Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Драники золотистые чесночно грибочные

Приготовьте драники золотистые с чесночно-грибочной начинкой. В рецепте картофель, морковь, вешенка и специи. Легко и вкусно, удивите гостей!

Продукты

картофель-700-800 гр
морковь-1 шт
чеснок-3-4 крупн зуб
вешенка-300 гр
яйцо-2 шт
мука-2-3 ст. л
соль
перец
растит масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю Вашему вниманию быстрый и вкусный обед, ужин или перекус-здесь, как кому больше нравится. Продукты нужны, как и для классических драников-т е картофель. Но, я в свои деруны, дабы они не темнели, всегда кладу ещё свежую морковь( хотя бы маленький кусочек). А сегодня ещё между слоями картофеля уложила начику из грибов с чесночком.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Готовим продукты, как для обычных драников, добавив туда в обязательном порядке грибы( у меня-вешенки)

2.и не забываем о чесноке и моркови.О картофеле я просто молчу-ну куда ж здесь без него...

3.Чистые грибы измельчаем полосочками и жарим в небольшом количестве растительного масла.

4. В комбайне или просто на мелкой тёрке между тем, пока жарятся грибы, измельчаем морковь и картофель.

5. Готовые грибы солим, перчим, выдавливаем зубок чеснока, хорошо перемешиваем в течение 10 секунд, и снимаем с огня.

6. Из тёртых овощей, муки, яиц, измельчённого оставшегося чеснока, соли и перца тщательно вымешиваем массу для основы наших дерунов.

7.На сковородку с разогретым маслом выкладываем по ст ложке картофельной массы, хорошо притрамбовывая ложкой, сверху-по 1-2 ч л грибов.

8.А теперь опять накрываем всё это дело картофелем, и , желательно-по-аккуратнее.

9.Обжариваем с обеих сторон до готовности и, разумеется, красивой золотистости.

10. Вуаля!!! Кушать подано!

11.Горяченько, ароматно, сытно! не забудте сметанку, или свой любимый соус.Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2993

Понравилось: 62

Автор: ambrinna

Создан: 09 ноября 2010, 19:38

Каталоги: Вторые блюда Драники Драники с грибами

Спасибо, девочки!!! Лианочка, фрау блюм, не сочтите меня жадиной, только десяточек-это как-то... Вобщем, они у меня вышли величиной с мужскую ладонь, так что я второй в себя еле впихнула Но если вам хочется, испеку вам по десятку. Светочка! это так просто, но вкусно. обязательно попробуй. Самое противное здесь-тереть овощи. Неля! а у меня без муки они чего-то прилипают к сковородке , хоть сливай жидкость, хоть не сливай. Может, здесь всё от сорта картофеля зависит.

ЯВенера

09 ноября 2010, 20:38

Какие румяные и золотистые)))) 555!!!

светлана65

09 ноября 2010, 21:09

До чего ж хороши!!!

кыш

09 ноября 2010, 21:10

Какие золотые драники, красота!!

mama tikka

09 ноября 2010, 21:13

Бест!