Суп авантюрный с вишней и имбирем

Фото к рецепту: Суп авантюрный с вишней и имбирем

Ингредиенты

  • квашеная капуста 200 г
  • луковица 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • яблоко 1 шт. или горсть сухих
  • вишня 150-200 г
  • мята 3-4 веточки
  • репа 1/2
  • фенхель 1/3
  • имбирь маленький корешок
  • соль
  • сахар 2 ст.л.
  • сухари толченые 2 ст.л.
  • масло раст. 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт для кастрюли 3л.

Капусту промываем, если нужно, режем покороче и закладываем в кастрюлю. Луковицу моем, яблоко чистим и режем, кладем к капусте.

Вишню (у меня, естественно, мороженая) промываем, освобождаем от косточек, добавляем. Заливаем водой почти доверху, доводим до кипения, снимаем пену и варим при слабом кипении под неплотно прикрытой крышкой минут 15-20. Морковь, фенхель, репу, имбирь чистим, мелко режем, обжариваем в небольшом количестве масла. (Имбирь берите осторожно, в соответствии со своим вкусом.)

Все это добавляем в кастрюлю, кладем соль-сахар и варим еще минут 20. Сухари прожариваем в масле, добавляем (осторожно, плюются). Добавляем листики мяты, вынимаем луковицу. Пробуем, корректируем соль-сахар и варим еще минут 5. Даем настояться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп авантюрный с вишней и имбирем: фото шаг 1
Суп авантюрный с вишней и имбирем: фото шаг 2
Суп авантюрный с вишней и имбирем: фото шаг 3
Суп авантюрный с вишней и имбирем: фото шаг 4
Суп авантюрный с вишней и имбирем: фото шаг 5

5.04.5966146739123691.039
naumovec

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Armushik
16.03.2010 15:18

Вкусный, ароматный и здоровый суп!555@}--}--

Svettt
16.03.2010 15:26

Будем пробовать:)Интересно!

Inna_2107

Такие необычные рецепты, Таня, у тебя во время поста.555!!!:)@}--}--

ната777

Необычный супчик. Очень интересный рецепт. Я люблю супы с квашеной капустой. Надо попробовать. Спасибо, Таня. Взяла в копилку.5.

duduka.markedonskaja

Судя по составу вкусно, 5

принцесса специй

ЗдОрово!5555!!!!*THUMBS UP*

lianaaa
16.03.2010 16:05

Это ж какой то бум витаминов*THUMBS UP*

alyakeyk
16.03.2010 16:09

У ,ты какая...- "авантюрная";) Я как твой муж-люблю имбирчику побольше:p

миска

дааааа...авантюра так авантюра:) в гостях бы попробовала, сама не отважусь:).

naumovec
16.03.2010 16:21

Спасибо!

lillit1
16.03.2010 16:39

очень необычно! 555!

sveta-koolinar

Как всегда, неожиданное сочетание продуктов! Отлично! *BRAVO*

allenka(alarm clock)

Очень неожиданно!

светлана65

За что ж тапочками? Замечательный суп, необыкновенный. Люблю необычные сочетания. Заинтриговали. Хочу попробовать такой суп. 555!

варуник

Необычно! Интересно! Вообще,люблю супы с квашенной капусты. Про вишню подумаю:)

татьяна 55

Интересный супец!555

Mil@_Mil@

Танюша, спасибо за "авантюру", и витаминный "взрыв":) Очень интригующе%)

sadi 09
16.03.2010 18:22

Танюш! Хоть и капусткой квашенной, но уж, очень под компот косит. Фантазийно, одним словом кулинарная находка

севуля

Очень интересное сочетание. Необычно.:)

naumovec
16.03.2010 21:02

Спасибо! Тань, от компота там ничего даже близко нет.

passion1963

Ну Танюша, действительно смелый эксперимент!!!

чили
16.03.2010 22:27

Даааа! "вчерашний" будет просто объедение!!!! @}--}--

манюша

авантюра удалась! 5555

gelsomina

Классно! Не может быть невкусно! @}--}--

laralaram

Ну убила, ну зарезала! люблю эдакое - заберу!

шуш
17.03.2010 00:11

Танюша, обожаю твои авантюры *ROFL*! Великолепный супчик!!!! Обязательно попробую :)! 55555555+++++++O<img src=" />

иррез

Даже и представить не могу вкус...Но, думаю, чтобы попробовала!@}--}--

natapit
17.03.2010 02:15

заинтриговала!!!!!555!!!

utro8
17.03.2010 03:04

Интересненько!

двоечка

Танечка, никогда такого не делала, но приготовлю непременно, ПЯТЬ!

mama tasi

Состав заворожил! Люблю кислые щи (ну или супы, как ты его окрестила :)) При случае попробую! 555

кыш
17.03.2010 03:51

Хороший супчик!*THUMBS UP* Люблю авантюрные сочетания!:)

naumovec
17.03.2010 04:26

Спасибо! Наташа, я не знаю точно, что можно называть щами, поэтому написала суп. Пусть кто-нибудь скажет, что щи - не суп! Лена, я тоже сделала в первый раз и не жалею. Лариса, я мирный человек, если убила, то только по неосторожности!

chef
17.03.2010 05:22

Татьяна, ну где ты была когда у меня капуста пропадала? А сейчас уже нет, всю съели. Рецепт спрячу до случая. Очень "авантюристо" :)

danik25
08.12.2010 00:53

фу гадость.Простите не хочу вас обидеть

naumovec
08.12.2010 02:32

Я не обиделась, суп действительно необычный из-за фенхеля и имбиря. Тут действительно нужно выдержать пропорции и ориентироваться на свой вкус.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты