

Потрясающе выглядит! Обязательно приготовлю!!!*BRAVO*

naumovec
13.04.2010 14:53

Аппетитно!

чили
13.04.2010 15:09

Ужасно красиво на фото смотрятся! А в разрезе - просто фантастика!!! *BRAVO* Очень название улыбнуло, так и представила: А у нас сегодня на ужин Чушки!!! :)

glaros
13.04.2010 15:13

Фото потрясающее!Вкус отменный!А разницы между фетой и брынзой практически никакой.555

irisecka
13.04.2010 15:22

Лариса-glaros: мне тоже показалось, что можно сделать такую замену, оба солоноватые....
Спасибо всем большое за теплые комментарии!

svlux
13.04.2010 15:25

Ochen originalno,nikogda takogo ne ela,a chyvstvyu chto poprobovat ctoit!!!!55555555555++++++++++++++++++++++

lianaaa
13.04.2010 15:27

Вкусно, начинка любимая*BRAVO*

nikolya3
13.04.2010 15:39

*BRAVO*

strelec148

слов нет...так в моем вкусе (главное перчик без кожицы)...подача идеальная! 5

svetlanka75

klassss:)

moonstar
13.04.2010 17:03

Прикольно, забираю!*BRAVO**THUMBS UP*

irisecka
13.04.2010 17:10

Спасибо alia, название исправила...
А интересный агрегат этот чушкапек! ;)

alia
13.04.2010 17:13

Очень, есть различные размеры -на 1, 2, или 4 перца, пропекаются великолепно, оставаясь внутри сочными, а слой кожицы отходит с легкостью.

irisecka
13.04.2010 17:14

alia: а вопрос навстречу - как делать с баклажанами? Очень интересно, может напишите!;)

irisecka
13.04.2010 17:27

Спасибо! Действительно все просто!@}--}--

Armushik
13.04.2010 17:34

Вкусно!555@}--}--

redhat
13.04.2010 17:54

Очень интересно, заманчиво и не сложно!

ната777

Отлично.5.

lillit1
13.04.2010 17:56

какие фото яркие и аппетитные 555!

кыш
13.04.2010 18:46

Вкусненько! Название забавное.:)

sveta-koolinar

Классно! Испробуем!

Marusy
13.04.2010 19:44

Вкуснота!555

варуник

Вкусная чушка у тебя получилась! Сочная и румяная:)

irisecka
13.04.2010 21:04

Ага! :p Вкуснющая!

ksyusha
13.04.2010 21:43

Красота какая в разрезе! Я вот перцы не люблю но безумно мне нравится их вид, когда они поджарены на гриле, даже возникает желание попробовать)),5!

cpz_new
14.04.2010 00:49

Ирина, только вчера читала про этот болгарский рецепт, очень захотелось. Но срочная работа навалилась, не было времени сходить в маркет за перцами :(. У тебя получилось очень аппетитно!!! Теперь однозначно попробую!!! Спасибо!

johnny
14.04.2010 00:59

Здоровское блюдо, Ирина!

natapit
14.04.2010 02:12

как же это вкусно!

chef
14.04.2010 06:14

Ой, Ирин, как интересно в рецепте. Необычайно приготовлены перчики, фотографии супер вкусно-красивенные *IN LOVE*

шуш
14.04.2010 06:54

Ириш, ооочень вкусно!!!! Я как раз по ТВ такой рецепт видела и хотела сделать!!! Аж слюнки потекли- фета с перцем сладким- самое что ни есть -наслаждение!!!! 5+5+5+5+5O<img src=" />

laralaram

Всё вкусное!!! Интересный рецепт! я такие машинки видела в Болгарии, хотела купить, да как-то в самолёт - одним словом, живу без машинки... не знаю, как?

леший

*THUMBS UP*555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты