Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вкусные булочки с разными начинками

Вкусные булочки с разными начинками: тесто на муке, яйце и сухих дрожжах. С добавлением вишни, груши и посыпки из овсяных хлопьев. Попробуйте!

Продукты

тесто
2 ¾ ст. муки
1 яйцо
2 ч.л. сухих дрожжей
150 мл молока
4 ст.л. сахара (для тех ,кто любит послаще- больше)
пол ч.л. соли
ванилин
75 г мягкого масла
начинка
200 г сухого творога
1 с верхом ст.л. меда
несколько шт. свежемороженой вишни
ч.л. крахмала
1 очищеная от кожуры и порезанная на кубики груша
посыпка
мелкие овсяные хлопья+сахар+масло – перетертые в крошку

Пошаговый способ приготовления

Молоко вскипятить,положить в него сахар,соль,масло

Перемешать до полного растворения сахара,немного остудить

Яйцо слегка взбить вилкой и влить в молоко

Всыпать дрожжи и муку и замесить тесто

Накрыть миску пленкой

Убрать в теплое место на 1,5 часа

Начинка

Творог соединить с медом и очень хорошо размешать

Достаем тесто и делим на 3 части

Из одной части делаем булочки- плетенки

Выкладываем на противень (на бумагу для выпечки)

Смазываем желтком пополам с молоком

Ставим ненадолго на расстойку

Духовка на 180

Выпекаем булочки до золотистого цвета

Две другие части теста раскатываем в два прямоугольника

Смазываем прямоугольники творожной смесью

На один прямоугольник поверх творога выкладываем вишни

Чуть присыпаем вишни крахмалом

Сварачиваем в рулет

Нарезаем кусочками шириной 5-6 см

Слегка прищипываем низ кусочков

Ставим на противень

На другой прямоугольник поверх творога выкладываем кусочки груши

Сварачиваем в рулет

Нарезаем кусочками шириной 5-6 см

Слегка прищипываем низ кусочков

Ставим на противень

Верх булочек смазываем желтком пополам с молоком и присыпаем овсяной посыпушкой

Духовка на 180

Выпекаем до золотистого цвета

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

85 человек оценили

В избранное

101 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 60960

Понравилось: 85

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 03 февраля 2010, 18:10

Каталоги: Булочки Булочки с начинкой Выпечка

Алёна - у тебя замечательная выпечка..но уж булочки можно вариантом...или тут все стрёмные такие...прям обидно...чесс слова...а оценка конечно 555!...и с удовольствием попробую...

allenka(alarm clock)

03 февраля 2010, 20:52

Угощайтесь!Не хватит - еще напечем! Спасибо за отзывы!

маркиза @нгелов

03 февраля 2010, 21:06

Интересные булочки! Аппетитно 55555

luba5

03 февраля 2010, 21:15

Очень аппетитные булочки!5555555

Украинка

03 февраля 2010, 21:28

Отличная выпечка!!!

allenka(alarm clock)

03 февраля 2010, 21:39

алёнушка777 прошу прощения,но мне ход Ваших мыслей не совсем понятен - выходит,если я не поставила вариантом,то считаю всех стремными???Это более чем странный вывод.Вам так не кажется?

johnny

03 февраля 2010, 21:55

Прелестные румяные булочки!

allenka(alarm clock)

03 февраля 2010, 22:31

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВНИМАНИЕ И ОТЗЫВЫ!

alyakeyk

03 февраля 2010, 23:13

"Разлом" всё говорит!Оч.аппетитные!

sveta-koolinar

03 февраля 2010, 23:30

Хороши булочки!

светлана шульга

04 февраля 2010, 01:05

Аленка, обожаю готовить по твоим рецептам! Булочки СУПЕР, но я на диете!555+++

siyanie

04 февраля 2010, 01:07

Прикольные булочки! А накручены-то как! 5!!!

allenka(alarm clock)

04 февраля 2010, 01:05

Светланка,так и сиди на диете!А как же ближние ?Неужто и они тоже???????

kalibr

04 февраля 2010, 01:48

ой,какая прелесть!!! Пойду ставить тесто)))555!!!

allenka(alarm clock)

04 февраля 2010, 01:53

СПАСИБКИ!

chef

04 февраля 2010, 03:19

Алла-Алёна, а я вас потеряла. Бесподобная выпечка, так изящно завернули!

светлана шульга

04 февраля 2010, 11:49

allenka, ага их не заставить! Да им этого и не нужно. Встала сегодня в 5 и уже испекла( тесто подходило быстро в микроволновке и + разница с вами во времени на 1 час) сынуле на тормозок. На запах подтянулись остальные ПЛОДОЖОРКИ! А я бедная и голодная, но не злая от их счастливых лиц! Еще раз спасибо и 555+++

allenka(alarm clock)

04 февраля 2010, 12:53

Натуля,ездила к маме на юбилей -70 лет.Готовила на 2 дня,а вот сфоткать совсем ничего не удалось Времени не хватало. Но главное,что праздник вышел на славу!Приятно,что заметила

ботакоз

04 февраля 2010, 13:49

Замечательная выпечка! Форма у булочек с фото первого ряда, как у моей мамы, мы с ней их "фигушками" называем. Огромная ПЯТЬ!

севуля

04 февраля 2010, 15:48

Ух ты! Красота! Начинка отличная!

saksofon

04 февраля 2010, 16:01

5 с +

allenka(alarm clock)

04 февраля 2010, 18:02

Спасибо!

ksyusha

04 февраля 2010, 19:01

обалденные булочки, оч.аппетитные!

шуш

05 февраля 2010, 06:12

Алёнка, сплошное заглядение!!! 5+5+5+5+5+5+

cus-pus

05 февраля 2010, 14:30

Бесподобные булочки !

allenka(alarm clock)

05 февраля 2010, 14:56

Спасибо,девочки!

Юлия

30 марта 2013, 15:58

Я приготовила булочки по Вашему рецепту и расстроилась................. Это просто какие-то сухарики. Я дружу с тестом, много пеку, но этот рецепт - капец.............. Тесто получилось очень эластичным и очень хорошо поддавалось формированию - пожалуй на этом все положительное закончилось......... В духовке они даже не думали подниматься. Тесто во итогу получилось гливкое((((. Хотя вкус теста очень хорош! То фото, которое Вы выложили- скорее принадлежит другому тесту=( Извините - это мое мнение..................

allenka(alarm clock)

30 марта 2013, 16:43

По этому рецепту пекли многие и у всех все ОК. Я никогда не ставлю свои фото к другому рецепту - некрасиво с вашей стороны делать выводы только потому,что у вас не получилось.То,что у вас не получилось - вина не рецепта - он выверен и проверен много раз.Ищите причину,если вы дружите с тестом.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 396

Вкусные булочки с разными начинками

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход