Паштет из нута с печеным чесноком.

Ингредиенты

  • 350 г.сухого нута
  • 1 головка чеснока
  • 2 ст.ложки кунжутных семечек
  • 100 г.оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу поблагодарить Оксану-strelec148 за отличный рецепт из нута,немного изменила его по своему вкусу.

Нут залить под солёной водой и оставить на ночь.Утром воду слить,налить новой воды,чтобы закрыла нут на 5 см.поставить варить,как закипит положить щепотку соды и варить на небольшом огне примерно 2 часа.У чеснока срезать немного верхушки,не очищая,сбрызнуть маслом и запечь в разогретой до 200С духовке 15-20 минут.Готовый нут переложить в подходящую посуду(предварительно слив воду,в которой он варился) блендером измельчить нут,кунжутные семечки и очищенные зубчики чеснока до пюреобразного состояния,добавить лимонный сок,масло, ещё раз перемешать,посолить по вкусу.Выложить на блюдо,посыпать паприкой,базиликом или свежей зеленью,подавать с лавашом,лепёшкой или хлебцами.Очень вкусный,нежный паштет,печёный чеснок придаёт мягкую нотку,немного напоминает хумус,идеальный вариант для постящихся.

Пошаговые фото рецепта

Паштет из нута с печеным чесноком.: шаг 1Паштет из нута с печеным чесноком.: шаг 2Паштет из нута с печеным чесноком.: шаг 3Паштет из нута с печеным чесноком.: шаг 4Паштет из нута с печеным чесноком.: шаг 5Паштет из нута с печеным чесноком.: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
16.02.2010 15:59
Ответить
Почти хумус....5!
lianaaa
16.02.2010 16:03
Ответить
....даже вкуснее!
strelec148
16.02.2010 16:06
Ответить
:)я обожаю это дело! надеюсь понравилось...5!
Svettt
16.02.2010 16:05
Ответить
Отличный паштет. Обязательно сделаю.555
ирина0704
16.02.2010 16:08
Ответить
Отличный рецепт!!! Нашему семейству в пост отличная закуска.СПАСИБО!!!!:)
севуля
16.02.2010 16:11
Ответить
Очень вкусно!
mama tasi
16.02.2010 16:12
Ответить
Красота :) Флюиды сайта!!! 5+
Ответить
Спасибо,девочки! Оксана,очень понравилось,спасибо за рецепт!:)
oulga
16.02.2010 16:16
Ответить
Замечательный рецепт, особенно в период поста! 55555!!!!!
ботакоз
16.02.2010 16:27
Ответить
Очень люблю просто пожевать размоченный нут,попробую теперь в виде паштета,думаю - понравится.;):)55555!!!!O<img loading=" />
тётя маша
16.02.2010 16:29
Ответить
Очень хумусовый паштет.
hayemes
16.02.2010 16:35
Ответить
ВКУСНО!555
mari2020
16.02.2010 16:55
Ответить
Это и есть рецепт хумуса.Очень вкусно.Как опции,можно отдельно сверху посыпать кедровыми орешками с оливковым маслом,или жареным луком с грибами. 5!!!!!!!
Ответить
mari2020 спасибо! С грибами попробую обязательно!
lillit1
16.02.2010 17:16
Ответить
очень вкусно! почти такой же с красной фасолью делаю:) 555!
alyakeyk
16.02.2010 17:32
Ответить
Очень мне по вкусу!!!
jamiroquai
16.02.2010 17:44
Ответить
Я всегда называла его "гороховое пюре".С печеным чесноком не пробовала! Вам 5!
naumovec
16.02.2010 18:01
Ответить
Очень красиво и аппетитно!
elitna
16.02.2010 18:55
Ответить
:) Отлично!
duduka.markedonskaja
16.02.2010 19:03
Ответить
Че такое хамус не знаю, но и нам в пост подойдет. ;)
кыш
16.02.2010 19:36
Ответить
Вкусно как!
sanny55
16.02.2010 21:05
Ответить
Отлично, как раз пост держу;)
ната777
16.02.2010 21:18
Ответить
Очень вкусный хумус. Спасибо.5.
чили
16.02.2010 21:35
Ответить
Самое оно!!!! :)5!!!
chef
17.02.2010 05:19
Ответить
Путаются у меня всегда в голове нут и маш. Открыла рецепт и удивилась фотке. Софушка, отличное блюдо!
ирусик-88
17.02.2010 08:25
Ответить
Здорово!5555+
ciren_
17.02.2010 09:31
Ответить
:)Замечательно ВКУСНО!!O<img loading=" />
irina90-60-90
17.02.2010 13:54
Ответить
ОТЛИЧНО:)
utro8
18.02.2010 02:51
Ответить
Ещё совсем немножко тхины и был бы Хумус! Вкусно!555555
шуш
19.02.2010 00:15
Ответить
*OK*Софуш, отличный паштет!!!! Почти хумус :). С чесноком - обожаю!!! 555555555
машечка2202
28.02.2010 23:50
Ответить
5+ прекрасно в пост!
Inna_2107
30.09.2011 18:48
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели