Помидоры фаршированные печенью (вариант)

Фото к рецепту: Помидоры фаршированные печенью (вариант)

Ингредиенты

  • на 2 порции
  • 4 крупных помидора
  • 0,5 ст. риса
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 150 гр. куриной печени
  • 2 ст.л. муки
  • растительное масло
  • 1 ст.л. томатного соуса
  • соль, сахар
  • хмели-сунели
  • 20 гр. сливочного масла
  • 1 бульонный кубик магги
  • зелень укропа и петрушки
  • 150 гр. сметаны
  • 100 гр. воды
  • 150 мл. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень очистить, вымыть, замочить в молоке на 1 час.

Отварить рис.Готовый рис заправить маслом, присолить.

Куриную печень обвалять в муке с солью и обжарить на растительном масле, измельчить.

Измельчить лук, сладкий перец порезать небольшими кусочками.

Вымыть помидоры.

Срезать верхушки помидоров, образуя крышечки.

Чайной ложечкой аккуратно выбрать среднюю часть помидора, не разрезая кожицу.

На разогретой сковородке обжарить лук, сладкий перец и вынутые серединки помидоров.

Добавить соль, сахар, хмели-сунели и ложку томатного соуса. Охладить.

Огнеупорную форму щедро смазать сливочным маслом.

На дно формы выложить часть сваренного риса, присолить.

Поместить в форму помидоры.

Внутрь каждого помидора положить чайную ложку измельченной куриной печени, чайную ложку риса и чайную ложку овощей.

Сверху залить ложкой сметаны, прикрыть крышечки помидоров.

Оставшуюся сметану смешать с водой, раскрошенным бульонным кубиком и зеленью укропа и петрушки.

Залить в форму и поставить в духовку. Зажечь газ.

Запекать при температуре 190º C в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.58579331544834551.035
antea

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 150 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Вкусно.5.

natapit
06.01.2010 15:25

ОЧЕНЬ ВКУСНО!

неля0503

Мне нравится,5! :)

antea
06.01.2010 16:40

Спасибо!

Nathalya
06.01.2010 16:45

5! вкусно!

johnny
06.01.2010 16:52

Интересный фарш!

flame136
06.01.2010 17:14

Вкусно и аппетитно!!!555555

ирусик-88

Очень понравилось!55555+++

antea
06.01.2010 17:58

Большое спасибо всем!

salamandraaaa

5 ++++++++++++++ !

margaleta

Вкусный рецепт! 5!!!

шуш
07.01.2010 06:15

Здорово с печёнкой!!! 555555555555

passion1963

Вкусно, сытно!!! 5!!!

antea
07.01.2010 16:22

Всем большое спасибо!

gae4-ka
13.01.2010 23:41

Вкусно, ароматно, чудесно! 5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты