Компот

Соленья и маринады

Плетёнка с фаршем hackkordeln

Name: Плетёнка с фаршем (hackkordeln)
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: луковица; сливочное масло; томатная паста; зубчик чеснока; булочка; яйцо; фарш; соль; перец; болгарский перец; брынза; фета; маслины; смесь трав: орегано; базилик; розмарин; тимьян; базилик; мука; дрожжи; соль; оливковое масло; вода

Приготовьте вкусную плетёнку с фаршем, используя свежие ингредиенты: луковицу, сливочное масло, томатную пасту и ароматные травы. Попробуйте!

Продукты

луковица - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
булочка
яйцо - 1
фарш - 600 г
соль
перец
болгарский перец - 1
брынза или фета - 150 г
маслины без косточек
смесь трав: орегано, базилик, розмарин, тимьян - 1 ч.л.
базилик
тесто:
мука - 3 ст.
дрожжи - 1 пачка
соль - 0.5 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
вода - 1 ст.

Пошаговый способ приготовления

делаем тесто, переписывать не буду, взяла отсюда http://www.koolinar.ru/recipe/view/72281 (спасибо елена_110), можете взять своё любимое тесто для пиццы

лук очистить, порезать и обжарить в слив. масле до прозрачности, добавить томат. пасту, немного прогреть и остудить.

чеснок измельчить и добавить в фарш вместе с размоченной булочкой, яйцом, луком с томат.пастой, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

болгарский перец освободить от семян и так же как брынзу и маслины мелко порезать

всё вмешать в фарш, добавить смесь трав и мелко порезаный свежий базилик

духовку прогреть до 200град. (конвекция 180град)

тесто раскатать толщиной 5 мм, массу из фарша распределить по тесту, оставив примерно 2см свободного теста по краям

скататать тесто роликом

ролик разрезать вдоль острым ножом, но не до конца, и переплести между собой обе половинки (на фото хорошо видно)

выпекать в духовке 30 мин