Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из запечённой свёклы с копчёной форелью

Попробуйте салат из запечённой свёклы с копчёной форелью и петрушкой. Нежный соус на основе сметаны, сока апельсина и лимона. Вкусно и полезно!

Продукты

свёкла красная 2-3 шт. (300 г)
форель копчёная 150 г
петрушка
для соуса:
сметана 2 ст.л.
сок апельсина 2 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
хрен сливочный 1 ч.л.
сахар коричневый 1/2 ч.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Свёклу можно взять отварную, но намного вкуснее она запечённая в фольге.

Почистила и натёрла на крупной тёрке, выложила на плоское блюдо в форме цветка, украсила петрушкой.

Соединила все компоненты, необходимые для соуса, хорошенько перемешала, приправила, соус готов.

Полила им "лепестки цветка", сверху выложила кусочки форели копчёной.

Быстро и вкусно!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7339

Понравилось: 35

Автор: sweta1

Создан: 04 апреля 2010, 02:49

Каталоги: Салат с форелью Салаты

готовила похожий салат только заправка была проще-сметана+приправа(не помню какая, давно выставляла), вкусно, а с такой заправкой, Светуль, -великолепный вкус должен быть!5+ Тоже хочу такую форельку, не встречала, надо поискать, она в упаковках или на вес продается?

for_ever

04 апреля 2010, 03:40

Вот кстати я попала - вкусно и очень просто! 5+555555555! Только вот форельки кочёной у нас не встречала ещё! Спасибо, Светуля!

sweta1

04 апреля 2010, 03:44

Ксюша!форелька у нас продаётся в упаковках по 125 гр.,не знаю,есть ли у вас такие....Лор,я запекаю в фольге блестящей около часа,если большие и минут 45,если маленькие...Спасибо большое за поздравления!

sweta1

04 апреля 2010, 03:46

Ириш,ты попробуй с другой копчёной рыбкой,какая есть!

lorxen1

04 апреля 2010, 03:57

спасибки

ksyusha

04 апреля 2010, 04:13

работает у меня один знакомый на оптовой базе-рыбной)), надо его "попытать")), спасибо и Христос Воскрес!

lianaaa

04 апреля 2010, 04:41

Отличный салат-закуска