Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жареная форель с ореховым соусом пикантно

Попробуйте жареную форель с ореховым соусом: пикантное блюдо из куска форели, грецких орехов, спелых помидоров и специй. Вкусно и просто!

Продукты

4 куска форели ~по 150 гр
соль
перец,немного сока лимона,мука
2 средних,спелых помидора или 200 мл томатного пюре
2 ст.л. кетчупа
соль
перец
~60 г грецких орехов
~60-80 мл кипяченой воды
1 ст.л. виноградного уксуса
2 зб чеснока
1-2 ст.л. рубленной кинзы
по щепотке молотого кориандра и острого перца
соль

Пошаговый способ приготовления

Рыбу посолить,поперчить,сбрызнуть лимоном. Пусть полежит 5 минут

Блендером измельчить-перемешать помидоры с кетчупом,солью и перцем

Измельчить орехи и чеснок.Добавить воду уксус,кинзу, кориандр, посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать(я в блендере)

Рыбу обвалять в муке и обжарить в небольшом количестве сливочного или растительного масла,по 3-4 мин с каждой стороны,на среднем огне

Добавить к рыбе помидоры,довести до кипения. Добавить ореховый соус и через какую минуту выключить. Подавать,посыпав кинзой или петрушкой

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9367

Понравилось: 60

Автор: варуник

Создан: 02 ноября 2009, 22:18

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Ореховые соусы

Дополнительная информация

Нам понравилось !

слушайте, а сегодня не четверг? Я ничего не пропустила? Столько чудесных рецептов с рыбой! У кого рука, а мой большой приколист стоит рядом с тарелкой... Оль, выдели порцию жеребёнку! 55555

варуник

02 ноября 2009, 22:40

Налетайте! Угощаю! А и действительно,прошлась по главной-рыба сегодня популярна !

lillit1

02 ноября 2009, 22:47

фото такое яркое, солнечное! 555!

mama tasi

02 ноября 2009, 23:00

Вот такая диета по мне Олечка, мы скучаем пока Вы там худеете и на сайт не заглядываете ))555

варуник

02 ноября 2009, 23:05

mama tasi-а...хватит этих диет! Надо просто меньше жра...ой кушать ! Спасибо всем!

nbond

02 ноября 2009, 23:08

Рыбка - это моя слабость, рецепт замечательный, 5++++

naumovec

02 ноября 2009, 23:23

Вкусно, очень.

рафаэлла

02 ноября 2009, 23:56

Оля!!!! красота какая аппетитная!

margaleta

03 ноября 2009, 00:26

Отличное блюдо! 5!!!

svlux

03 ноября 2009, 00:30

Krasotisha!!!!!!55555555+++++++++++

luba5

03 ноября 2009, 00:31

Вкуснятина!555555555

skoslik

03 ноября 2009, 00:52

Форелька и сама по себе хороша, а с таким соусом - просто царское блюдо 5!

шуш

03 ноября 2009, 00:51

Оль, ну как такая рыбка может не понравиться :-)!!! Красота и вкуснотище!!!!! 5+5+5+5+++5+55+

alyakeyk

03 ноября 2009, 01:03

Рыбка знатная получилась-орехи,специи-555!И красотуля!

ksyusha

03 ноября 2009, 01:30

Шикарно!

passion1963

03 ноября 2009, 01:32

Оль, и рыба, и соус, и фото вне конкуренции!!!

utro8

03 ноября 2009, 01:41

Должно быть вкуснейшая рыбка!55555

siyanie

03 ноября 2009, 01:43

Обожаю форель! А под таким соусом - язык проглотить можно! 5+!

natapit

03 ноября 2009, 02:07

вот теперь я валяюсь у монитора!моя любименькая рыбка с таким классным соусом!ааааа.....

babydiana2004

03 ноября 2009, 02:25

5+++++

luat

03 ноября 2009, 02:29

какая красивая и вкусная рыбка! 555

тамара агапитова

03 ноября 2009, 02:51

Оль, УБИЛА!какая вкуснотища и красотища!

варуник

03 ноября 2009, 03:15

Большое всем СПАСИБО!

кыш

03 ноября 2009, 03:15

Замечательная рыбка! Я тоже за вилкой и тарелкой побегу.

vicus

03 ноября 2009, 05:54

И я бегу!!!!!

sadi 09

03 ноября 2009, 09:07

Мне тоже понравилось.Хороший добрый рецепт. Орехи придали особую кавказскую нотку. Там рыбу тоже, как социви делают.С чесночком, кинзой, виноградным укусусом и грецким орехом. Вот только рыбку очень важно не пережарить. Лучше чуток не дожарить. Спасибо.

vega

03 ноября 2009, 11:31

Точно красота!

bart

03 ноября 2009, 13:56

Это ж как ты форель-то уделала делись давай! 5+

tamarik_80

03 ноября 2009, 14:01

ммм....красота! я пробовала с миндалем рыбку, было очень вкусно. Надо и с грецким орехом попробовать. 5+!

варуник

03 ноября 2009, 14:29

СПАСИБО ВСЕМ! Пробуйте!