Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вам никогда не дарили сосиски мне да хрустящие оладьи из поленты с сосисками

Вам никогда не дарили сосиски? Мне - да! Наслаждайтесь хрустящими оладьями из поленты с сосисками, грибами и соусом из креветок и сливок!

Продукты

10 сосисок
3 ст. молока
соль, паприка
1 ст. кукурузной крупы (риса, пшеничной, манной)
1 ст. натертого сыра
1 ст. муки
1 ст. сухарей
2 яйца, слегка взбитых
для соуса
1 луковица
2 зубка чеснока
100 г креветок
1 ст. сливок
несколько капель табаско
1 ч.л. вустерского соуса

Пошаговый способ приготовления

Сосиски мелко нарезать и обжарить до корочки.

Залить молоком, приправить.

В кипящее молоко засыпать крупу. Я первый раз попробовала кукурузную, но можно любую другую.

Проварить, засыпать сыр и мешать до расплавления.

Выложить на бумагу для выпечки, распределить слоем, толщиной несколько сантиметров и дать полностью охладиться и схватиться.

Формочкой вырезать кружки.

Обвалять в муке, яйце, сухарях и обжарить на масле.

Тем временем сделать соус. Лук обжарить, добавить чеснок, сливки. Я добавила еще немного порошка карри, но это необязательно. Добавить креветки и проварить.

При подаче оладушки полить соусом.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Сосиски мелко нарезать и обжарить до корочки.

2. Залить молоком, приправить.

3. В кипящее молоко засыпать крупу. Я первый раз попробовала кукурузную, но можно любую другую.

4. Проварить, засыпать сыр и мешать до расплавления.

5. Выложить на бумагу для выпечки, распределить слоем, толщиной несколько сантиметров и дать полностью охладиться и схватиться. Формочкой вырезать кружки.

6. Обвалять в муке, яйце, сухарях.

7. Обжарить на масле до корочки.

8. Тем временем сделать соус. Лук обжарить, добавить чеснок, сливки. Я добавила еще немного порошка карри, но это необязательно. Добавить креветки и проварить.

9. При подаче оладушки полить соусом.

10. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7154

Понравилось: 58

Автор: irisli

Создан: 23 марта 2010, 03:10

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Ирис, рассмешила названием. Открывая рецепт я ждала сердечка из сосисок к поленте А почему мне ничего в магазинах не дарят? Нет, вру...последний раз бросили в пакет лишний пучок петрушки
Очень интересно приготовила!

alyakeyk

23 марта 2010, 04:06

Повезло нам,что Вам дали подарок Очень вкусное блюдо и соус

Nathalya

23 марта 2010, 04:08

прикольно!

ботакоз

23 марта 2010, 04:22

Очень интересно! Фото красивущие!

Mil@_Mil@

23 марта 2010, 04:33

Здорово!

odessa1949

23 марта 2010, 10:53

Оригинальное исполнение! А расскажите-ка нам, кто съел обрезки между кружочками? 555!

irisli

23 марта 2010, 11:06

Во! Молодец! Ждала этого вопроса! Они прошли тот же процесс, что и кружочки, но вышли, ессно, некрасивые, поэтому для истории не запечатлены. Для безотходной и быстрой технологии, можно нарезать квадратиками.

allenka(alarm clock)

23 марта 2010, 11:35

А мне в магазинах ничего не дарят но ради такого эксперимента - мясо-рыба,я прикуплю пачечку.Бум пробовать. Интересно!

Svettt

23 марта 2010, 11:51

Прикольно, начиная с названия! Восторг, Ирис, просто восторг.

passion1963

23 марта 2010, 11:52

А мне понравилось во всем этом именно полента, как связывающая.

ната777

23 марта 2010, 12:18

Отлично. Интересный рецепт. Спасибо.5.