Компот

Соленья и маринады

Пирог розочка

Name: Пирог "розочка"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вода; дрожжи (свежие); сахарный песок; соль; растительное масло; мука; мак; брусника; манная крупа; сахар

Испеките оригинальный пирог "розочка" из свежих дрожжей с начинкой из мака и брусники. Идеальный десерт для любого праздника! Рецепт прост и вкусен!

Продукты

тесто:
вода - 1 ст.
дрожжи - 25 г
сахарный песок - 4 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
мука - 3 ст.
начинка:
мак
брусника или ягоды
манная крупа
сахар

Пошаговый способ приготовления

Замешиваем тесто, делим его на две половины.

Берем одну половину и раскатываем толщиной примерно 0,5 см. Смазываем растительным маслом, посыпаем маком и сахарным песком, "прикатываем" мак скалкой (чтобы "вдавился" в тесто).

Сворачиваем маковое тесто в рулет и нарезаем его на части - шириной 3-4 см, ставим в форму для выпечки.

Берем вторую половину теста, раскатываем, смазываем растительным маслом, обильно посыпаем манной крупой и выкладываем сверху ягоды - бруснику, тоже посыпаем сахаром, но не сильно.

Также скатываем в рулетик, режем его на части и выкладываем "розочки" в ту же форму для выпечки. Чередуем с маковыми "цветочками" по своему вкусу.

Ставим цветочный пирог в прогретую духовку на слабый огонь и оставляем там печься до золотистого цвета.

Тем временем делаем СИРОП.

Берем горсть ягод брусники и полстакана сахарного песка, смешиваем в кастрюльке и варим на медленном огне густой сироп.

Достаем из духовки пирог и пока не остыл поливаем его горячим ягодным сиропом.

Приятного вам чаепития!

Пошаговые фото

12 шт.

1. ингредиенты.

2. Замешиваем тесто, делим его на две половины. Берем одну половину и раскатываем толщиной примерно 0,5 см. Смазываем растительным маслом, посыпаем маком и сахарным песком, "прикатываем" мак скалкой (чтобы "вдавился" в тесто).

3. Сворачиваем маковое тесто в рулет и нарезаем его на части - шириной 3-4 см,

4. ставим в форму для выпечки.

5. Берем вторую половину теста, раскатываем, смазываем растительным маслом, обильно посыпаем манной крупой и выкладываем сверху ягоды - бруснику, тоже посыпаем сахаром, но не сильно.

6. Также скатываем в рулетик, режем его на части и выкладываем "розочки" в ту же форму для выпечки.

7. Чередуем с маковыми "цветочками" по своему вкусу.Ставим цветочный пирог в прогретую духовку на слабый огонь и оставляем там печься до золотистого цвета.