Паштет из нута с печеным чесноком.

Фото к рецепту: Паштет из нута с печеным чесноком.

Ингредиенты

  • 350 г.сухого нута
  • 1 головка чеснока
  • 2 ст.ложки кунжутных семечек
  • 100 г.оливкового масла
  • сок половины лимона
  • соль
  • молотая паприка
  • сухой базилик

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу поблагодарить Оксану-strelec148 за отличный рецепт из нута,немного изменила его по своему вкусу.

Нут залить под солёной водой и оставить на ночь.Утром воду слить,налить новой воды,чтобы закрыла нут на 5 см.поставить варить,как закипит положить щепотку соды и варить на небольшом огне примерно 2 часа.У чеснока срезать немного верхушки,не очищая,сбрызнуть маслом и запечь в разогретой до 200С духовке 15-20 минут.Готовый нут переложить в подходящую посуду(предварительно слив воду,в которой он варился) блендером измельчить нут,кунжутные семечки и очищенные зубчики чеснока до пюреобразного состояния,добавить лимонный сок,масло, ещё раз перемешать,посолить по вкусу.Выложить на блюдо,посыпать паприкой,базиликом или свежей зеленью,подавать с лавашом,лепёшкой или хлебцами.Очень вкусный,нежный паштет,печёный чеснок придаёт мягкую нотку,немного напоминает хумус,идеальный вариант для постящихся.

Пошаговые фото рецепта

Паштет из нута с печеным чесноком.: фото шаг 1
Паштет из нута с печеным чесноком.: фото шаг 2
Паштет из нута с печеным чесноком.: фото шаг 3
Паштет из нута с печеным чесноком.: фото шаг 4
Паштет из нута с печеным чесноком.: фото шаг 5
Паштет из нута с печеным чесноком.: фото шаг 6

5.04.6253828811575471.052
принцесса специй

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Паштет из нута с печеным чесноком.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
76 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
неля0503

Почти хумус....5!

lianaaa
16.02.2010 16:03

....даже вкуснее!

strelec148

:)я обожаю это дело! надеюсь понравилось...5!

Svettt
16.02.2010 16:05

Отличный паштет. Обязательно сделаю.555

ирина0704

Отличный рецепт!!! Нашему семейству в пост отличная закуска.СПАСИБО!!!!:)

севуля

Очень вкусно!

mama tasi

Красота :) Флюиды сайта!!! 5+

принцесса специй

Спасибо,девочки! Оксана,очень понравилось,спасибо за рецепт!:)

oulga
16.02.2010 16:16

Замечательный рецепт, особенно в период поста! 55555!!!!!

ботакоз

Очень люблю просто пожевать размоченный нут,попробую теперь в виде паштета,думаю - понравится.;):)55555!!!!O<img src=" />

тётя маша

Очень хумусовый паштет.

Armushik
16.02.2010 16:35

ВКУСНО!555

mari2020
16.02.2010 16:55

Это и есть рецепт хумуса.Очень вкусно.Как опции,можно отдельно сверху посыпать кедровыми орешками с оливковым маслом,или жареным луком с грибами. 5!!!!!!!

принцесса специй

mari2020 спасибо! С грибами попробую обязательно!

lillit1
16.02.2010 17:16

очень вкусно! почти такой же с красной фасолью делаю:) 555!

alyakeyk
16.02.2010 17:32

Очень мне по вкусу!!!

jamiroquai

Я всегда называла его "гороховое пюре".С печеным чесноком не пробовала! Вам 5!

naumovec
16.02.2010 18:01

Очень красиво и аппетитно!

elitna
16.02.2010 18:55

:) Отлично!

duduka.markedonskaja

Че такое хамус не знаю, но и нам в пост подойдет. ;)

кыш
16.02.2010 19:36

Вкусно как!

sanny55
16.02.2010 21:05

Отлично, как раз пост держу;)

ната777

Очень вкусный хумус. Спасибо.5.

чили
16.02.2010 21:35

Самое оно!!!! :)5!!!

chef
17.02.2010 05:19

Путаются у меня всегда в голове нут и маш. Открыла рецепт и удивилась фотке. Софушка, отличное блюдо!

ирусик-88

Здорово!5555+

ciren_
17.02.2010 09:31

:)Замечательно ВКУСНО!!O<img src=" />

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

utro8
18.02.2010 02:51

Ещё совсем немножко тхины и был бы Хумус! Вкусно!555555

шуш
19.02.2010 00:15

*OK*Софуш, отличный паштет!!!! Почти хумус :). С чесноком - обожаю!!! 555555555

машечка2202

5+ прекрасно в пост!

Inna_2107

*THUMBS UP*@}--}--5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты