Пирог "вишневые розочки" (низкокалорийный )

Ингредиенты

  • для начинки
  • 400 гр. замороженной вишни
  • 100 мл. вишневого сока
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 30 гр. крахмала
  • для теста:
  • 150 гр. нежирного творога (0-5%)
  • 75 гр. сахара
  • 6 ст.л. нежирного йогурта или кефира
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 1 щепотка соли
  • 1 ст.л. лимонной цедры
  • 250 гр. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя(15 гр)
  • 2 ст.л. миндальных листочков.

Пошаговый рецепт приготовления

Вишневый сок влить в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и закипятить. Добавить вишню и прокипятить минут 5 на слабом огне.

Крахмал развести 1 ст. ложкой холодной воды и, постоянно помешивая, ввести в вишневую смесь.

Довести до кипения, выключить и дать остыть.

Нежирный творог, сахар, йогурт, растительное масло, щепотку соли и тертую лимонную цедру хорошенько перемешать до однородной массы, без комочков.

Через мелкое сито просеять в творожную массу пшеничную муку и разрыхлитель. Вымесить тесто.

Раскатать тесто в квадрат на посыпанной мукой кухонной доске, сложить и снова раскатать. Этот процесс повторить дважды. При последнем раскатывании сделать прямоугольный лист размером 50*30см.

Предварительно нагреть духовку до 175 градусов. Смазать жиром разъемную форму и посыпать листочками миндаля.

Остывшую вишневую смесь ровным слоем намазать на тесто (я посыпала смесь еще 1 ст. ложкой сахара, боялась, что будет слишком кисло) и скатать в рулет.

Рулет нарезать на 7-8 небольших кусочков толщиной 5 см. выложить в форму вплотную друг к другу.

Верх пирога быстро смазать желтком и посыпать листочками миндаля.

Дать пирогу расстояться 10-15 минут.

Выпекать пирог в духовке при температуре 175 гр. в течение 45 минут.

После выпекания пирог оставить ненадолго в форме, выключив при этом духовку.

Затем форму вынуть, дать пирогу остыть и аккуратно выложите на блюдо. Сверху пирог посыпала сахарной пудрой, можно украсить взбитыми сливками.

Пирог готов, приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог "вишневые розочки" (низкокалорийный ): фото шаг 1Пирог "вишневые розочки" (низкокалорийный ): фото шаг 2Пирог "вишневые розочки" (низкокалорийный ): фото шаг 3Пирог "вишневые розочки" (низкокалорийный ): фото шаг 4Пирог "вишневые розочки" (низкокалорийный ): фото шаг 5Пирог "вишневые розочки" (низкокалорийный ): фото шаг 6Пирог "вишневые розочки" (низкокалорийный ): фото шаг 7Пирог "вишневые розочки" (низкокалорийный ): фото шаг 8

Дополнительная информация

Пирог получается не очень сладкий, легкий, тесто с лимонным вкусом, а начинка кисло-сладкая. Нам очень понравился, особенно мужу.:) У меня не было миндаля использовала арахис.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

shiroi_kumo
25.03.2009 00:58
Ответить
Люблю пиріжки))))
ya-xont
25.03.2009 01:00
Ответить
Мне тоже нравится!
gagusya
25.03.2009 01:02
Ответить
Замечательно! Конечно же ПЯТЕРКА :)
vasja88
25.03.2009 01:06
Ответить
Интересно 555:)
dolli65
25.03.2009 01:13
Ответить
Как мне нравится, когда укладывается так, розочками!555
olamax87
25.03.2009 01:13
Ответить
a mne nravitsa!!!5+
ialo
25.03.2009 01:17
Ответить
Замечательно! 5!
fialka1
25.03.2009 01:26
Ответить
Вкусно как и красиво:)
mari2020
25.03.2009 01:29
Ответить
Очень оригинально. 5!!!!
малурияна1978
25.03.2009 01:47
Ответить
вкуснятина 5555
mara
25.03.2009 01:48
Ответить
симпатяшка...5
natapit
25.03.2009 01:51
Ответить
Наташ.очень здорово и вкусно!!!5+
nattywn
25.03.2009 01:56
Ответить
Спасибо, мои дорогие!!!
fanny
25.03.2009 01:56
Ответить
Красивый!
liliana68
25.03.2009 01:57
Ответить
Чудесный пирог! 5!
фред
25.03.2009 01:59
Ответить
Интересный вариант! 5!
panama
25.03.2009 02:01
Ответить
Такой пирог и моему мужу понравится 5!
Nathalya
25.03.2009 02:09
Ответить
супер!
lorxen1
25.03.2009 02:27
Ответить
и мне такой пирог нравится--5+
kisochka
25.03.2009 02:35
Ответить
Замечательно!!! 5!!!
80985090831
25.03.2009 03:00
Ответить
555!!!
allaalla
25.03.2009 03:28
Ответить
молодец!+5
oksana malzew
25.03.2009 03:42
Ответить
5+!!!
linaleo
25.03.2009 03:44
Ответить
Cупер,класс!С вишней-объедение!55555!!!!
варуник
25.03.2009 18:55
Ответить
ПЯТЬ!
tandik@mail.ru
25.03.2009 19:02
Ответить
Ужасно хочется попробовать. Выхода нет - будем печь. Спасибо за рецепт.555
mimi
25.03.2009 19:55
Ответить
ароматный красавец!
лоло777
25.03.2009 23:02
Ответить
Красиво!555555555
maj4ik
26.03.2009 01:47
Ответить
вкуснятина! 5
натаха
26.03.2009 19:33
Ответить
Вкусненький какой!
рыжая я
25.06.2009 12:26
Ответить
Отлично! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели