Вход | Регистрация
Золотистые драники с начинкой
Попробуйте золотистые драники с начинкой из картофеля, яйца, ветчины и сыра! Подавайте с творожным сыром и огурцом. Вкусно и сытно!
Ингредиенты
- картофель - 1 кг.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- ветчина - 100 г
- сыр - 100 г
- огурец - 1 шт.
- сыр творожный - 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Ветчину нарежьте кубиками, а огурца кружочками
Картофель натрите на крупной терке, добавьте соль и перемешайте.
Затем картошку тщательно отожмите от лишней жидкости
Добавьте яйца, муку, сушеный чеснок и хорошо перемешайте
Разогрейте растительное масло.
Картофельную массу распределите по всей поверхности сковороды
Обжарьте драники до золотистой корочки с двух сторон.
Половину драника смажьте творожным сыром, выложите огурец, ветчину и посыпьте сыром
Сложите драник пополам
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, нужно знать состав каждого продукта. Для упрощения расчетов я представлю средние значения. Вот примерные данные по каждому из ингредиентов:
Картофель (1 кг):
- Калории: 770 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 170 г
Яйцо (2 шт.) (среднее яйцо весом около 60 г):
- Калории: 140 ккал (70 ккал за яйцо)
- Белки: 12 г (6 г за яйцо)
- Жиры: 10 г (5 г за яйцо)
- Углеводы: 2 г (1 г за яйцо)
Мука (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 105 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 22 г
Соль (1 ч.л.) (негативный вклад в КБЖУ)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сушеный чеснок (1 ч.л., примерно 3 г):
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0,05 г
- Углеводы: 2 г
Ветчина (100 г):
- Калории: 250 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 1 г
Сыр (100 г) (например, твердый сыр):
- Калории: 350 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 1 г
Огурец (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 3 г
Сыр творожный (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 2 г
Теперь суммируем данные:
Итоговое КБЖУ:
Калории: 770 + 140 + 105 + 0 + 9 + 250 + 350 + 15 + 70 = 1,419 ккал
Белки:20 + 12 + 3 + 0 + 0.5 + 24 + 25 + 1 + 5 = 90.5 г
Жиры:0.4 + 10 + 0.3 + 0 + 0.05 + 18 + 27 + 0.1 + 3 = 59.15 г
Углеводы:170 + 2 + 22 + 0 + 2 + 1 + 1 + 3 + 2 = 201 г
Результат:
- Калории: 1,419 ккал
- Белки: 90.5 г
- Жиры: 59.15 г
- Углеводы: 201 г
Это примерный расчет, который может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их характеристик.
