Квасная говядина с грушами и медом

Фото к рецепту: Квасная говядина с грушами и медом
ДомашняяНе определен
46063343

Ингредиенты

  • 600 гр. говядины
  • 3 груши
  • 2 луковицы
  • сок 1 лимона
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. меда
  • 1 ст. кваса (примерно)
  • растительное масло для жарки
  • соль-перец
  • лавровый лист
  • зелень укропа и петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать кубиками, обвалять в муке с солью и перцем, обжарить на медленном огне.

Лук мелко нарезать. Отдельно обжарить лук с мукой до золотистого цвета.

В кастрюльку с толстым дном положить мясо, на мясо - лук и залить смесью кваса с медом. (Мед предварительно распустить в квасе). Засыпать мелко нарубленной зеленью и тушить на медленном огне 1 час.

Тем временем с груш снять кожицу, удалить сердцевину и разрезать попалам. Опустить половинки груш на несколько минут в кипяток с лимонным соком.

По прошествии 1 часа, добавить груши к мясу и тушить еще 30 минут.

Вот и все. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Квасная говядина с грушами и медом: фото шаг 1
Квасная говядина с грушами и медом: фото шаг 2
Квасная говядина с грушами и медом: фото шаг 3
Квасная говядина с грушами и медом: фото шаг 4
Квасная говядина с грушами и медом: фото шаг 5
Квасная говядина с грушами и медом: фото шаг 6
Квасная говядина с грушами и медом: фото шаг 7
Квасная говядина с грушами и медом: фото шаг 8

Дополнительная информация

Получается мягкая, сочная и ароматная говядина. Гарнир может быть любой. Мне достаточно было груш.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Олечка!!! Впечатлило!!!

рафаэлла

Оля, очень аппетитно!!!! Надо будет попробовать, с картошкой)))

siyanie
18.11.2009 01:55

Спасибо!

natapit
18.11.2009 01:58

как вкусно!прекрасное мясо!555!

ya-xont
18.11.2009 02:03

Меня то же впечатлило!

варуник

Мне тоже кажется,что груш,в качестве гарнира, здесь будет достаточно! Шикарно!

panama
18.11.2009 02:19

Очень интересный рецептик - с квасом 5+++!

балина горисовна

А квас домашний?Или из бутылки?

балина горисовна

А квас домашний?Или из бутылки?

балина горисовна

А квас домашний?Или из бутылки?

siyanie
18.11.2009 02:36

Спасибо! балина горисовна - квас из бутылки "Кружка и бочка", но думаю, что это не принципиально.

romantika.2009

ой, какая ж вкусняка! 5555555555555!!!

алёнушка777

Очень вкусно!!! 555!

a_l
18.11.2009 03:53

Интересно, молодец!!! 5!

иррез

Необычно! Но,думаю, что очень вкусно!55555

siyanie
18.11.2009 04:01

Девочки, благодарю за внимание, за добрые слова!

luat
18.11.2009 04:13

как интересно! 55555

мармыза

Все продукты имеются в наличии, буду готовить. Спасибо за что-то новенькое. Рецепт 5+++

sister_chaos

как интересно,как аппетитно!

chef
18.11.2009 06:37

Как ново для меня :) Очень интересный рецепт 555555+

ирусик-88

Прям королевский рецепт!55555++++

принцесса специй

Какой интересный рецепт!55555!!!!!

irina90-60-90

с квасом очень вкусно%)ПЯТЬ!!!!

Inna_2107

Интересный и новый рецепт.555!!!

lillit1
18.11.2009 12:26

вкусный рецептик 555!

sigma002
18.11.2009 12:38

С удовольствием отведала бы такой говядинки. 55555555555

lisa treumer

В пиве знаю. Хотя эффект тот же должен быть. Только оттенок чуть слаще, хлебнее. Интересно)))

naumovec
18.11.2009 13:36

Интересно!

siyanie
18.11.2009 13:46

Иилые девочки, спасибо!

тётя маша

Где бы мне квас такой добыть, не знаю. Рецепт очень нравится. 5

mama tasi

Ах как интересно :)))) говядина в нашем доме основное мясо! 5555

шуш
24.11.2009 09:33

Оль, какая вкуснятина квасная!!! Тарелочка- блеск!!! 5+5+5+5++5++

irina-kolyshkova

хороша 555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты