Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Драники золотистые

Приготовьте вкусные золотистые драники из средних картофелин, моркови, лука и яиц. Добавьте прованские травы для аромата, жарьте на растительном масле!

Продукты

3 средние картофелины
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
1 яйцо
4 ст.л. муки
соль
1,5 ч.л. приправы "прованские травы"
растительное масло для жарки.

Пошаговый способ приготовления

История такова. Сын попросил сделать драники на ужин. В доме осталось последние три картофелины - ни два, ни полтора. На одного вроде многовато, на двоих маловато. А магазин идти никому не хотелось. Позвонила подруга, в ходе разговора выяснилось, что при похожей ситуации она морковь добавляет и репчатый лук. Ну а "прованские травы" - моя инициатива. Очень уж приправа понравилась.

Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.

Репчатый лук очистить и измельчить.

Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке.

Лук и морковь добавить к картофелю.

К овощам добавить яйцо, муку, прованские травы, соль и перемешать.

В сковороде разогреть растительное мало. Ложкой выкладываем драники на сковороду и обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита!