Вкусные булочки с разными начинками!!!

Фото к рецепту: Вкусные булочки с разными начинками!!!
ДомашняяНе определен
563584483

Ингредиенты

  • тесто
  • 2 ¾ ст. муки
  • 1 яйцо
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 150 мл. молока
  • 4 ст. л сахара (для тех ,кто любит послаще- больше)
  • пол ч.л. соли
  • ванилин
  • 75 гр. мягкого масла
  • начинка
  • 200 гр. сухого творога
  • 1 с верхом ст. л меда
  • несколько шт. свежемороженой вишни
  • ч.л. крахмала
  • 1 очищеная от кожуры и порезанная на кубики груша
  • посыпка
  • мелкие овсяные хлопья+сахар+масло – перетертые в крошку

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко вскипятить,положить в него сахар,соль,масло

Перемешать до полного растворения сахара,немного остудить

Яйцо слегка взбить вилкой и влить в молоко

Всыпать дрожжи и муку и замесить тесто

Накрыть миску пленкой

Убрать в теплое место на 1,5 часа

Начинка

Творог соединить с медом и очень хорошо размешать

Достаем тесто и делим на 3 части

Из одной части делаем булочки- плетенки

Выкладываем на противень (на бумагу для выпечки)

Смазываем желтком пополам с молоком

Ставим ненадолго на расстойку

Духовка на 180

Выпекаем булочки до золотистого цвета

Две другие части теста раскатываем в два прямоугольника

Смазываем прямоугольники творожной смесью

На один прямоугольник поверх творога выкладываем вишни

Чуть присыпаем вишни крахмалом

Сварачиваем в рулет

Нарезаем кусочками шириной 5-6 см

Слегка прищипываем низ кусочков

Ставим на противень

На другой прямоугольник поверх творога выкладываем кусочки груши

Сварачиваем в рулет

Нарезаем кусочками шириной 5-6 см

Слегка прищипываем низ кусочков

Ставим на противень

Верх булочек смазываем желтком пополам с молоком и присыпаем овсяной посыпушкой

Духовка на 180

Выпекаем до золотистого цвета

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Вкусные булочки с разными начинками!!!: фото шаг 1
Вкусные булочки с разными начинками!!!: фото шаг 2
Вкусные булочки с разными начинками!!!: фото шаг 3
Вкусные булочки с разными начинками!!!: фото шаг 4
Вкусные булочки с разными начинками!!!: фото шаг 5
Вкусные булочки с разными начинками!!!: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
101 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ирусик-88

Ой ну как хороши то булочки и начиночки что глаз не отвести!555555++++++

таша_72

красота !!! 5+5+5+

lillit1
03.02.2010 18:24

просто роскошные булочки! здорово 555!

allenka(alarm clock)

СПАСИБО!!!

vicus
03.02.2010 18:28

Какая прелесть!!!

tigra.ru
03.02.2010 18:38

Здорово! А на сколько тесто мягким получается??? А то иногда получается так что даже с дрожжами не очень.

leonila
03.02.2010 18:50

Булочки прелесть, ну когда же я научусь печь сдобу))))

naumovec
03.02.2010 18:53

Очень красиво!

allenka(alarm clock)

tigra.ru на последней картинке видно разлом булочки.Судите сами:) булочки очень мягкие!

ирусик-88

В разрезе видно что и не только мягкие но и воздушные :)заходила ещё рас полюбоваться :)

allenka(alarm clock)

Ирусик,ты мне льстишь!:):) Но это очень приятно:)

mama tasi

Алёна, ну красоту ты нам явила :) "фигушка" на втором фоте улыбнула :) 55555

allenka(alarm clock)

А я,Натуля,подумала,что какой классный язычек получился!А оказывается фигулька:)

sister_chaos

офигеть,как хочу!

lonestar
03.02.2010 20:18

И мне тоже булочку,пожалуйста!!!!!5555555

zmija
03.02.2010 20:37

Интересный способ сплетения! Возьму на вооружение! Спасибо! :)

алёнушка777

Алёна - у тебя замечательная выпечка..но уж булочки можно вариантом...или тут все стрёмные такие...прям обидно...чесс слова...а оценка конечно 555!...и с удовольствием попробую...

allenka(alarm clock)

Угощайтесь!Не хватит - еще напечем!:)Спасибо за отзывы!

маркиза @нгелов

Интересные булочки! Аппетитно :) 55555

luba5
03.02.2010 21:15

Очень аппетитные булочки!5555555

 Украинка

Отличная выпечка!!!

allenka(alarm clock)

алёнушка777 прошу прощения,но мне ход Ваших мыслей не совсем понятен - выходит,если я не поставила вариантом,то считаю всех стремными???Это более чем странный вывод.Вам так не кажется?

johnny
03.02.2010 21:55

Прелестные румяные булочки!

allenka(alarm clock)

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВНИМАНИЕ И ОТЗЫВЫ!

alyakeyk
03.02.2010 23:13

"Разлом" всё говорит!Оч.аппетитные!

sveta-koolinar

Хороши булочки!

светлана шульга

Аленка, обожаю готовить по твоим рецептам! Булочки СУПЕР, но я на диете!555+++

siyanie
04.02.2010 01:07

Прикольные булочки! А накручены-то как! 5!!!

allenka(alarm clock)

Светланка,так и сиди на диете!А как же ближние:)?Неужто и они тоже???????

kalibr
04.02.2010 01:48

ой,какая прелесть!!! Пойду ставить тесто)))555!!!

allenka(alarm clock)

СПАСИБКИ!:)

chef
04.02.2010 03:19

Алла-Алёна, а я вас потеряла. Бесподобная выпечка, так изящно завернули!

светлана шульга

allenka, ага их не заставить! Да им этого и не нужно. Встала сегодня в 5 и уже испекла( тесто подходило быстро в микроволновке и + разница с вами во времени на 1 час) сынуле на тормозок. На запах подтянулись остальные ПЛОДОЖОРКИ! А я бедная и голодная, но не злая от их счастливых лиц! Еще раз спасибо и 555+++

allenka(alarm clock)

Натуля,ездила к маме на юбилей -70 лет.Готовила на 2 дня,а вот сфоткать совсем ничего не удалось:(Времени не хватало. Но главное,что праздник вышел на славу!Приятно,что заметила:)

ботакоз

Замечательная выпечка! Форма у булочек с фото первого ряда, как у моей мамы, мы с ней их "фигушками" называем. Огромная ПЯТЬ!

севуля

Ух ты! Красота! Начинка отличная!

saksofon
04.02.2010 16:01

5 с +

allenka(alarm clock)

Спасибо!

ksyusha
04.02.2010 19:01

обалденные булочки, оч.аппетитные!

шуш
05.02.2010 06:12

Алёнка, сплошное заглядение!!! 5+5+5+5+5+5+

cus-pus
05.02.2010 14:30

Бесподобные булочки !

allenka(alarm clock)

Спасибо,девочки!

Юлия
30.03.2013 15:58

Я приготовила булочки по Вашему рецепту и расстроилась................. Это просто какие-то сухарики. Я дружу с тестом, много пеку, но этот рецепт - капец.............. Тесто получилось очень эластичным и очень хорошо поддавалось формированию - пожалуй на этом все положительное закончилось......... В духовке они даже не думали подниматься. Тесто во итогу получилось гливкое((((. Хотя вкус теста очень хорош! То фото, которое Вы выложили- скорее принадлежит другому тесту=( Извините - это мое мнение..................

allenka(alarm clock)

По этому рецепту пекли многие и у всех все ОК. Я никогда не ставлю свои фото к другому рецепту - некрасиво с вашей стороны делать выводы только потому,что у вас не получилось.То,что у вас не получилось - вина не рецепта - он выверен и проверен много раз.Ищите причину,если вы дружите с тестом.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Инструменты