Нежнейший картофельный пирог с шампиньонами и маринованными груздями постный
Нежнейший постный картофельный пирог с шампиньонами и маринованными груздями — идеальное блюдо. Узнайте рецепт с использованием грибной приправы и специй!
Продукты
- вода - 175 мл
- дрожжи - 6-7 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- картофельное пюре - 200 г
- мука - 300 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- растительное масло
- луковица - 2 крупные
- шампиньоны - 200 г
- грузди маринованные - 200 г
- картофельное пюре - 230 г
- соль
- перец
- лавровый лист молотый, кориандр молотый, грибная приправа
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Рецепт Виктории покорил мгновенно! и при первой же возможности (наличие вчерашнего пюре) я его запустила в дело.
"Растворить дрожжи в теплой воде, добавив ложку сахара. Картошку, муку, соль и. масло смешать с растворенными дрожжами в гладкое тесто. Поставить в теплое место подходить примерно на 45-50 минут". Из-за того, что у меня было пюре, у меня тесто было достаточно липким, но в остальном, как в оригинале - через 50 мин увеличилось в 2 раза.
За это время крошим отдельно почищенный лук, шампиньоны и грузди.
В небольшом кол-ве масла поджарить лук до прозрачности, добавить шампиньоны и все приправы и жарить до готовности.
Половину грибной зажарки перемешать с пюре, вторую половину - с маринованными грибами.
Подошедшее тесто обмять и выложить в противень с бортиками, щедро смазанный маслом, разровнять руками (я смазывала руки маслом).
Выложить картофельный слой, аккуратно ровняя вилкой, сверху грибной слой.
Дать расстояться минут 20.
Выпекать сначала в разогретой духовке при маленьком огне до окончательного подъема пирога, а до готовности довести при среднем огне.
Дать остыть (можно посыпать зеленью).
Нарезать и выложить на блюдо.
Непередаваемая грибная нежность!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 марта 2010, 20:45
17 марта 2010, 20:50
17 марта 2010, 20:51
17 марта 2010, 20:53
17 марта 2010, 20:53
17 марта 2010, 20:52
17 марта 2010, 20:54
17 марта 2010, 20:57
17 марта 2010, 20:58
17 марта 2010, 21:00
17 марта 2010, 21:11
17 марта 2010, 21:20
17 марта 2010, 21:18
17 марта 2010, 21:29
17 марта 2010, 21:41
17 марта 2010, 22:05
17 марта 2010, 22:06
17 марта 2010, 22:51
17 марта 2010, 23:42
17 марта 2010, 23:50
18 марта 2010, 00:01
18 марта 2010, 00:05
18 марта 2010, 00:40
18 марта 2010, 01:40
18 марта 2010, 01:43
18 марта 2010, 01:55
18 марта 2010, 02:28
18 марта 2010, 02:31
18 марта 2010, 02:32
18 марта 2010, 04:05
18 марта 2010, 04:06
18 марта 2010, 10:49
18 марта 2010, 11:07
18 марта 2010, 12:50
18 марта 2010, 14:16
18 марта 2010, 16:41
18 марта 2010, 18:31
18 марта 2010, 18:54
18 марта 2010, 21:00
18 марта 2010, 22:09
19 марта 2010, 00:32
19 марта 2010, 01:06
19 марта 2010, 01:25
19 марта 2010, 10:02
20 марта 2010, 01:09
20 марта 2010, 02:18
20 марта 2010, 18:38
21 марта 2010, 22:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти