Ингредиенты

  • морковь - 300 г. нарезать кусочками
  • репа - 100 г. тоже кусочками
  • бульон говяжий или можно просто воду - 1 литр
  • соль
  • перец, любимые приправы
  • я использовала овощную пасту 2 чайн.л.с горкой http://koolinar.ru/recipe/view/71066

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле с толстым дном пассеровать лук-порей и обычный лук на оливковом масле.

Пока лук тушится, положите савойскую капусту и половину фасоли в пароварку и доведите до готовности капусты - это минут 15.

К луку добавляем морковь, репу, вторую половину фасоли, бульон или воду, у меня овощную пасту, приправы (я добавила суш.базилик, чеснок, перец, имбирь) и варить 20-25 мин.(до готовности овощей). Затем это содержимое кастрюли спюрировать блендером.

Налить суп в супницу, добавить приготовленную на пару савойскую капусту с фасолью и осторожно перемешать. В тарелку добавляем обжаренный бекон, если не хотите бекон обжаривать, его можно добавить сразу при пассеровке лука.

Подавайте горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Зимний овощной суп.: шаг 1Зимний овощной суп.: шаг 2Зимний овощной суп.: шаг 3Зимний овощной суп.: шаг 4Зимний овощной суп.: шаг 5Зимний овощной суп.: шаг 6Зимний овощной суп.: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

шуш
18.12.2009 02:05
Ответить
Алусик, супчик совершенно соблазнительный!!!! Обожаю такие вкуснятиности!!!! Так вкусно и красиво!!!!! А аромат до меня дошёл :-)- ммммммммммм.......... 5+5+5+5+5+5+5+5+5+
chemicolya
18.12.2009 02:10
Ответить
Супчик что надо!!!!!!! 55555555!!!!
lonestar
18.12.2009 02:10
Ответить
Очень люблю такие овощные супчики!!!!! Забрала!!!!!!!! 5555555!!!!!!
a_l
18.12.2009 02:12
Ответить
Ринулька, девочки, СПАСИБО!!!
flame21
18.12.2009 02:12
Ответить
Я,если честно,не любитель овощных таких супчиков,да и вообще супчиков в принципе,но вам ставлю 5! Очень красиво,да и наверное для любителей вкусно!
a_l
18.12.2009 02:15
Ответить
flame21/ а Вы попробуйте, он необычный, вдруг понравится:) Спасибо за внимание!
mama tasi
18.12.2009 02:15
Ответить
Аллочка, прямо праздник живота, а не супчик!!!! Надо спасибо погоде сказать за его :) 555
рафаэлла
18.12.2009 02:20
Ответить
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!!!
кыш
18.12.2009 02:25
Ответить
Замечательный супчик, просто объедение!
utro8
18.12.2009 02:27
Ответить
Сытный и очень аппетитный суп!55555
johnny
18.12.2009 02:32
Ответить
Чудесный суп!
siyanie
18.12.2009 02:33
Ответить
Классный сучик! 5!
альира
18.12.2009 02:50
Ответить
замечательно! думаю в холодный вечер самое то))5!
chef
18.12.2009 04:02
Ответить
Как солнечно и тепло! Замечательный у вас супчик :)
ирусик-88
18.12.2009 07:25
Ответить
Я и Ирис суп забыть не могу.Отличный суп Алла очень аппетитно выглядит.55555+++++++
полковнег
18.12.2009 10:42
Ответить
А можно подробнее как посчитали вот это: "В 1 порции5 9г.белков, 15г.угл., 8г.жиров, 407 кДж, 168 ккал. " ?
неля0503
18.12.2009 11:46
Ответить
5,конечно!
alyakeyk
18.12.2009 11:55
Ответить
Даже глаз радуется!Вкусно,ароматно-5555555!
olga28
18.12.2009 12:44
Ответить
Аллочка за супчик спасибо!+555!
naumovec
18.12.2009 13:19
Ответить
Отлично!
ya-xont
18.12.2009 13:28
Ответить
вкусно!
lillit1
18.12.2009 17:04
Ответить
наваристый супчик 555!:)
strelec148
18.12.2009 18:17
Ответить
отличный супчик! 5
cpz_new
18.12.2009 18:35
Ответить
Я стесняюсь спросить, а "холодная погода" это сколько в градусах?! У нас к "Новому году" обещают МИНУС 40!!! Я, если честно, в основном только такие супчики и варю (на мясном бульоне готовлю только борщ, когда муж сильно запросит). Для сытности всегда фасоль (вместо картофеля) добавляю. Так, что с полной отвественностью могу сказать, что это ОЧЕНЬ вкусно и совсем НЕ вредно!!! Правда, с репой суп варить еще не приходилось, наверное, потому, что у нас её редко продают. Думаю, что и тыковкой можно "заварганить"!
леший
18.12.2009 21:17
Ответить
Сытненько!!!5+
a_l
18.12.2009 22:54
Ответить
cpz_new/ Женечка, холодная - это около -18:), но мороз стукнул резко после плюсовой...и снежок мерзкий мел с ветром:( Сегодня уже получше! А скажи супчик вкусный? Нам очень понравился! И с тыквой будет ничуть не хуже!
a_l
18.12.2009 22:56
Ответить
Девочки, милые, спасибо всем, всем за внимание!!!
a_l
19.12.2009 02:46
Ответить
полковнег/ ответ на ваш вопрос смотрите в доп.инфо...
cpz_new
19.12.2009 03:17
Ответить
У нас тоже с две недели назад был резкий перепад: с нулевой до минус 25. А потом снег валил целую неделю, автомобилисты "вешались"!!! Я действительно сейчас в основном только такие супчики-похлебки варю. С готовой фасолью получается очень быстро! А главное, что сытно. И мальчики уже привыкли. А Соня так пока всю фасоль не выловет, суп дальше не ест. Семья довольна.
natapit
19.12.2009 04:50
Ответить
молодец!отличный. вкусный и сытный суп!
a_l
19.12.2009 06:11
Ответить
Женечка, Наташенька, спасибо за внимание!!!:)
druzhina
19.12.2009 23:34
Ответить
Такой насыщенный, густой супчик!!! Вкусно!!! 555!!! Я уехала, а в Киеве такие холода настали. Успела. Хотя, здесь, в Англии, сегодня было -8. И снега намело, скользко.
irisli
04.02.2010 19:02
Ответить
Ну, лучше поздно, чем никогда! И как пропустила! Аллочка, замечательно! 55555
a_l
05.02.2010 04:05
Ответить
Спасибо, мои дорогие девченки!!!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели