Салат спящего пророка

Фото к рецепту: Салат спящего пророка
Домашняя4Не определен
50324462

Ингредиенты

  • свёкла - 1 шт.
  • яблоко -1 небольшое
  • фенхель 1 небольшой
  • паприка светлозелёная тонкостенная - 2-4 шт. зависит от размера
  • паприка острая - зависит от вашего вкуса
  • лук репчатый (1 шт. ) и красный (2 шт. )
  • соль и перец -
  • бальзамико
  • растительное ореховое масло
  • желатин -1 п.
  • ягоды лесные - у меня замороженные (о количестве подробнее в рецепте)
  • сметана - 1,5-2 ст.л.
  • сыр - (у меня альмете и горгонцола)- по 100-125 г
  • зелень - у меня зелёный лук

Пошаговый рецепт приготовления

Каюсь, каюсь, каюсь... Идея не моя, а принадлежит Эдгару Кэйси - Спящему Пророку. Как? вы ещё о нём не слышали? Тогда наберите в поисковике "спящий пророк" и получите уйму информации! Интересной, причём! Спящий пророк Эдгар Кэйси жил в Америке в прошлом веке, ему дали это прозвище, потому что он впадал в транс и во сне прорицал. Причём, не только о каких-то глобальных событиях, но и давал практические советы людям, указывал необходимые им методы лечения и даже говорил, где можно достать лекарство, которое им необходимо - причём, с точным указанием адреса аптеки и даже! на какой полке стоит бутылочка с лекарством. Кроме того - он является автором ряда диет, рекомендаций по питанию и приготовлению пищи и даже является "автором" блюда "Еда мумии", рецепт которого ему, якобы, рассказала явившаяся ему во сне мумия...

Одним словом, по его твёрдому убеждению все овощные и фруктовые салаты надо готовить с желатином... у меня есть его рецепты салатов, но я всё же решила приготовить свой (исходя, как всегда, из наличия содержимого холодильника), но использовав его идею и "обруссив" рецепт.

Итак, результат моих диких экспериментов. Хочу сразу сказать, что мой ОТК от участия в этом эксперименте категорически отказался и не поддавался ни на какие уговоры и даже не соблазнился предложением дегустации!

Вот он - спрятался в шкафу! Волынит...

Итак - вначале я испекла овощи: свёклу, фенхель и яблочко

... паприку сладкую и паприку острую (естественно, что каждый овощ требует своего времени для запекания, поэтому я закладываю всё вместе на протвень, а по мере готовности овощей вынимаю их и чищу). Вы знаете, чтоб легко очистить паприку, то её надо поместить в пакет горячей, дать ей пропотеть, а затем снятъ кожицу.

Лук чистим, 1 красную луковичку нарезаем "цветочком" и кладём в ледяную воду. Остальные луковицы мелко режем.

Сыры разминаем вилкой.

Режем мелко зелёный лук и добавляем к сыру.

Красную луковичку разбираем на отдельные как бы "лепестки" и наполняем сырной массой.

Свёклу натираем,

... а все остальные овощи мелко нарезаем.

Вот яблоко, репчатый лук, фенхель.

Вот паприка.

Готовим желе. Для этого готовим желатин как указано на пачечке - из расчёта на 250 мл жидкости. Когда нагреете желатин, добавьте ягоды - у меня были клюква, брусника, облепиха.

Всего по небольшой горстке (одним словом, как вам нравится!).

А ещё я добавила немного ревеня. Всё хорошо размешать и оставить, пока желе начнёт застывать...

Свёклу солим-перчим, приправляем бальзамико, смешиваем с красным мелконарезанным луком и не вполне застывшим желе. Кладём на блюдо.

Остальные овощи смешать и заправить ореховым маслом и сметаной.

Выложить декоративно рядом со свёклой на блюдо - я положила сверху! Думаю, это не лучший вариант... Ну что поделаешь - первая попытка...

Украсить "лилиями" луковыми, наполненными сырной массой - очень вкусно ими закусывать... ну вы знаете, что...

Салат очень богат вкусовыми оттенками, думаю, что полезен, немного необычен, но всё же, всё же... не бросайте тапком в монитор!

Пошаговые фото рецепта

Салат спящего пророка: фото шаг 1

1. Итак, результат моих диких экспериментов. Хочу сразу сказать, что мой ОТК от участия в этом эксперименте категорически отказался и не поддавался ни на какие уговоры и даже не соблазнился предложением дегустации! Вот он - спрятался в шкафу! Волынит...

Салат спящего пророка: фото шаг 2

2. Итак - вначале я испекла овощи: свёклу, фенхель и яблочко

Салат спящего пророка: фото шаг 3

3. ... паприку сладкую и паприку острую (естественно, что каждый овощ требует своего времени для запекания, поэтому я закладываю всё вместе на протвень, а по мере готовности овощей вынимаю их и чищу). Вы знаете, чтоб легко очистить паприку, то её надо поместить в пакет горячей, дать ей пропотеть, а затем снятъ кожицу.

Салат спящего пророка: фото шаг 4

4. Лук чистим, 1 красную луковичку нарезаем "цветочком" и кладём в ледяную воду. Остальные луковицы мелко режем.

Салат спящего пророка: фото шаг 5

5. Сыры разминаем вилкой.

Салат спящего пророка: фото шаг 6

6. Режем мелко зелёный лук и добавляем к сыру. Красную луковичку разбираем на отдельные как бы "лепестки" и наполняем сырной массой.

Салат спящего пророка: фото шаг 7

7. Свёклу натираем,

Салат спящего пророка: фото шаг 8

8. ... а все остальные овощи мелко нарезаем. Вот яблоко, репчатый лук, фенхель.

Салат спящего пророка: фото шаг 9

9. Вот паприка.

Салат спящего пророка: фото шаг 10

10. Красный лук.

Салат спящего пророка: фото шаг 11

11. Готовим желе. Для этого готовим желатин как указано на пачечке - из расчёта на 250 мл жидкости. Когда нагреете желатин, добавьте ягоды - у меня были клюква, брусника, облепиха.

Салат спящего пророка: фото шаг 12

12. Всего по небольшой горстке (одним словом, как вам нравится!).

Салат спящего пророка: фото шаг 13

13. А ещё я добавила немного ревеня.

Салат спящего пророка: фото шаг 14

14. Всё хорошо размешать и оставить, пока желе начнёт застывать...

Салат спящего пророка: фото шаг 15

Свёклу солим-перчим,

Салат спящего пророка: фото шаг 16

16. приправляем бальзамико, смешиваем с красным мелконарезанным луком и не вполне застывшим желе. Кладём на блюдо.

Салат спящего пророка: фото шаг 17

17. Остальные овощи смешать и заправить ореховым маслом и сметаной.

Салат спящего пророка: фото шаг 18

18. Выложить декоративно рядом со свёклой на блюдо - я положила сверху! Думаю, это не лучший вариант... Ну что поделаешь - первая попытка... Украсить "лилиями" луковыми, наполненными сырной массой - очень вкусно ими закусывать... ну вы знаете, что...

Салат спящего пророка: фото шаг 19

19. Салат очень богат вкусовыми оттенками, думаю, что полезен, немного необычен, но всё же, всё же... не бросайте тапком в монитор!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
marktisha

ай да кот*ROFL*

nattyland

не решусь повторить, но интересно :)

passion1963

Салат с желатином - это вновинку! Лара, не перестаешь удивлять!

laralaram

да, я такая...:p

а_лена

Вот это я называю шедевром!!! И многообразие состава, и виртуозность приготовления, и красота и наглядность подачи информации! Спасибо за Ваши старания, браво!!*THUMBS UP*

redhat
20.03.2010 23:31

Что-то абсолютно новое и невообразимое. %)Тоже не решусь повторить... За состав, трудолюбие и первопроходство 5!

Елена М

=O,классно!5555.ОТК-не прав,но видно весна действует,не до готовки:)

komarik_120752

Красивое оформление! Да и вкус наверное не разочарует!*OK* 555+++

mar33_33
20.03.2010 23:59

Вку-у-усно! 5

рыжий_ангел

красота!:)

MissJoker

Лариса, какая же ты затейница!!! Умничка!! Возьму на заметку....555

шуш
21.03.2010 00:19

Ларчик, обалденно вкуууусно и интереснО!!!!! 555555555555O<img src=" />

bagira13782006

Суперррр! Отличный салатик! Что же это котяра волынит? Наверное, бараньих ребрышек объелся :)

чили
21.03.2010 00:27

Вот это новость (про желатин)!! А набор исходных продуктов - шик! Всё, что я люблю!!! Обязательно попробую что-нибудь в этом роде! Спасибо, Лара! Не перестаю удивляться и фантазии и смелости в экспериментах! Ура!!!! *BRAVO*

naumovec
21.03.2010 00:32

Вот это да! Открыла рот и сижу... Может, влетит ложечка салата?

pinkflamingo1962

Лариса,украшен салат отлично! Но вот кое что из входящих в него не по мне так сказать-фенхель даже запах не переношу и горгонцолу не лю.... Но ставлю тебе 555 за труды,за оригинальность.Молодец одним словом.

sadi 09
21.03.2010 00:42

Ларчик! Отпад полный! Не зря кот волынил. Ждал комментов. Старшие братья сказали одобрям-с и восхища-мс. Им котам не понять. Пусть скажет тётя Маша, что эта пища -наша.

forsibana

Какой замысловатый!!! Вкусный, наверное... С кислинкой ягодной. Идея очень-очень интересная!

Babyfire
21.03.2010 01:00

5+ Очень славный салатик :):*

strelec148

мне так совочки с перцем и солью понравились....такие милые...5!

яалиса

Интересный рецепт,но трудоёмко очень.

slava-k
21.03.2010 01:22

Очень красивый салат.5

mama tasi

Фантазии Вам не занимать :) Я к коту, пока салатник на столе не окажется!!! :) 5!

тётя маша

Ну и воображение! Салаты с желатином делали в начале 20-го века, мода была такая. Как и где ты вычитала не знаю даже!

tati_69_20

Забираю!!!! Понравился оооочень! Спасибо!

laralaram

Спасибо за комментарии! Салат можно комбинировать из разных продуктов - по вкусу и желанию, если кто-то что не любит или особенно любит, то отчего же и нет? Здесь идея важна - использования желатина, а взята она, как уже сказано, от Спящего пророка Эдгара Кэйси, читала о нём и там рецепты его были... Он рекомендовал желатин в овощные и фруктовые салаты добавлять. Считал, что это очень полезно. Почему? не спрашивайте - тут много трактовок...

chef
21.03.2010 02:41

Лариса, удивительный салат! Очень красиво подала, идея с желатином и ягодами вызвала интерес. А чего кот прячется? :) Он не любит эксперименты или устал от фотосъемки?
Касательно блога про сыры... Здесь скажу спасибо и попрошу продолжения. Всё читаю и смотрю, просто молчу, так как в основном захожу с телефона.

grenka
21.03.2010 02:41

Салат интересный,а использование желатина в салатах было описано в рецепте "Торт-салат Антарктида".

laralaram

Натусь, да кот просто салаты не любит и не хавает... Гренка, спасибо за ссылку...

laralaram

Я посмотрела рецепт салата Антарктида - очень интересный, правда, принцип использования желатина немножко разный... Но как мы видим, ничего невозможного нет! ...в кулинарии.

Armushik
21.03.2010 03:17

555@}--}--

tatianowna

Какой интересный салат! Жаль, фенхель в наших "суперах" - гость нечастый. Попытаюсь при готовке заменить фенхель луком. Лариса, как? - замена адекватна?

пики
21.03.2010 03:21

%)*THUMBS UP*

masha2907

Идея очень понравилась, сама бы не додумалась так сделать, да и кот повеселил!

вэнди

Нее, тапком в монитор - это как-то не по-человечески (у меня монитор, например, - средство производства) , а вот буську в щёчку - это запросто. Салатик что надо! Спасибо за идею с луковыми тарталеточками: как раз ищу закусончик моим дамам-ВОДОхлёбкам. 555

brucha
21.03.2010 05:00

*BRAVO*

krion
21.03.2010 06:30

Прикольный кошаник 5

fim
21.03.2010 13:11

Творческая кулинария! 555!

natapit
21.03.2010 13:23

здорово сотворила!

luna17
21.03.2010 14:43

O<img src=" />5555

lillit1
21.03.2010 15:05

красиво оформлено!555!

jamiroquai

Желатин в салатах - для меня новинка!%) Обещаю попробовать!

laralaram

Да, набор продуктов здесь не решающий фактор, я уже писала об этом. У Кэйси вообще другие продукты, я взяла, что у меня было, а каждый может подобрать по своему вкусу. Тут идея - использование желатина в салате, так что экспериментируйте! ещё раз спасибо за комменты и что монитор цел остался!

druzhina
23.03.2010 14:49

Оооочень понравился такой желатиновый салатик!!! С удовольствием и благодарностью, забираю!!!555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты