"мясные розы для мамы"

Ингредиенты

тесто:
3 ст. муки
1 яйцо
0,5 ст. воды
соль
начинка:
250-350 гр. фарша
1-2 лукивицы

3-2 моркови
соль
перец
заливка:
1 луковица
1 балгарский красный перец
соль и перец
300-400 мл. бульoна

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто как на пельмени которому дать 40 минут постоять.

Заливку обжарить и добавить бульoн.

Тесто раскатать, на него выкладываем фарш.

Сворачиваем тесто рулетиком и нарезаем его поперёк.

Затем обмакиваем каждый кусочек с двух сторон мукой.

Выкладываем нашы розы в форму и заливаем их заливкой.

Выпекаем в духовке при 180°С около 45 минут.

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Из трех стаканов муки получается очень много теста,если его,конечно, раскатывать тонко.А его раскатывать нужно не просто тонко,а очень тонко, так как иначе розочки будут грубым и будут представлять собой просто комки теста.Таким образом мяса для такого количества муки необходимо в 2раза больше,если вы хотите его хоть как-то чувствовать в розочках.

24.11.2009 08:42

Красиво!!! 55555

24.11.2009 18:07

Тоже люблю такое!

09.12.2009 18:33

Вкусно!55555