Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Горчичный рулет

Приготовьте вкусный горчичный рулет с нежным тестом на кефире, начинки с вареньем черной смородины и шоколадно-ореховой пастой для настоящего удовольствия!

Продукты

тесто: 1 яйцо
0,5ст сахра
1ст кефира (или что-нибудь родственное)
3 ст.лож. растительного масла
8 ст.лож. муки
1 ч.л. соды
4 ч.л. кипяченой воды
1 ст.лож. коньяка
1,5 ч.л. сухой горчицы
соль
начинка: варенье из черной смородины
шоколадно-ореховая паста(типа "нутеллы")

Пошаговый способ приготовления

Растереть яйцо с сахаром, добавить кефир, растительное масло, коньяк и соль. Тщательно перемешать. Всыпать просеянную муку и размешать. Должна получиться консистенция густой сметаны. Смешать соду, горчицу и воду, выложить эту смесь в тесто. Хорошо размешать. Вылить тесто на застеленный промасленной бумагой противень. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут, до ярко-желтого цвета. Сразу свернуть с помощью полотенца в рулет, осторожно отделяя от бумаги. Накрыть полотенцем, дать остыть.

Развернуть, намазать вареньем, по центру полоской выложить шоколадно-ореховую пасту. Плотно свернуть в рулет. Можно посыпать сахарной пудрой.