Тесто на сливках слоеное и просто вкусное и что из этого получилось
Приготовьте слоеное тесто на сливках с начинкой из мяса, кураги и сыра. Вкусный рецепт с жирными сливками и коньяком — идеальный выбор для угощения!
Продукты
- сливки жирные - 150 мл
- мука - 370 г
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- масло сливочное комнатной температуры - 125 г
- коньяк - 1 ст.л.
- желток пополам с молоком
- курага - горсть
- крахмал - 1 ч.л.
- сок любой
- яйцо отварное - 2
- петрушка
- мясо отварное
- сыр плавленый - 3 ст.л.
- сыр фета - 2 ст.л.
- перец
Пошаговый способ приготовления
Муку смешать с разрыхлителем.
Добавить масло.
Перемешать.
Ввести взбитые сливки и коньяк.
Перемешать быстро и убрать в холодильник на 30 мин.
Делаем из этого теста и сладкую и несладкую выпечку, которая долго не черствеет.
Можно сливки не взбивать, а просто добавить в тесто и вымесить.
Так же убрать в холодильник.
Тесто получается не такое слоистое, как со взбитыми сливками, но тоже очень вкусное.
Я пекла сегодня, не взбивая сливки.
Для сладкой выпечки начинка 1.
Замочить курагу в соке или воде.
Немного проварить, добавив крахмал.
Остудить и взбить блендером (можно добавить сахар по вкусу).
Противень выложить бумагой для выпекания.
Из теста сделать слойки разной формы.
Положить на бумагу.
Духовку на 200.
Смазать слойки желтком пополам с молоком.
Печь 20 мин.
Посыпать сахарной пудрой.
Для пирожка начинка 2.
Порубить яйца.
Порезать петрушку.
Перемешать яйца, петрушку, фетаксу.
Тесто раскатать на 2 части.
Нижнюю часть смазать плавленым сыром.
На него ровным слоем мясо, присыпать перцем.
На мясо сырно-яичную смесь.
Накрыть второй частью теста.
Защипать края и смазать верх пирога.
Духовка на 200.
Выпекать 20 мин (верх должен стать золотистым).
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
90 человек оценили
115 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 63405
Понравилось: 90
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 88)
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 21 декабря 2009, 22:06
Комментарии
21 декабря 2009, 22:09
21 декабря 2009, 22:09
21 декабря 2009, 22:11
21 декабря 2009, 22:21
21 декабря 2009, 22:30
21 декабря 2009, 22:38
21 декабря 2009, 22:43
21 декабря 2009, 22:45
21 декабря 2009, 22:49
21 декабря 2009, 22:51
21 декабря 2009, 22:57
21 декабря 2009, 22:58
21 декабря 2009, 23:21
21 декабря 2009, 23:23
21 декабря 2009, 23:25
21 декабря 2009, 23:27
21 декабря 2009, 23:37
21 декабря 2009, 23:45
21 декабря 2009, 23:53
21 декабря 2009, 23:55
21 декабря 2009, 23:56
21 декабря 2009, 23:57
22 декабря 2009, 00:04
22 декабря 2009, 00:07
22 декабря 2009, 00:34
22 декабря 2009, 00:38
22 декабря 2009, 00:46
22 декабря 2009, 00:48
22 декабря 2009, 01:04
22 декабря 2009, 01:13
22 декабря 2009, 01:19
22 декабря 2009, 01:19
22 декабря 2009, 01:25
22 декабря 2009, 01:29
22 декабря 2009, 01:34
22 декабря 2009, 01:38
22 декабря 2009, 01:40
22 декабря 2009, 01:40
22 декабря 2009, 01:43
22 декабря 2009, 02:32
22 декабря 2009, 03:15
22 декабря 2009, 06:37
22 декабря 2009, 13:25
22 декабря 2009, 13:36
22 декабря 2009, 14:01
22 декабря 2009, 16:09
22 декабря 2009, 16:51
22 декабря 2009, 17:12
22 декабря 2009, 18:33
23 декабря 2009, 21:43
23 декабря 2009, 22:22
26 декабря 2009, 23:42
28 декабря 2009, 22:39
05 февраля 2010, 15:25
29 марта 2010, 16:50
05 февраля 2011, 17:14
04 июня 2011, 04:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти