Баклажаны "любимые"

Фото к рецепту: Баклажаны  любимые
Домашняя40 мин.Не определен
140731238

Ингредиенты

  • баклажаны-3 шт.
  • грибы свежие (замороженные)-300 г
  • лук-1 головка
  • чеснок-2 зубчика
  • оливки без косточек и начинки - 10 шт.
  • помидорки черри -10 шт.
  • сухари панировочные -1 ст.л
  • сыр твердый-100-150 гр.
  • масло растительное
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны разрезать вдоль, присолить, положить под гнет на полчаса для удаления горечи.

Смыть излишки соли с баклажан, вынуть середину, чтобы получились лодочки.

Лодочки обжарить на растительном масле (я жарю на оливковом). Выложить на салфетки, для удаления излишнего масла.

Мякоть баклажан мелко нарезать.

Грибы и лук порезать кубиками, чеснок лепесточками, черрики пополам, оливки колечками, сыр потереть на терке.

Обжарить сначала лук с чесноком, туда же грибочки, "внутренности" баклажанчиков. Минут 10 потушить. Дать немножко остыть.

Смешать нашу начинку с оливками.

Начинить лодочки начинкой, сверху разложить помидорки.

Противень маслом можно не смазывать, поскольку лодочки уже масляные. Разложить наши кораблики, присыпать сухариками, сверху тертым сыром и в разогретую до 180 гр. духовку минут на 10-15.

Кушать можно и горячими, и остывшими, разложенными на листьях салата.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны "любимые": фото шаг 1
Баклажаны "любимые": фото шаг 2
Баклажаны "любимые": фото шаг 3
Баклажаны "любимые": фото шаг 4
Баклажаны "любимые": фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alyakeyk
03.11.2009 15:41

Отлично!555!

ната777

Прекрасный рецепт. Отличные фото. Спасибо.5.

25031961
03.11.2009 16:16

Замечательная вкуснятина! Спасибо за фотки. 5!

elitna
03.11.2009 17:09

и мы любим :) 5!

baroc345
03.11.2009 17:39

*(Комментарий удален пользователем)*

baroc345
03.11.2009 17:39

*(Комментарий удален пользователем)*

satbil
03.11.2009 20:26

баклажаны в любом виде люблю,5555

ирусик-88

вкусно 555

luat
04.11.2009 17:06

вкусно! 5555555

vicus
05.11.2009 20:21

Аппетитные баклажанчики!

marishka57

*THUMBS UP*555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты