Пирог вишневые розочки низкокалорийный
Низкокалорийный пирог "Вишневые розочки" — вкусная начинка из замороженной вишни с вишневым соком, нежирный творог и аромат лимона создают идеальный десерт!
Продукты
- для начинки
- вишня - 400 г
- вишневый сок - 100 мл
- сахар - 2 ст.л.
- ванильный сахар - 2 пакетика
- крахмал - 30 г
- для теста:
- творог - 150 г
- сахар - 75 г
- йогурт или кефир - 6 ст.л.
- растительное масло - 6 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- лимонная цедра - 1 ст.л.
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 1 пакетик
- миндальные листочки - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Вишневый сок влить в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и закипятить. Добавить вишню и прокипятить минут 5 на слабом огне.
Крахмал развести 1 ст. ложкой холодной воды и, постоянно помешивая, ввести в вишневую смесь.
Довести до кипения, выключить и дать остыть.
Нежирный творог, сахар, йогурт, растительное масло, щепотку соли и тертую лимонную цедру хорошенько перемешать до однородной массы, без комочков.
Через мелкое сито просеять в творожную массу пшеничную муку и разрыхлитель. Вымесить тесто.
Раскатать тесто в квадрат на посыпанной мукой кухонной доске, сложить и снова раскатать. Этот процесс повторить дважды. При последнем раскатывании сделать прямоугольный лист размером 50*30см.
Предварительно нагреть духовку до 175 градусов. Смазать жиром разъемную форму и посыпать листочками миндаля.
Остывшую вишневую смесь ровным слоем намазать на тесто (я посыпала смесь еще 1 ст. ложкой сахара, боялась, что будет слишком кисло) и скатать в рулет.
Рулет нарезать на 7-8 небольших кусочков толщиной 5 см. выложить в форму вплотную друг к другу.
Верх пирога быстро смазать желтком и посыпать листочками миндаля.
Дать пирогу расстояться 10-15 минут.
Выпекать пирог в духовке при температуре 175 гр. в течение 45 минут.
После выпекания пирог оставить ненадолго в форме, выключив при этом духовку.
Затем форму вынуть, дать пирогу остыть и аккуратно выложите на блюдо. Сверху пирог посыпала сахарной пудрой, можно украсить взбитыми сливками.
Пирог готов, приятного чаепития!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
79 человек оценили
70 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
25 марта 2009, 00:58
25 марта 2009, 01:00
25 марта 2009, 01:02
25 марта 2009, 01:06
25 марта 2009, 01:13
25 марта 2009, 01:13
25 марта 2009, 01:17
25 марта 2009, 01:26
25 марта 2009, 01:29
25 марта 2009, 01:47
25 марта 2009, 01:48
25 марта 2009, 01:51
25 марта 2009, 01:56
25 марта 2009, 01:56
25 марта 2009, 01:57
25 марта 2009, 01:59
25 марта 2009, 02:01
25 марта 2009, 02:09
25 марта 2009, 02:27
25 марта 2009, 02:35
25 марта 2009, 03:00
25 марта 2009, 03:28
25 марта 2009, 03:42
25 марта 2009, 03:44
25 марта 2009, 18:55
25 марта 2009, 19:02
25 марта 2009, 19:55
25 марта 2009, 23:02
26 марта 2009, 01:47
26 марта 2009, 19:33
25 июня 2009, 12:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти