Баклажаны"любимые"

Фото к рецепту: Баклажаны любимые

Ингредиенты

  • баклажаны 3 шт.
  • лук 3 шт.
  • перец бол.2 шт.
  • помидоры 5 шт.
  • чеснок 5зуб.
  • зелень кинза,петрушка(или свою любимую)
  • перец черный мол,перец чили,соль

Пошаговый рецепт приготовления

Моя доченька очень любит баклажаны,особенно приготовленные по этому рецепту.Даже зимой просит побаловать.

Итак,приступим:Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем полосками.

Пока режем другие овощи,баклажаны обжариваем на масле(на сильном огне.

Лук,перец нарезаем и обжариваем по отдельности.

Овощи выкладываем на полотенце(убираем лишнее масло)

Нарезаем чеснок и зелень мелко,если не любите кинзу,замените др.люб.зеленью.

Помидорины ошпариваем кипятком,снимаем кожицу и измельчаем.

Выкладываем овощи на сковородку,добавляем чеснок,зелень,помидоры,приправы,очень аккуратно перемешиваем.

Теперь ставим на огонь на 5минут,периодически помешивая.

Хранению не подлежит,улетает сразу.

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны"любимые": фото шаг 1
Баклажаны"любимые": фото шаг 2
Баклажаны"любимые": фото шаг 3
Баклажаны"любимые": фото шаг 4

Дополнительная информация

Нам всем по душе:) А ВАМ?

5.04.6445719819385581.063
irina90-60-90

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Икра баклажанная с дымком


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ЯВенера

Ещё бы! Конечно, вкусно :) 555!!!

alyakeyk
29.01.2010 14:05

Мне очень "по душе"!!!!Вкусно!

MissJoker

почему же нет??? кинзу очень любим :) а баклажаны особенно...555

administra

любимые баклажанчики ммммм 555555555

Svettt
29.01.2010 14:23

Ой-ёй, а нам как по душе. Баклажаны готова есть хоть ночью:):):)

irina90-60-90

СПАСИБО:)ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ:)

palma33
29.01.2010 15:03

и правда мои любимые!

naumovec
29.01.2010 15:27

Прелесть!

irina90-60-90

СПАСИБО:)

ксения1973

Очень понравился рецептик.555+++

машенька-84-

Вкусно.5.

lillit1
29.01.2010 16:12

вкусо 555!

krakazuka

Иринка, и мои любимые! Только мы это называем икра ;) Принцип похож, только баклажаны от шкурки не очищаю. Все жарится отдельно, а потом тушится с помидорками. Закатываю в баночки, а зимой смакуем. Так что хранится! Причем отлично! Спасибо, что напомнила, нужно открыть баночку ;)

гетьмановна

И нам по душе!5!

irina90-60-90

СПАСИБО!за теплые отзывы:)

luba5
29.01.2010 17:14

Вкусно!55555

ирусик-88

Ириш уже хочу твою икорку,выглядит мммммммм приготовлена ммммммм состав мммммммм 555555+++

mar33_33
29.01.2010 17:55

Еще как по душе! Я тоже - баклажановая душа :) 5

nira60
29.01.2010 19:02

и ням тоже :)

strelec148

Иришка, фотка шикарная!!! 5

ewrika2005

обожаю баклажаны вкусно ьо как ,555555555555++++

Nathalya
30.01.2010 01:47

обожаем! и нам по душе!

natapit
30.01.2010 03:01

обожаемое блюдо!

johnny
30.01.2010 03:19

Вкуснятина!

masha2907

Мне такое блюдо тоже по душе будет! 5!

chef
30.01.2010 06:42

И нам очень как по душе! Очень вкусно у вас :)

irina90-60-90

СПАСИБО:)Дорогие КУЛИНАРЫ:)

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

mellorn
31.01.2010 21:49

Вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт