Булочки "любимые"

Фото к рецепту: Булочки  любимые

Ингредиенты

  • 250 мл. молока
  • 50 гр. детского творожка(можно любого,а можно из без творога,но творог придает слоенность тесту)
  • 3 ст. л сметаны
  • 3 ст. л сахара
  • щепотка соли
  • 6 гр. сухих дрожжей
  • 500 гр. муки,но может чуть больше,мука везде разная
  • для прослойки
  • 2 ч.л. корицы
  • 8 ст. л сахара
  • 100 гр. сливочного масла,растопленного
  • для смазки
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу поделиться с вами рецептом наших самых любимых булочек.Будете правы,если скажите,что таких на сайте очень много.И каждый рецепт хорош по своему.А я вот предлагаю свой вариант,авось кому то пригодится.

Замешиваем дрожжевое тесто.Молоко нагреем,я подогреваю в микроволновке 1 мин.Вливаем в емкость в которой будем замешивать тесто.

К молоку добавляем творожок и сметану(должны быть комнатной температуры),сахар,соль.

В отдельную посуду просеять муку и добавить дрожжи,перемешать.

В молочную смесь добавляем муку и вымешиваем до однородности.Получаем мягонькое тесто.Накрываем салфеткой и оставляем отдыхать на 1 час.

За это время тесто увеличилось вдвое.Если муки мало,тесто не должно расплываться,то добавьте еще немного.Обминаем тесто и оставляем еще на 1 часик.

Сахар смешать с корицей.

Масло растопить.

Затем делим на две части и раскатываем прямоугольник 20Х30 см.Смазываем тесто сливочным маслом и посыпаем корице.Сворачиваем колбаской и режем на сегменты см по 5.

Протвень смазать маслом.Выкладываем наши булочки ,один срез защипнем,это будем донышко.Тоже проделаем и со второй частю теста.И оставляем отдыхать на 20 мин.

Этим временем разогреваем духовку -200 градусов.Взбиваем яйцо с сахаром.

Булочки наши уже подошли,смазываем яйцом и отправляем в духовку на 25-30 мин.До золотистости.

Получается 16 штук.

Пошаговые фото рецепта

Булочки "любимые": фото шаг 1
Булочки "любимые": фото шаг 2
Булочки "любимые": фото шаг 3
Булочки "любимые": фото шаг 4

Дополнительная информация

Булочки получаются воздушные,на фото 1 очень хорошо видно.

5.04.6173786103901941.048
ксения1973

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог "розовый букет"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Armushik
06.03.2010 15:25

Какие красивые!555

Steblik
06.03.2010 16:13

прошу прощения за не особо чистую духовку, руки все ни как не доходят помыть...)))

alyakeyk
06.03.2010 17:47

555!Вкусно!

манюша

Мягкие, воздушные! 5555:)

sveta-koolinar

Вкусно!

натанат

555 Кто будет смотреть на духовку, когда на первом плане чудесные булочки!!! Вы сами привлекаете к ней внимание.А печка ваша хороша, поэтому у булочки класс!!!

sister_chaos

х ты,какие!

chef
07.03.2010 01:05

Очень вкусные и красивые у вас булочки-розочки @}--}--

naumovec
07.03.2010 01:03

Очень аппетитные булочки. Прелесть!

ciren_
07.03.2010 06:21

:)Восхитительно-чудесные булочки.Невыносимо,супер аппетитные!! 55555+++++@}--}--@}--}--O<img src=" />

ciren_
07.03.2010 06:20

:)Восхитительно-чудесные булочки.Невыносимо,просто супер аппетитные!! 55555+++++@}--}--@}--}--O<img src=" />

lillit1
07.03.2010 13:34

очаровательные 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты