Творожные шарики по рецепту draznilka
Вкусные творожные шарики из творога, яиц и сахара с добавлением соды, уксуса и манной крупы. Попробуйте наш простой рецепт для незабываемого угощения!

Ингредиенты
- 0,5 кг. творога (2пачки)
- 6 яиц
- 6-7 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соды гашеной в 1 ст.л. уксуса
- 2-2,5 ст. муки
- манная крупа
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто (из всего кроме манки), сделать шарики размером примерно с грецкий орех, обвалять их в манке и жарить во фритюре в большом количестве растительного масла.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:
- Творог 0,5 кг (2 пачки)
- Средний жирность: 5%
- Калорийность: примерно 143 ккал на 100 г
- Белки: 13 г на 100 г
- Жиры: 5 г на 100 г
- Углеводы: 3 г на 100 г
Расчет:
Ккал: 500 г × 143 ккал/100 г = 715 ккал
Белки: 500 г × 13 г/100 г = 65 г
Жиры: 500 г × 5 г/100 г = 25 г
Углеводы: 500 г × 3 г/100 г = 15 г
- Яйца 6 шт. (средний вес одного яйца ~50 г)
- Калорийность: примерно 70 ккал на яйцо
- Белки: 6 г на яйцо
- Жиры: 5 г на яйцо
- Углеводы: 0,6 г на яйцо
Расчет:
Ккал: 6 × 70 = 420 ккал
Белки: 6 × 6 = 36 г
Жиры: 6 × 5 = 30 г
Углеводы: 6 × 0,6 = 3,6 г
- Сахар 6-7 ст.л. (возьмем среднее — 6,5 ст.л.)
- 1 ст.л. сахара — ≈ 12 г
Итого: 6,5 × 12 г = 78 г сахара
- Калорийность: 78 г × 4 ккал/г = 312 ккал
- Углеводы: 78 г (в основном)
- Белки и жиры практически отсутствуют.
Сода гашеная 1 ч.л. в уксусе — минимально влияет на калорийность и БЖУ, можно считать её незначительной по энергетической ценности.
Мука 2-2,5 ст.л.
1 ст.л. муки — ≈ 8-9 г
Возьмем 2,2 ст.л. примерно = 20 г
Калорийность: примерно 340 ккал/100 г
Расчет: 20 г × 3.4 ккал/г = 68 ккал
Белки: 20 г × 10 г/100 г = 2 г
Жиры: 20 г × 1 г/100 г = 0,2 г
Углеводы: 20 г × 76 г/100 г = 15,2 г
- Манная крупа — предположим чуть больше муки, примерно 2 ст.л. (около 20 г), с такими же коэффициентами, дающие примерно
Калорийность: около 350 ккал/100 г
Расчет: 20 г × 3,5 ккал/г = 70 ккал
Общий итог (приблизительно):
Калории:
715 (творог) + 420 (яйца) + 312 (сахар) + 68 (мука) + 70 (манка) = 1 585 ккал
БЖУ (около):
- Белки: 65 + 36 + 2 ≈ 103 г
- Жиры: 25 + 30 + 0 + немного с муки и яиц ≈ 55 г
- Углеводы: 15 + 3.6 + 78 + 15,2 + 70 = 181 г
Обратите внимание, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.