Драники "золотистые" с собой

Ингредиенты

картофель крупный — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт
мука пшеничная — 1 ст.л.
желток — 2 шт. (или 1 яйцо)

соль —
перец чёрный свежемолотый — и желанию
масло оливковое — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отлично взять с собой на обед на работу и съесть с кусочком колбаски или мяса. Можно просто подогреть и съесть со сметанкой. Приятного аппетита)))

1. Из этого количества ингредиентов получается 4 шт среднего размера драников. Впервую очередь натираю на тёрке лук репчатый, а потом картофель.

2. Это для того, чтобы картофель не потемнел. Перемешиваем, разбиваем яйцо, солим по вкусу и перчим.Я положила 2 желтка.

3. Кладем муку и всё хорошо соединяем. Драники жарим на разогретой сковороде в масле. Обжариваем с одной стороны и переворачиваем.

4. Кто любит зажаристые , то их не нужно накрывать крышкой. Я для себя всегда накрываю и делаю на MIN огне до готовности. Выкладываем в контейнер и берём с собой на работу)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я часто использую желтки в драниках или оладьях. Просто они у меня остаются от того, что я делаю по утрам белковый омлет. Вы можете положить просто яйцо. Отлично взять с собой на обед на работу и съесть с кусочком колбаски или мяса. Можно просто подогреть и съесть со сметанкой. Приятного аппетита)))