Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морская звезда по рецепту klepa7

Вкусный салат с морской звездой, тунцом, помидорами и огурцом. Украсим сёмгой, лимоном, икрой и кунжутом. Идеально для элегантного ужина!

Продукты

1 баночку тунца с собс.соку
2 средних помидора
огурец (остатки от фундамента)
зелёные оливки немного
1 красная луковица
сок ½ лимона
смесь молотых перцев
1-2 ст.л. оливкового масла
2 варёных яйца
свежая петрушка
1 большой зубок чеснока
совсем чуть-чуть соли
для «фундамента»:
1 большой тепличный огурец
для «облицовки»:
300-350 г тоненькой нарезки малосольной сёмги
для украшения:
лимон
петрушка
оливки
кунжут
красная икра

Пошаговый способ приготовления

Порядок такой: отварить морковь, картофель, яйца.

Из крупного огурца вырезать фундамент для будущей «Звезды».

салат делала так: чеснок через пресс, красный лук мелко порезанный, соль, сок лимона и оливковое масло смешала на 10 минут постоять.

Тунец без жидкости размяла, смешала с тёртыми яйцами, всем прочим кроме помидорок (их на самый верх под сёмгу).

Вылепила по форме огуречных пластиков колбаски из салата, утрамбовала аккуратно вилочкой.

Сверху для большей сочности уложила тоненькие пластики порезанного помидора.

Дальше всё это великолепие накрыла сёмгой.

Украсила.

При подаче- ножом делить на порции и лопаточкой выкладывать на тарелки

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14224

Понравилось: 49

Автор: klepa7

Создан: 29 октября 2009, 13:39

Каталоги: Морской салат Салат морская звезда Салат с помидорами Салаты

Дополнительная информация

Начинкой, как тут уже писали, может быть все, что душе угодно, любой морской-рыбный салатик!

Я и не приписываю авторство только себе, салат действительно похож (как впрочем и многие другие рецепты на сайте), но тем не менее с расхождениями, и поверте тот рецепт я не видела и брала за основу совершенно другой. а полтора года назад меня тут и не было, про сайт узнала на днях! никого не хотела обижать!

ирусик-88

29 октября 2009, 16:14

Вкусно приготовили!555

utro8

29 октября 2009, 17:10

Красивый салатик!55555

мышка иришка

29 октября 2009, 18:10

шикарная звездочка побольше таких красиво оформленных блюд 5

pinkflamingo1962

29 октября 2009, 19:36

Салатик вкусный,а подача просто бесподобна!!!555