Салат спящего пророка

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Каюсь, каюсь, каюсь... Идея не моя, а принадлежит Эдгару Кэйси - Спящему Пророку. Как? вы ещё о нём не слышали? Тогда наберите в поисковике "спящий пророк" и получите уйму информации! Интересной, причём! Спящий пророк Эдгар Кэйси жил в Америке в прошлом веке, ему дали это прозвище, потому что он впадал в транс и во сне прорицал. Причём, не только о каких-то глобальных событиях, но и давал практические советы людям, указывал необходимые им методы лечения и даже говорил, где можно достать лекарство, которое им необходимо - причём, с точным указанием адреса аптеки и даже! на какой полке стоит бутылочка с лекарством. Кроме того - он является автором ряда диет, рекомендаций по питанию и приготовлению пищи и даже является "автором" блюда "Еда мумии", рецепт которого ему, якобы, рассказала явившаяся ему во сне мумия...

Одним словом, по его твёрдому убеждению все овощные и фруктовые салаты надо готовить с желатином... у меня есть его рецепты салатов, но я всё же решила приготовить свой (исходя, как всегда, из наличия содержимого холодильника), но использовав его идею и "обруссив" рецепт.

Итак, результат моих диких экспериментов. Хочу сразу сказать, что мой ОТК от участия в этом эксперименте категорически отказался и не поддавался ни на какие уговоры и даже не соблазнился предложением дегустации!

Вот он - спрятался в шкафу! Волынит...

Итак - вначале я испекла овощи: свёклу, фенхель и яблочко

... паприку сладкую и паприку острую (естественно, что каждый овощ требует своего времени для запекания, поэтому я закладываю всё вместе на протвень, а по мере готовности овощей вынимаю их и чищу). Вы знаете, чтоб легко очистить паприку, то её надо поместить в пакет горячей, дать ей пропотеть, а затем снятъ кожицу.

Лук чистим, 1 красную луковичку нарезаем "цветочком" и кладём в ледяную воду. Остальные луковицы мелко режем.

Сыры разминаем вилкой.

Режем мелко зелёный лук и добавляем к сыру.

Красную луковичку разбираем на отдельные как бы "лепестки" и наполняем сырной массой.

Свёклу натираем,

... а все остальные овощи мелко нарезаем.

Вот яблоко, репчатый лук, фенхель.

Вот паприка.

Готовим желе. Для этого готовим желатин как указано на пачечке - из расчёта на 250 мл жидкости. Когда нагреете желатин, добавьте ягоды - у меня были клюква, брусника, облепиха.

Всего по небольшой горстке (одним словом, как вам нравится!).

А ещё я добавила немного ревеня. Всё хорошо размешать и оставить, пока желе начнёт застывать...

Свёклу солим-перчим, приправляем бальзамико, смешиваем с красным мелконарезанным луком и не вполне застывшим желе. Кладём на блюдо.

Остальные овощи смешать и заправить ореховым маслом и сметаной.

Выложить декоративно рядом со свёклой на блюдо - я положила сверху! Думаю, это не лучший вариант... Ну что поделаешь - первая попытка...

Украсить "лилиями" луковыми, наполненными сырной массой - очень вкусно ими закусывать... ну вы знаете, что...

Салат очень богат вкусовыми оттенками, думаю, что полезен, немного необычен, но всё же, всё же... не бросайте тапком в монитор!

Пошаговые фото рецепта

Салат спящего пророка: шаг 1
1. Итак, результат моих диких экспериментов. Хочу сразу сказать, что мой ОТК от участия в этом эксперименте категорически отказался и не поддавался ни на какие уговоры и даже не соблазнился предложением дегустации! Вот он - спрятался в шкафу! Волынит...
Салат спящего пророка: шаг 2
2. Итак - вначале я испекла овощи: свёклу, фенхель и яблочко
Салат спящего пророка: шаг 3
3. ... паприку сладкую и паприку острую (естественно, что каждый овощ требует своего времени для запекания, поэтому я закладываю всё вместе на протвень, а по мере готовности овощей вынимаю их и чищу). Вы знаете, чтоб легко очистить паприку, то её надо поместить в пакет горячей, дать ей пропотеть, а затем снятъ кожицу.
Салат спящего пророка: шаг 4
4. Лук чистим, 1 красную луковичку нарезаем "цветочком" и кладём в ледяную воду. Остальные луковицы мелко режем.
Салат спящего пророка: шаг 5
5. Сыры разминаем вилкой.
Салат спящего пророка: шаг 6
6. Режем мелко зелёный лук и добавляем к сыру. Красную луковичку разбираем на отдельные как бы "лепестки" и наполняем сырной массой.
Салат спящего пророка: шаг 7
7. Свёклу натираем,
Салат спящего пророка: шаг 8
8. ... а все остальные овощи мелко нарезаем. Вот яблоко, репчатый лук, фенхель.
Салат спящего пророка: шаг 9
9. Вот паприка.
Салат спящего пророка: шаг 10
10. Красный лук.
Салат спящего пророка: шаг 11
11. Готовим желе. Для этого готовим желатин как указано на пачечке - из расчёта на 250 мл жидкости. Когда нагреете желатин, добавьте ягоды - у меня были клюква, брусника, облепиха.
Салат спящего пророка: шаг 12
12. Всего по небольшой горстке (одним словом, как вам нравится!).
Салат спящего пророка: шаг 13
13. А ещё я добавила немного ревеня.
Салат спящего пророка: шаг 14
14. Всё хорошо размешать и оставить, пока желе начнёт застывать...
Салат спящего пророка: шаг 15
Свёклу солим-перчим,
Салат спящего пророка: шаг 16
16. приправляем бальзамико, смешиваем с красным мелконарезанным луком и не вполне застывшим желе. Кладём на блюдо.
Салат спящего пророка: шаг 17
17. Остальные овощи смешать и заправить ореховым маслом и сметаной.
Салат спящего пророка: шаг 18
18. Выложить декоративно рядом со свёклой на блюдо - я положила сверху! Думаю, это не лучший вариант... Ну что поделаешь - первая попытка... Украсить "лилиями" луковыми, наполненными сырной массой - очень вкусно ими закусывать... ну вы знаете, что...
Салат спящего пророка: шаг 19
19. Салат очень богат вкусовыми оттенками, думаю, что полезен, немного необычен, но всё же, всё же... не бросайте тапком в монитор!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marktisha
20.03.2010 23:18
Ответить
ай да кот*ROFL*
nattyland
20.03.2010 23:26
Ответить
не решусь повторить, но интересно :)
passion1963
20.03.2010 23:25
Ответить
Салат с желатином - это вновинку! Лара, не перестаешь удивлять!
laralaram
20.03.2010 23:28
Ответить
да, я такая...:p
а_лена
20.03.2010 23:31
Ответить
Вот это я называю шедевром!!! И многообразие состава, и виртуозность приготовления, и красота и наглядность подачи информации! Спасибо за Ваши старания, браво!!*THUMBS UP*
redhat
20.03.2010 23:31
Ответить
Что-то абсолютно новое и невообразимое. %)Тоже не решусь повторить... За состав, трудолюбие и первопроходство 5!
Елена М
20.03.2010 23:36
Ответить
=O,классно!5555.ОТК-не прав,но видно весна действует,не до готовки:)
komarik_120752
20.03.2010 23:45
Ответить
Красивое оформление! Да и вкус наверное не разочарует!*OK* 555+++
mar33_33
20.03.2010 23:59
Ответить
Вку-у-усно! 5
рыжий_ангел
21.03.2010 00:03
Ответить
красота!:)
MissJoker
21.03.2010 00:10
Ответить
Лариса, какая же ты затейница!!! Умничка!! Возьму на заметку....555
шуш
21.03.2010 00:19
Ответить
Ларчик, обалденно вкуууусно и интереснО!!!!! 555555555555O<img loading=" />
bagira13782006
21.03.2010 00:19
Ответить
Суперррр! Отличный салатик! Что же это котяра волынит? Наверное, бараньих ребрышек объелся :)
чили
21.03.2010 00:27
Ответить
Вот это новость (про желатин)!! А набор исходных продуктов - шик! Всё, что я люблю!!! Обязательно попробую что-нибудь в этом роде! Спасибо, Лара! Не перестаю удивляться и фантазии и смелости в экспериментах! Ура!!!! *BRAVO*
naumovec
21.03.2010 00:32
Ответить
Вот это да! Открыла рот и сижу... Может, влетит ложечка салата?
pinkflamingo1962
21.03.2010 00:36
Ответить
Лариса,украшен салат отлично! Но вот кое что из входящих в него не по мне так сказать-фенхель даже запах не переношу и горгонцолу не лю.... Но ставлю тебе 555 за труды,за оригинальность.Молодец одним словом.
sadi 09
21.03.2010 00:42
Ответить
Ларчик! Отпад полный! Не зря кот волынил. Ждал комментов. Старшие братья сказали одобрям-с и восхища-мс. Им котам не понять. Пусть скажет тётя Маша, что эта пища -наша.
forsibana
21.03.2010 00:44
Ответить
Какой замысловатый!!! Вкусный, наверное... С кислинкой ягодной. Идея очень-очень интересная!
Babyfire
21.03.2010 01:00
Ответить
5+ Очень славный салатик :):*
strelec148
21.03.2010 01:01
Ответить
мне так совочки с перцем и солью понравились....такие милые...5!
яалиса
21.03.2010 01:10
Ответить
Интересный рецепт,но трудоёмко очень.
slava-k
21.03.2010 01:22
Ответить
Очень красивый салат.5
mama tasi
21.03.2010 01:26
Ответить
Фантазии Вам не занимать :) Я к коту, пока салатник на столе не окажется!!! :) 5!
тётя маша
21.03.2010 02:07
Ответить
Ну и воображение! Салаты с желатином делали в начале 20-го века, мода была такая. Как и где ты вычитала не знаю даже!
tati_69_20
21.03.2010 02:18
Ответить
Забираю!!!! Понравился оооочень! Спасибо!
laralaram
21.03.2010 02:22
Ответить
Спасибо за комментарии! Салат можно комбинировать из разных продуктов - по вкусу и желанию, если кто-то что не любит или особенно любит, то отчего же и нет? Здесь идея важна - использования желатина, а взята она, как уже сказано, от Спящего пророка Эдгара Кэйси, читала о нём и там рецепты его были... Он рекомендовал желатин в овощные и фруктовые салаты добавлять. Считал, что это очень полезно. Почему? не спрашивайте - тут много трактовок...
chef
21.03.2010 02:41
Ответить
Лариса, удивительный салат! Очень красиво подала, идея с желатином и ягодами вызвала интерес. А чего кот прячется? :) Он не любит эксперименты или устал от фотосъемки?
Касательно блога про сыры... Здесь скажу спасибо и попрошу продолжения. Всё читаю и смотрю, просто молчу, так как в основном захожу с телефона.
grenka
21.03.2010 02:41
Ответить
Салат интересный,а использование желатина в салатах было описано в рецепте "Торт-салат Антарктида".
laralaram
21.03.2010 03:01
Ответить
Натусь, да кот просто салаты не любит и не хавает... Гренка, спасибо за ссылку...
laralaram
21.03.2010 03:10
Ответить
Я посмотрела рецепт салата Антарктида - очень интересный, правда, принцип использования желатина немножко разный... Но как мы видим, ничего невозможного нет! ...в кулинарии.
hayemes
21.03.2010 03:17
Ответить
555@}--}--
tatianowna
21.03.2010 03:21
Ответить
Какой интересный салат! Жаль, фенхель в наших "суперах" - гость нечастый. Попытаюсь при готовке заменить фенхель луком. Лариса, как? - замена адекватна?
пики
21.03.2010 03:21
Ответить
%)*THUMBS UP*
masha2907
21.03.2010 03:32
Ответить
Идея очень понравилась, сама бы не додумалась так сделать, да и кот повеселил!
вэнди
21.03.2010 03:58
Ответить
Нее, тапком в монитор - это как-то не по-человечески (у меня монитор, например, - средство производства) , а вот буську в щёчку - это запросто. Салатик что надо! Спасибо за идею с луковыми тарталеточками: как раз ищу закусончик моим дамам-ВОДОхлёбкам. 555
brucha
21.03.2010 05:00
Ответить
*BRAVO*
krion
21.03.2010 06:30
Ответить
Прикольный кошаник 5
fim
21.03.2010 13:11
Ответить
Творческая кулинария! 555!
natapit
21.03.2010 13:23
Ответить
здорово сотворила!
luna17
21.03.2010 14:43
Ответить
O<img loading=" />5555
lillit1
21.03.2010 15:05
Ответить
красиво оформлено!555!
jamiroquai
21.03.2010 16:41
Ответить
Желатин в салатах - для меня новинка!%) Обещаю попробовать!
laralaram
21.03.2010 17:35
Ответить
Да, набор продуктов здесь не решающий фактор, я уже писала об этом. У Кэйси вообще другие продукты, я взяла, что у меня было, а каждый может подобрать по своему вкусу. Тут идея - использование желатина в салате, так что экспериментируйте! ещё раз спасибо за комменты и что монитор цел остался!
druzhina
23.03.2010 14:49
Ответить
Оооочень понравился такой желатиновый салатик!!! С удовольствием и благодарностью, забираю!!!555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели