Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Канапе закусочные

Канапе закусочные с салака холодного копчения, сыром "Карат", креветками и овощами — идеальная закуска для праздника! Украсим редисом и перепелиными яйцами.

Продукты

салака холодного копчения-2 шт.
сыр мягкий творожный -100 г( у меня "карат")
укроп-1 ч.л.
желток вареного яйца-1
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
масло растительное
для украшения:
белки отварных яиц
перепелиные яйца
редис
огурцы
креветки

Пошаговый способ приготовления

Эти канапешки получились спонтанно.Надо было пристроить салаку холодного копчения и прорепетировать фуршетный стол, который скоро у меня ожидается. Так что, оценки и порицание не нужны. Просто вдруг кому-нибудь пригодится идея.

Салаку чистим, отделяем косточки, измельчаем в блендере в пюре.

Добавляем желток вареного яйца, укропчик и мягкий творожный сыр. Вымешать.

Из нарезанного пшеничного и ржаного хлеба вырезать кружочки, звездочки и т.д. Обжарить на растительном масле. Кому не хочется поглощать излишнее масло, подрумянить в тостере.

А дальше дело фантазии. Из корнетика или ложкой выкладываем массу на хлеб, украшаем как подскажет воображение.