Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится)

Фото к рецепту: Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится)
Домашняя120 мин.Простой
132913884

Ингредиенты

  • тесто
  • 150 гр. меда
  • 100 гр. маргарина
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 2,5 ст. муки
  • 1 ч.л. соды +уксус
  • крем
  • 800 гр. сметаны
  • 1 баночка сгущёнки
  • фрукты для прослойки
  • яблоки,лимон,киви,орехи,шоколад
  • бумага для выпечки

Пошаговый рецепт приготовления

1.На фото набор продуктов ,нужных нам для теста.Сахар,мёд,маргарин,яйца,сода+уксус,мука.

2.Мед+маргарин растопить на водяной бане,взбить яйца с сахаром и добавить к меду.Помешивать на водяной бане пока не растворится сахар.Сняв с бани добавляем муку и соду.Тесто получается чуть жидковатое.

3.Я захотела ,чтоб медовик был в форме сердца и поэтому из картона сделала лекало.Под это лекало,нарисовала на бумаге для выпечки,контур коржа.

4.Тесто выкладывала ложкой на противень,застеленный бумагой,толщина теста при этом была около 3 мм.Тесто очень поднимается в духовке.Включила духовку на 180 градусов и отправила противень с тестом на 10 минут.

5.У меня получилось 4 коржа.Они чуть потеряли форму и я ещё раз их подкорректировала с помощью лекала.

6.Для крема нам понадобится охлаждённая сметана(у меня домашняя,с рынка),сгущёнка.Также я использовала фрукты для прослойки коржей.

7.В сметану ввести сгущёнку и взбить миксером,на маленьких оборотах,около 2 минут.Буквально,чтоб хорошо перемешать.Пока нарезала фрукты крем постоял в холодильнике.

8.Первый корж,намазав кремом,посыпала тёртым яблоком.

9.Второй коржи ,покрыла поверх крема,перекрученным лимоном.Цедра лимона теряет горечь,после того как лимон пробыл в кипятке 3-4 минуты.Лимон после этого даёт больше сока и становится более ароматным.

10.Третий корж покрыт резаным киви.

11.Поскольку ,украсить что либо ,для меня проблема,то я последний корж просто засыпала измельчёнными орехами и тертым шоколадом.

12.Что из этого вышло-видите сами.Точно Вам скажу,что его вкус намного лучше чем внешний вид.Торт пропитывается уже через 2-3 часа.Есть его желательно охлаждённым.Мне принесли на работе настоящий,домашний мёд,когда медовик пропитался,то запах меда стал сильней даже чем при выпечке.

Пошаговые фото рецепта

Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится): фото шаг 1

1. На фото набор продуктов ,нужных нам для теста.Сахар,мёд,маргарин,яйца,сода+уксус,мука.

Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится): фото шаг 2

2. Мед+маргарин растопить на водяной бане,взбить яйца с сахаром и добавить к меду.Помешивать на водяной бане пока не растворится сахар.Сняв с бани добавляем муку и соду.Тесто получается чуть жидковатое.

Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится): фото шаг 3

3.Я захотела ,чтоб медовик был в форме сердца и поэтому из картона сделала лекало.Под это лекало,нарисовала на бумаге для выпечки,контур коржа

Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится): фото шаг 4

4.Тесто выкладывала ложкой на противень,застеленный бумагой,толщина теста при этом была около 3 мм.Тесто очень поднимается в духовке.Включила духовку на 180 градусов и отправила противень с тестом на 10 минут.

Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится): фото шаг 5

5. У меня получилось 4 коржа.Они чуть потеряли форму и я ещё раз их подкорректировала с помощью лекала.

Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится): фото шаг 6

6. Для крема нам понадобится охлаждённая сметана(у меня домашняя,с рынка),сгущёнка.Также я использовала фрукты для прослойки коржей.

Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится): фото шаг 7

7.В сметану ввести сгущёнку и взбить миксером,на маленьких оборотах,около 2 минут.Буквально,чтоб хорошо перемешать.Пока нарезала фрукты крем постоял в холодильнике.

Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится): фото шаг 8

8. Первый корж,намазав кремом,посыпала тёртым яблоком.

Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится): фото шаг 9

9.Второй корж ,покрыла поверх крема,перекрученным лимоном.Цедра лимона теряет горечь,после того как лимон пробыл в кипятке 3-4 минуты.Лимон после этого даёт больше сока и становится более ароматным.

Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится): фото шаг 10

10. Третий корж покрыт резаным киви.

Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится): фото шаг 11

11. Поскольку ,украсить что либо ,для меня проблема,то я последний корж просто засыпала измельчёнными орехами и тертым шоколадом.

Медовый восторг(никуда не денется-влюбится и женится): фото шаг 12

12.Что из этого вышло-видите сами.Точно Вам скажу,что его вкус намного лучше чем внешний вид.Торт пропитывается уже через 2-3 часа.Есть его желательно охлаждённым.Мне принесли на работе настоящий,домашний мёд,когда медовик пропитался,то запах меда стал сильней даже чем при выпечке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
215 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Armushik
04.04.2010 01:46

555@}--}--

nuza
04.04.2010 01:48

Обожаю медовик!!!Вам 555555555555!!!!Интересная идея с фруктами!*THUMBS UP*

elfinataly

KLASSSSSS!@}--}--

шуш
04.04.2010 01:53

Ой какая вкуснятина!!! Ооочень красивый и тедовый :)!!!!! А название класс!! 5+5+5+5+O<img src=" />

манюша

ПРекрасный медовик *THUMBS UP*@}--}--

sweta1
04.04.2010 03:02

действительно-восторг!5!:)

cpz_new
04.04.2010 03:06

МЕДОВИКОВ много НЕ бывает!!! Ваш отличный и история замечательная!!!

Galina
04.04.2010 03:06

*IN LOVE*MOI LYUBIMII TORTIK!!!!!55555*IN LOVE*

Galina
04.04.2010 03:07

@}--}--

ambrinna
04.04.2010 03:28

Я в восторге!!!!!55555

for_ever
04.04.2010 03:41

Наташенька! Молодец! Замечательный медовик испекла! Очень красивый, несомненно очень вкусный, а предистория.... -нет слов! 100 баллов! С праздником!*THUMBS UP*@}--}--

nsv03
04.04.2010 04:08

Спасибо!Мне очень приятно что рецепт заинтересовал.Хотела его чуть подредактировать,а уже почему то не получается. Кого смущает начинка,хочу сказать чтоб не сомневались и попробовали такой вариант.Сладкие коржи и крем,хорошо сочетаются с лимонами, киви.Медовик не кислый,аромат мёда и лимона не мешают друг другу.Надеюсь,что кто попробует-будет в восторге. Рада всем кто зашел .

lianaaa
04.04.2010 04:56

*THUMBS UP*

natasha76-07

Натуль, чуть не пропустила угощенье! Торт у тебя ну настоящий восторг!!!!!!!!!! Умничка! 555!

chef
04.04.2010 05:56

Нат, а что за шоколад у тебя? Он разноцветный???

druzhina
04.04.2010 13:04

И я!!! И я влюбилась!!! Очень вкусно!!! 555!!!

alyakeyk
04.04.2010 13:30

Отличная выпечка!После такого торта,как чесный человек....просто обязан!;)

вика2009

супер!!!!!!5555

ciren_
04.04.2010 14:27

:pВеликолепный тортик !! 55555+++++*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

севуля

Отличный медовик! И форма красивая!:)

naumovec
04.04.2010 14:41

Очень вкусный!

Nathalya
04.04.2010 15:47

Прекрасный рецепт с историей!

black see

Ох уж эти мужчины! Путь - через ЖЕЛУДОК, и все тут! Все-таки все наши помады-каблучки-причесочки без кулинарного таланта - еще не гарантия успеха. На первом месте -Хлеба, а потом уже зрелищ. Ну а рецепт забрала сразу же!!! 55555! С Праздником Светлого Воскресения Христова!

boela
04.04.2010 17:02

Какая прелесть !!!!!@}--}--

cus-pus
04.04.2010 18:49

Красиво !

for_ever
05.04.2010 00:25

Наташенька, вот возвратилась с восторгом ещё раз к твоему Восторгу! Вчера только оценила, а сегодня взяла к себе.Можно? Спасибо!*BRAVO*:*

chef
05.04.2010 05:35

Наталк, очень красивый шоколад. У нас такого нет к сожалению :)

tigra07
05.04.2010 16:19

Очень вкусно!! Спасибо за рецепт!! 55555:):)

кыш
18.05.2010 06:20

Выглядит торт замечательно, и описан очень вкусно!O<img src=" />

алёнушка777

И торт и доп. инф. прям подняли настроение :) 555

060777
30.05.2010 19:51

А можно коржи испечь заранее,не испортятся(2 дня)?

nsv03
31.05.2010 03:07

Вот именно и за это в том числе, я и люблю медовик-можно спокойно напечь коржи заблаговременно и использовать их по мере необходимости.Начинку можно менять-делать из чернослива,кураги или орехов,имея одну основу ,вкус у тортов будет разный.Один раз повозился с коржами ,сложил их в пакет ,а потом расходуй по необходимости.:)

a_l
28.06.2010 00:47

Классный тортик, обязательно попробую!!!:)555!

alexa6a
08.08.2010 16:50

Здравствуйте автор, мы с подругой решились таки испечь ваш тортик. Всё по рецепту сделали, но коржи никак не хотели выпекаться, тесто красивое как у вас на картинке, но в конце из духовки достали коричневую жижу, которая растеклась по всей форме!!! В чём проблема, что мы сделали не так?! Такое разочарование получилось, так тортика хотелось!

nsv03
08.08.2010 17:16

Не представляю,что можно было не так сделать с тестом-ведь само тесто весьма традиционное.%)Мне ,Татьяна из Молдавии(060777),писала что у неё тесто получилось с первого раза,было вкусно по её словам.Может у духовки была маленькая температуру?

nsv03
14.08.2010 02:26

Уже конечно поздновато,но хочу добавить-у меня не указан размер стакана.Я пользуюсь стаканом в котором 250 мл,если отмерить муку меньшим стаканом,может это и скажется на тесте.Яйца также влияют на тесто-в идеале хорошо бы указать вес яиц,но я не обзавелась весами и говорю что яйца просто не огромные.Время выпечки (10минут)относится только к варианту,когда слой теста примерно 3 мм -чем больше слой теста,тем дольше надо выпекать.Надеюсь недоразумений больше не будет.

glaros
19.11.2010 22:58

Отличный торт!!!*BRAVO*

Татьяна

Ой,какой вкусненький:p,надо попробывать! Может тоже, кто замуж возьмёт!;););)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Инструменты