Компот

Соленья и маринады

Драники золотистые

Name: Драники "золотистые"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель; морковь; лук репчатый; яйцо; мука; соль; приправа прованские травы; растительное масло

Приготовьте вкусные золотистые драники из средних картофелин, моркови, лука и яиц. Добавьте прованские травы для аромата, жарьте на растительном масле!

Продукты

картофель - 3 средние
морковь - 1 средняя
лук - 1 головка
яйцо - 1
мука - 4 ст.л.
соль
приправы прованские травы - 1.5 ч.л.
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

История такова. Сын попросил сделать драники на ужин. В доме осталось последние три картофелины - ни два, ни полтора. На одного вроде многовато, на двоих маловато. А магазин идти никому не хотелось. Позвонила подруга, в ходе разговора выяснилось, что при похожей ситуации она морковь добавляет и репчатый лук. Ну а "прованские травы" - моя инициатива. Очень уж приправа понравилась.

Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.

Репчатый лук очистить и измельчить.

Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке.

Лук и морковь добавить к картофелю.

К овощам добавить яйцо, муку, прованские травы, соль и перемешать.

В сковороде разогреть растительное мало. Ложкой выкладываем драники на сковороду и обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита!